Kávovar illy Iperespresso Home X7.1 — Čierny

Iba kapsuly illy Iperespresso Home (vlastný systém značky illy od roku 1996). Kapsula Iperespresso má jedinečnú dvojkomorovú konštrukciu, ktorá zaručuje dvojitú emulgáciu — nie je zameniteľná s kapsulami systémov Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue/EP/Firma, Delta Q. Ponuka kapsúl illy Iperespresso Home dostupná v obchode Cafemalin:

• Espresso Classico — charakteristická zmes 100 % Arabica, stredné praženie.
• Espresso Intenso — zmes s tmavším pražením a plným telom.
• Espresso Forte — tmavé praženie.
• Bezkofeínová káva — pozrite si Iperespresso Décaféiné, balenie 90.
• Jednodruhové kávy z jedného pôvodu — Ethiopia, Brazil, Colombia, Guatemala (edícia Arabica Selection).

Iperespresso je systém vlastných kapsúl, ktorý značka illy uviedla na trh v roku 1996. Jeho osobitosť spočíva v samotnej kapsule: dvojkomorová konštrukcia (kompresná komora + emulgačná komora) spôsobuje dvojitú emulgáciu kávy počas extrakcie — krok 1: voda pod tlakom prichádza do kontaktu s kávou v prvej komore; krok 2: predbežne pripravené espresso sa v druhej komore stretáva so vzduchom, čím vzniká hustá pena typická pre značku illy.

Výsledok v šálke: crema je hustejšia, trvácnejšia a stabilnejšia než pri klasickom espresse — v šálke vydrží niekoľko minút bez toho, aby klesla. Práve to je typický rozlišovací znak značky illy oproti iným kapsulovým systémom.

Dva rady:

• Iperespresso Home (tento produkt) — pre domáce kávovary (X7.1, Y3.3, X1 Anniversary…).
• Iperespresso Professional — pre profesionálne kávovary (kancelária, hotel). Odlišné kapsuly, nie sú vzájomne zameniteľné.

Kávovar illy X7.1 Home je dostupný vo farebných vyhotoveniach v počte 3, aby sa hodil do rôznych kuchýň:

• Čierna (tento produkt) — intenzívna moderná farba, industriálny alebo minimalistický štýl.
• Biela — čistá škandinávska farba, svetlá kuchyňa.
• Červená — typická červená značky illy, hrejivá a odvážna, taliansky štýl.

Technické parametre sú rovnaké: 1250 W, 15 bar, nádržka 1 l, rozmery Š 13 × H 30 × V 27 cm. Výber je čisto estetický.

Kávovar X7.1 nemá integrovanú parnú dýzu. Na prípravu cappuccina alebo latte doma máte dve možnosti:

1. Samostatný elektrický napeňovač mlieka illy — MilkFrother X1 od značky illy alebo bežný ekvivalent (Aeroccino, Bodum). Ohreje a napení mlieko za 2 min. Nalejte penu na espresso illy — cappuccino je hotové.
2. Ručný šľahač + mikrovlnná rúra — ohrejte 150 ml plnotučného mlieka v mikrovlnnej rúre približne 1 min, potom ho vyšľahajte lacným napeňovačom na batérie. Jednoduché a úsporné riešenie.

Ak chcete automatickú prípravu cappuccina s integrovanou parnou dýzou, vyberte si iný model z radu illy (Y3.3 s priloženým Milk-Frother).

Jednoduchá údržba prispôsobená prémiovému domácemu používaniu:

• Vyprázdnenie nádoby na použité kapsuly — po príprave espressa v počte 8–10.
• Doplnenie nádržky na vodu — po príprave espressa približne v počte 12–15.
• Odvápnenie — v intervale 3–6 mes. podľa tvrdosti miestnej vody (kontrolka na kávovare). Používajte oficiálnu odvápňovaciu súpravu illy alebo univerzálny odvápňovač vhodný pre kapsulové kávovary.
• Čistenie vonkajšieho povrchu — čierny povrch utrite vlhkou utierkou z mikrovlákna (nepoužívajte abrazívne prípravky, ktoré znižujú lesk).

Značka illy ponúka aj popredajný servis vo Francúzsku pre kávovary so zárukou (počet rokov: 2) — opotrebiteľné diely (tesnenia, extrakčnú jednotku) vymieňa autorizovaný technik.

illy caffè je talianska pražiareň kávy z mesta Terst (Friuli-Venezia Giulia, severovýchodné Taliansko), založená v roku 1933. Jej zakladateľom bol Francesco Illy. Značka illy, známa svojou zmesou 100 % Arabica — zmesou káv z vybraných oblastí pôvodu v počte 9 z celého sveta — pôsobí vo viac krajinách než 140 a jej kávovary používa väčšina veľkých hotelov a špičkových reštaurácií na svete. Značka vynašla kapsulu Iperespresso v roku 1996, vlastný systém s dvojitou emulgáciou. Spoločnosť dodnes vlastní rodina Illy (predsedom je Andrea Illy). V obchode Cafemalin nájdete kompletný sortiment illy: kávovary Home & Pro, kapsuly Iperespresso, zrnkovú kávu, mletú kávu, bezkofeínovú kávu a kávy z jedného pôvodu.