Lavazza Blue Tales of Venezia Lungo — 100 kapsúl

Kolekcia Tales of Italy , ktorú spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 2020 , ponúka 4 zmesi venované ikonickým talianskym kávovým mestám , pričom každá je inšpirovaná miestnym degustačným profilom a regionálnou tradíciou espressa :

• Príbehy z Napoli — tradičné plné neapolské espresso, intenzita 10/12, intenzívne kakaové tóny.
• Tales of Venezia Lungo (tento produkt) — benátska dlhá káva, jemná a okrúhla, intenzita 6/12.
• Príbehy z Milana — vyvážené mestské milánske espresso, intenzita 7/12.
• Príbehy Ríma — intenzívne, plné rímske espresso, intenzita 9/12.

Rôzny formát extrakcie cieľa :

• Lungo (Benátky) — dlhá extrakcia 50-80 ml, kalibrovaná zmes (jemnejšie praženie, hrubšie mletie) pre zachovanie sladkosti vo väčšom objeme bez horkosti.
• Espresso (Neapol, Miláno, Rím) — krátka extrakcia 25-35 ml, kalibrovaná zmes (tmavšie praženie, jemnejšie mletie) pre koncentrovanú intenzitu, plné telo a hustú cremu.

Technicky vzaté, akúkoľvek kapsulu možno extrahovať ako lungo alebo espresso, ale optimálny výsledok zodpovedá formátu, ktorý zamýšľal pražiar.

Benátky a ich región Benátsko si historicky vyvinuli tradíciu dlhej kávy (caffè lungo) – dlhšej, miernejšej extrakcie, podávanej vo väčšej šálke a pomaly vychutnávanej na terase alebo v historických kaviarňach (Caffè Florian, Caffè Quadri na námestí Piazza San Marco). Na rozdiel od espressa Napoli (silné, krátke a vychutnávané „al banco“ státím pri pulte) Venezia lungo spája s premyslenejším, kontemplatívnym rituálom ochutnávky. Séria Príbehy z Lavazzy vzdáva hold tejto talianskej regionálnej rozmanitosti.

kávovary Lavazza Blue : LB300, LB400, LB910, LB1000, LB1100, LB1200, LB2100, LB2500, LB2310, LB4700, LB Classy Mini, LB Classy Plus. Nie je kompatibilný s kávovarmi Lavazza A Modo Mio, Espresso Point, Nespresso alebo Dolce Gusto – geometrie kapsúl sú fyzicky nekompatibilné. Väčšina Blue ponúka špeciálne tlačidlo „lungo“ , ktoré automaticky zvyšuje objem extrakcie pre tento typ zmesi.

Odhady autonómie:

• Domácnosť 2-3 osôb, 5 káv/deň : ~20 dní na balenie.
• Kancelária pre 10 ľudí, 15 káv/deň : ~7 dní na škatuľu.
• Súkromná prax, 20 káv/deň : ~5 dní na škatuľku.

Ideálne ako doplnok k vášmu Intenso boxu a striedajte ho podľa dennej doby (Intenso ráno, Venezia Lungo popoludní).

Minimálna trvanlivosť do: 12 – 18 mesiacov od dátumu výroby. Skladujte pri izbovej teplote, mimo dosahu priameho svetla a vlhkosti. Tvrdé plastové kapsuly vhodné na recykláciu v potravinárskej kvalite : recyklujte prostredníctvom zberných miest Lavazza v profesionálnych zariadeniach alebo v rámci programu Terracycle (v závislosti od regiónu). Recyklácia v domácnostiach sa líši v závislosti od obce.