Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Kimbo Extra Cream mešanica zrn arabice in robuste izJužne Amerike in Azije,pretežno robuste (65 % robuste na seznamu izdelkov Kimbo UK, 60 % na seznamu izdelkov Kimbo Argentina), s srednje praženjem.
V skodelici : polna in kremasta tekstura, intenzivna aroma in izrazit okus s sladkimi in pikantnimi notami po Kimbojevih besedah; distributerji iste mešanice zaznavajo poper in sladki koren. Robusta zagotavlja gosto kremo, po kateri je znana, in se v kapučinu ali latte macchiatu kosa z mlekom.
Pakiranje vsebuje tri vrečke po 1 kg, ki so posamično zaprte: odprete eno naenkrat, ostale ohranijo svojo svežino.
Združljivi stroji in način priprave
Avtomatski stroj za žito
Vgrajen mlinček: začnite z drobnim mletjem in prilagodite količino mleta glede na pretok
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7 do 9 g
- T°
- 90 do 94 °C
- Čas
- 25 do 30 sekund
Espresso z uporabo portafiltra
Ročica ali polavtomatski stroj z mlinom
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 14 do 18 g (dvojno)
- Zbijanje
- Trdno in redno
- Ekstrakcija
- 25 do 30 sekund
Italijanski aparat za kavo
Košara napolnjena do roba, brez embalaže, na nizki temperaturi
- Mletje
- Srednje tanka
- Odmerek
- Košarica polna
- T°
- Nizka toplota
- Čas
- 4 do 5 minut
Prihranite denar z veliko velikostjo kreme Kimbo Extra
Ista mešanica v škatli s šestimi vrečkami – −5 % v primerjavi z eno samo vrečko.
Pogosto zastavljena vprašanja
Kaj vsebuje pakiranje Kimbo Extra Cream 3 kg?
Tri vrečke granul Kimbo Extra Cream po 1 kg, enake posamezni vrečki, ki se prodaja. Vsaka vrečka ostane zaprta, dokler se ne odpre: naslednja se začne, ko je prva zmanjkalo.
Kakšen okus imajo kavna zrna Kimbo Extra Cream?
Izrazit okus in intenzivna aroma, po Kimbojevih besedah, s polno, kremasto teksturo in sladko-kislimi notami; distributerji iste vrečke zaznavajo poper in sladki koren . Gre za mešanico, v kateri prevladuje robusta , srednjega do polnega telesa, bolj izrazito kot pri Prestigeu .
Koliko skodelic lahko naredite s 3-kilogramskim pakiranjem?
Približno 430 espressov s 7 g, 300 do 330 z 9 ali 10 g in 165 do 215 dvojnih espressov v portafiltru (14 do 18 g).
Pakiranje 3 kg, 6 kg ali vreča 1 kg?
Vse je odvisno od vaše porabe: 1 kg vrečka za odkrivanje te kave, paket 3 vrečk za redno uživanje doma ali v majhni ekipi, paket 6 vrečk za pisarno ali restavracijo.
Je Kimbo Extra krema primerna za kapučino?
Da : njegova krema in telo se kosata z mlekom. Kimbova stran izdelkov v Argentini ga priporoča za vse, od espressa do kapučina in latte macchiata. Za kapučino pripravite 25 do 30 ml espressa in prelijte s penastim mlekom.
Kako naj se vrečke shranjujejo?
Vrečke hranite zaprte, stran od vročine in svetlobe, do datuma, natisnjenega na vsaki vrečki. Ko vrečko odprete, jo previdno ponovno zaprite in iztisnite odvečni zrak, ali pa zrna preložite v neprozorno, nepredušno posodo. Izogibajte se hladilniku: vlaga in vonjave bodo zrna poškodovale.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
