![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Blue Tales of Venezia Espresso je súčasťou kolekcie Tales, ktorú spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 2020 – redakčnej série venovanej štyrom ikonickým talianskym kávovým mestám. Benátky sú tu oslavované ako elegantné a nadčasové lagúnové mesto, zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO, s kávovou tradíciou, ktorú pokračujú svetoznáme historické podniky : Caffè Florian (založená v roku 1720 na Námestí svätého Marka, jedna z najstarších kaviarní v Európe, ktorá je stále v prevádzke a ktorú navštevovali Casanova, Goethe, Byron a Wagner) a Caffè Quadri (založená v roku 1775, ďalšia historická kaviareň na Námestí svätého Marka). Benátsky štýl kávy je rafinovaný, elegantný a aromaticky komplexný – odráža kultúru medzinárodného obchodu Serenissima, ktorá umožnila Benátkam byť jedným z prvých európskych prístavov, ktoré dovážali kávu z arabsko-tureckého sveta už v 16. storočí. Zmes je vyvážená Arabica-Robusta (Arabica pravdepodobne dominuje pre svoju jemnosť; Lavazza nezverejnila presné pomery pre Blue B2B), stredne pražená a kalibrovaná na krátku extrakciu espressa (30-40 ml). V šálke: jemná a dlhotrvajúca zlatá lieskovooriešková, vyvážené a rafinované, dominantné tóny hladkej mliečnej čokoládys náznakmisladkého korenia (ľahká škorica, kardamóm, orientálne tóny pripomínajúce benátske obchodné dedičstvo s l'Or) a záverečný dotyk vzácnych drevín (santalové drevo, céder), ktoré prinášajú eleganciu a komplexný, pretrvávajúci záver. Profil je rafinovaný, aromatický a komplexný – ideálny pre nadšencov, ktorí hľadajú „rafinované espresso“ ako výrazné, plné telo. Je ideálnou voľbou pre: gurmánske espresso po večeri (ako príloha k dezertu), kontemplatívnu ochutnávku na terase alebo rafinované hotelové raňajky, vyvážené cappuccino (komplexné tóny sa jemne miešajú s mliekom). Espresso verzia (tento produkt) je kalibrovaná na koncentrovanú extrakciu 30 – 40 ml ; pre jemnejšiu a dlhšiu verziu si pozrite Tales of Venezia Lungo (100 – 120 ml, intenzita 6/10, tóny kakaa/hnedého cukru/mandlí). Štandardné balenie pre kancelárie/hotely/reštaurácie/kaviarne: 100 kapsúl.
Kompatibilita so strojmi
Krabička so 100 kapsulami · Plastové
Kompatibilné stroje:
Ušetrite peniaze s našimi balíčkami
Tento produkt je dostupný aj v balení – až o −5 % lacnejšie v porovnaní s krabicami kupovanými jednotlivo.
Často kladené otázky
Rozdiel medzi Venezia Espresso a Venezia Lungo – ktoré si vybrať?
Dve odlišné zmesi z tej istej vydavateľskej rodiny Venezia , ale kalibrované pre dva štýly extrakcie:
- Venezia Espresso (tento produkt, #78990) — zmes kalibrovaná pre koncentrovanú krátku extrakciu, 30-40 ml. Intenzita 7/10. Tóny mliečnej čokolády, sladkého korenia a vzácnych drevín. Jemný, koncentrovaný a aromatický. Ideálne pre milovníkov koncentrovaného talianskeho espressa.
- Venezia Lungo (#78997) — zmes kalibrovaná pre hladkú, dlhú extrakciu (100 – 120 ml). Intenzita 6/10. Tóny kakaa, hnedého cukru a pražených mandlí. Okrúhla, hladká a dlhákávy v štýle „caffè lungo“.
Vyberte si podľa preferovaného štýlu extrakcie : krátke, koncentrované espresso → Espresso, dlhá, jemná káva → Lungo. Obe môžu perfektne koexistovať v rovnakom prostredí kancelárie/hotela/reštaurácie a ponúkať rozmanitosť.
Čo je kolekcia Lavazza „Príbehy“?
Kolekcia Tales, ktorú spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 2020 , ponúka 4 zmesi venované ikonickým talianskym kávovým mestám :
- Príbehy z Milána — vyvážený mestský štýl, intenzita 7/10.
- Príbehy z Napoli — tradičné plné, intenzita 9/10.
- Príbehy Rómov — intenzívne vyvážené, intenzita 8/10.
- Príbehy z Benátok — jemné a elegantné, verzie Espresso (tento produkt, 7/10) a Lungo (6/10).
Každá zmes je kalibrovaná tak, aby evokovala miestnu kávovú kultúru – skutočne vkusná redakčná séria.
Majú Benátky skutočnú kávovú tradíciu?
Áno – Benátky sú historicky jednou z európskych kolísok kávy. Serenissima, významná námorná obchodná mocnosť 16. storočia, bola jedným z prvých európskych prístavov, ktoré dovážali kávu z arabsko-tureckého sveta prostredníctvom svojich obchodných staníc v Konštantínopole a Alexandrii. Ikonické benátske inštitúcie:
- Caffè Florian — založená v roku 1720 na Námestí svätého Marka, jedna z najstarších kaviarní v Európe, ktorá je stále v prevádzke. V priebehu storočí ju navštevovali Casanova, Goethe, Byron, Proust, Wagner, Dickens.
- Caffè Quadri — založená v roku 1775, ďalšia historická kaviareň na Námestí svätého Marka, známa svojou elegantnou atmosférou a pravou benátskou kávou.
- Caffè Lavena — ďalšia historická kaviareň v Saint-Marc, založená v roku 1750, ktorú navštevoval najmä Wagner, ktorý tam skladal.
Tieto podniky podávajú rafinované, elegantné a komplexné , ktoré odráža kozmopolitné dedičstvo Benátok – orientálne korenie, vzácne dreviny a prchavé tóny lagúny. Práve túto „benátsku jemnosť“ sa snaží Tales of Venezia evokovať.
Zloženie – dominantná arabica?
Zmes s pravdepodobne dominantnou arabikou. Lavazza nezverejňuje presné pomery pre Blue B2B a kolekciu Tales, ale profil pozorovaný v šálke (aromatická jemnosť, komplexnosť, jemné tóny sladkého korenia/vzácneho dreva) naznačuje:
- Dominantná arabica ~65-75 % — prináša jemné tóny sladkej mliečnej čokolády, sladkého korenia (škorica, kardamóm), vzácnych drevín (santalové drevo, céder) a aromatickú komplexnosť typickú pre kvalitné arabice z vysočiny (Latinská Amerika, Etiópia).
- Doplnková Robusta ~25-35% – poskytuje vyvážené telo a dlhotrvajúcu penu bez dominantnej aromatickej jemnosti.
Kalibrované stredné praženie zachováva jemnosť a zároveň rozvíja dostatočnú intenzitu pre dobre štruktúrované 30-40 ml koncentrovaného espressa.
Kompatibilné s inými systémami ako Lavazza Blue ?
Nie kapsula Blue je proprietárny formát, ktorý spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 1998 pre segment B2B/HoReCa. Vyžaduje si Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nie je kompatibilná s kávovarmi Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ani Illy Iperespresso.
Blue Amabile Classic vs. Tales of Venezia Espresso – ktorú si vybrať?
Dve vyvážené Blue zmesi s rôznym umiestnením:
- Blue Amabile — klasická zmes z Blue, intenzita 6/10, tóny medu/kvetov/zrelého ovocia, ľahké praženie, umiestnená ako „priateľská a jemná“ univerzálna káva do kancelárie. Vo všeobecnosti cenovo dostupnejšia.
- Tales of Venezia Espresso (tento produkt) — z redakčnej série Tales, intenzita 7/10, mierne intenzívnejšia, s tónmi mliečnej čokolády/sladkého korenia/vzácnych drevín, stredne pražená, prezentovaná ako „pocta kvalitnej benátskej káve“ s komplexným príbehom. Vo všeobecnosti sa jedná o prémiovú zmes.
Amabile je univerzálnou voľbou do kancelárie, zatiaľ čo Venezia Espresso ponúka bohatší redakčný zážitok s benátskou aromatickou komplexnosťou. Dokážu dokonale koexistovať a ponúknuť rozmanitosť.
Overené recenzie od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
