![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Blue Tales of Milano Espresso je súčasťou kolekcie Tales, ktorú spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 2020 – ambicióznej redakčnej série venovanej štyrom ikonickým talianskym kávovým mestám : Milánu, Neapolu, Rímu a Benátkam. Každá zmes je kalibrovaná tak, aby evokovala miestny chuťový profil, kávovú kultúru mesta a jeho charakteristickú atmosféru. Miláno je tu oslavované ako talianske hlavné mesto módy, dizajnu a moderných financií – rýchle, mestské, elegantné a globalizované mesto. Typické milánske espresso je teda vyvážené, moderné a nie príliš silné (na rozdiel od tradičného neapolského espressa), ale s dostatočným telom, aby odolalo napenenému mlieku ranného cappuccina alebo cukru espressa contatore. Zmes je Arabica-Robusta, nezverejnila Blue B2B stredne pražená, kalibrovaná na krátku extrakciu espressa (25 – 35 ml). V šálke: jemná, dlhotrvajúca lieskovooriešková, okrúhle a hladké, dominantné tóny sladkej mliečnej čokoládys náznakmi pražených lieskových orechov a záverečným nádychom opečených cereálií pripomínajúcim talianske pekárne. Profil je vyvážený, elegantný a všestranný – vynikajúci ako klasické talianske ranné espresso, obzvlášť cenený ako cappuccino (mliečna čokoláda sa výnimočne dobre hodí k napenenému mlieku) a vďaka svojej širokej popularite vhodný pre tímy s rôznymi chuťami v kanceláriách/hoteloch, reštauráciách a kaviarňach. Formát so 100 kapsulami je štandardný objem pre kancelárie/hotely/reštaurácie, zvyčajne pokrýva 2 – 4 týždne priemernej konzumácie pre 5 – 10 osôb. Ideálne umiestnený na vybavenie kancelárie v Miláne alebo pre nadšencov, ktorí chcú zažiť autentické talianske espresso doma alebo v práci.
Kompatibilita so strojmi
Krabička so 100 kapsulami · Plastové
Kompatibilné stroje:
Ušetrite peniaze s našimi balíčkami
Tento produkt je dostupný aj v balení – až o −5 % lacnejšie v porovnaní s krabicami kupovanými jednotlivo.
Často kladené otázky
Čo je kolekcia Lavazza „Príbehy“?
Kolekcia Tales, ktorú spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 2020 , ponúka 4 zmesi venované ikonickým talianskym kávovým mestám , pričom každá z nich je inšpirovaná miestnym degustačným profilom a atmosférou mesta:
- Príbehy z Milana (tento produkt) — vyvážené mestské milánske espresso, intenzita 7/10. Charakteristický moderný štýl.
- Príbehy z Napoli — tradičné plné neapolské espresso, intenzita 9/10. Talianske kultúrne dedičstvo.
- Príbehy Ríma — intenzívne, plné rímske espresso, intenzita 8/10. Rímska sila.
- Tales of Venezia Espresso — jemné benátske espresso, intenzita 7/10. Lagúnová elegancia. Dostupné aj vo Lungo.
Každá zmes je kalibrovaná tak, aby evokovala miestnu kávovú kultúru – skutočná chuťová redakcia Lavazza.
Prečo je Miláno vyvážené a nie také intenzívne ako Neapol?
Medzi severným a južným Talianskom je hlboký kultúrny rozdiel. Každé mesto si vyvinulo svoj vlastný štýl kávy:
- Miláno (priemyselný sever) – moderná, mestská a vyvážená. Medzinárodný vplyv (móda, financie, dizajn), chuťové poháriky menej zvyknuté na extrémne praženie. Espresso, rýchlo konzumované pri chôdzi alebo pri pulte, musí byť príjemné a všestranné.
- Neapol (južné Stredomorie) – intenzívna tradičná. Praženie dotlačené do extrémov historickou tradíciou, často s vysokým podielom robusty pre plné telo. Espresso je spoločenským rituálom v baroch, kultúrnym dedičstvom.
Kolekcia Tales rešpektuje tieto rozdiely kalibráciou každej zmesi pre lokálnu autenticitu – vyvážené Milano 7/10, plné Napoli 9/10.
Zloženie – Arabica alebo Robusta?
Zmes , pričom Arabica pravdepodobne dominuje. Lavazza nezverejňuje presné pomery pre Blue B2B a Tales of collection, ale pozorovaný profil šálky naznačuje:
- Prevažne Arabica ~60-70 % — prináša jemné tóny sladkej mliečnej čokolády, pražených lieskových orieškov a opečených obilnín, ktoré sú typické pre vysokohorské latinskoamerické Arabica kávy.
- Doplnková Robusta ~30-40% – poskytuje konzistentné telo a dlhotrvajúcu penu typickú pre klasické talianske espresso.
Kalibrovaná stredná pražená úroveň vyvažuje tieto dve zložky pre vyvážený, mestský a neextrémny profil.
Rozdiel oproti klasickému Blue Amabile?
Dve vyvážené Blue zmesi s rôznym umiestnením:
- Blue Amabile radu Blue, intenzita 6/10, s tónmi medu, kvetov a zrelého ovocia, ľahké praženie, umiestnená ako „priateľská a jemná“ univerzálna káva do kancelárie. Vo všeobecnosti cenovo dostupnejšia (klasický rad).
- Príbehy z Milana (tento produkt) — Príbehy z redakčnej série , intenzita 7/10 , mierne intenzívnejšia, tóny mliečnej čokolády/lieskových orieškov/obilnín, stredne pražené (tmavšie), naratívne prezentované ako „mestské milánske espresso“ . Vo všeobecnosti prémiová cena (redakčná séria).
Amabile je univerzálnou voľbou do kancelárie, zatiaľ čo Milano ponúka bohatší redakčný zážitok s prísľubom autentického talianskeho espressa inšpirovaného mestom. Dokážu dokonale koexistovať v rovnakom kancelárskom/hotelovom/reštauračnom prostredí a ponúknuť tak rozmanitosť.
Kompatibilné s inými systémami ako Lavazza Blue ?
Nie kapsula Blue je proprietárny formát, ktorý spoločnosť Lavazza uviedla na trh v roku 1998 pre segment B2B/HoReCa. Vyžaduje si Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nie je kompatibilná s kávovarmi Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ani Illy Iperespresso.
Koľko šálok sa dá pripraviť zo 100 kapsúl?
Typická dĺžka trvania 2 – 4 týždne v závislosti od spotreby:
- Kancelária pre 5 osôb · 2 kávy/deň/osoba = 10 kapsúl/deň → 10 dní.
- Kancelária 10 ľudí · 2 kávy/deň/osoba = 20 kapsúl/deň → 5 dní.
- Domácnosť 2 osôb · 3 kávy/deň = 6 kapsúl/deň → ~17 dní.
Pre väčšie tímy alebo intenzívne používanie zvážte niekoľko skladových krabíc (doručenie Cafemalin24-48 hodín).
Overené recenzie od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
