Lavazza Blue Cioccolato Fondente — 50 kapsúl

Čistý kakaový prášok – bez umelých aróm. Typické zloženie:

• Kakaový prášok – získava sa z mletých kakaových bôbov, hlavnej zložky zodpovednej za autentickú chuť.
• Cukor – potrebný na vyváženie prirodzenej horkosti čistého kakaa (podiel pre intenzívnu horkú čokoládu, menší ako pre mliečnu čokoládu).
• Sušené mlieko – dodáva krémovosť a mierne zjemňuje.
• Prírodná aróma – zvýrazňuje čokoládovú hĺbku bez toho, aby ju menila.

Presné zloženie a percento kakaa nájdete na obale (môže sa líšiť v závislosti od šarže). Nejde o nekvalitnú „instantnú čokoládu“, ale o vysoko kvalitnú horúcu čokoládu vyrobenú v cukrárni.

Neobsahuje kofeín (v zmysle kávy), ale obsahuje prírodný teobromín z kakaa v množstve približne 50 – 100 mg na šálku. Podrobnosti:

• Teobromín alkaloid kakaa (Theobroma cacao, doslova „jedlo bohov“).
• Je to mierny a dlhotrvajúci stimulant – trvanie účinku ~7 hodín (oproti 3 – 4 hodinám u kofeínu), miernejší a rozptýlenejší, menej náhly.
• Vhodné pre deti vo veku 3-4 roky a staršie – mierne množstvo na šálku, oveľa miernejší stimulačný účinok ako kofeín.
• Vhodné pre väčšinu ľudí večer – nízky vplyv na spánok (ale vyhnite sa, ak ste veľmi citliví na stimulanty).
• Tehotné/dojčiace ženy – mierna konzumácia je dobre tolerovaná, teobromín prechádza do materského mlieka v minimálnom množstve.

Čokoládový fondente Blue ponúka vynikajúci kompromis medzi praktickosťou a kvalitou :

• Výhody čokolády Cioccolato Fondente : čokoláda pripravená za 30 sekúnd bez panvice alebo metličky, presné a konzistentné dávkovanie, vysoko kvalitné kakao na pečenie (oveľa lepšie ako lacnejšie prášky ako Poulain/Nesquik/Van Houten instant), žiadne riziko pripálenia mlieka, bezchybná hygiena pre kanceláriu/hotel.
• Výhody domácej horúcej čokolády s polevou : ešte intenzívnejšia čokoláda s viac ako 70 % čistého kakaa, bohatšia a „lyžicou nanášateľná“, možnosť prispôsobenia (korenie, alkohol, vanilka...), nižšie jednotkové náklady pre intenzívne používanie.

Cioccolato Fondente Blue je bezproblémová voľba „kvalitnej horúcej čokolády“ do kancelárie/hotela/domácnosti, oveľa lepšia ako bežne dostupné instantné čokolády.

50 horúcich čokolád. Typická spotreba:

• Kancelária s 5 ľuďmi · 1 čokoláda/týždeň/osoba = 5 kapsúl/týždeň → 10 týždňov (~2,5 mesiaca).
• Domácnosť so 4 osobami · 2 čokolády/týždeň/osoba = 8 kapsúl/týždeň → ~6 týždňov.
• Hotelové raňajky pre 20-30 osôb : čokoláda ponúkaná príležitostne, ~5-10 kapsúl/deň → ~1 týždeň.
• Deti v domácnosti 2-3 deti · 3 čokolády/týždeň/dieťa = 6-9 kapsúl/týždeň → ~5-8 týždňov.

Čokoláda sa konzumuje menej denne ako káva – balenie s 50 kapsulami zvyčajne vystačí na niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov v závislosti od kontextu.

Obsahuje sušené mlieko – nevhodné pre:

• Ľudia s intoleranciou laktózy — prítomnosť laktózy (mliečneho cukru).
• Ľudia alergickí na bielkoviny kravského mlieka — prítomnosť kazeínu a laktalbumínu.
• Vegánska strava – výrobky obsahujúce mlieko živočíšneho pôvodu.

Vegánska alternatíva: Lavazza Blue. Riešenia: Pripravte si domácu horúcu čokoládu s použitím momentálne neponúka vegánske čokoládové kapsuly čistého kakaového prášku a rastlinného mlieka (sójové, ovsené, mandľové, kokosové). Úplný zoznam alergénov nájdete na obale (môže obsahovať stopy gluténu a orechov v závislosti od výrobnej linky).

Nie kapsula Blue je proprietárny formát, ktorý spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 1998 pre segment B2B/HoReCa. Vyžaduje si Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nie je kompatibilná s kávovarmi Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio alebo Illy Iperespresso. Čokoládové kapsuly z iných systémov nájdete v časti čokolády Dolce Gusto alebo Nescafé.