![Logótipo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Delta Cafés Origin Pack reúne dois 100% Arábica de origem única da Delta, em embalagens de 500g: a oportunidade de comparar lado a lado dois terroirs com a mesma torrefação como referência, para isolar o efeito da l'orna chávena.
Composição : Delta do Brasil 500g (principalmente do Cerrado Mineiro e Sul de Minas : acidez equilibrada, aroma doce e frutado, 9 na escala Delta de 15) e Delta da Colômbia 500g (Tolima e Huíla : doce e aveludado, ligeiras notas cítricas, 8 em 15).
Utilização educativa : ideal para treinar o paladar — prepare um expresso de cada origem utilizando as mesmas definições, compare as chávenas lado a lado e anote as suas observações. Um tamanho perfeito para oferecer a um apreciador de café curiosoou para descobrir a assinatura Delta aplicada a dois terroirs antes de escolher a sua origem favorita.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Comparação de cafés expressos de origem única
Prepare um expresso de cada origem utilizando as mesmas definições
- Moagem
- Bom (idêntico na origem)
- Dose
- 7 g
- T°
- 93 °C
- Extração
- 25-30 segundos
Descoberta da Imprensa Francesa
Piston 4 min — revela realmente as nuances de cada terroir
- Moagem
- Rude
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 95 °C
- Tempo
- 4 min
máquina automática de grãos
Utilize uma origem de cada vez, esvaziando o recipiente entre cada uma
- Moagem
- Médio 5-6/10
- Dose
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Também pode gostar dos grãos de café Delta
Grãos de café Delta Cafés Gold 1 kg
Grãos de café Delta Platinum 500 g
Grãos de café Delta – GRAN CREMA 1 kg
10 kg - Grãos de café Delta Cafés Gold
Perguntas frequentes
O que contém exatamente este pacote?
O pacote Origine Delta contém dois pacotes de 500g : um Delta Brasil e um Delta Colômbia, ambos de origem única 100% Arábica, ou seja, 1 kg de grãos de café.
Veja também : Lavazza Discovery Pack 5×1 kg (alternativa ao Lavazza, formato maior de 5 kg).
Como comparar origens de forma eficaz?
Siga o método de prova cega para treinar o seu paladar:
- Utilize as mesmas definições — moagem, dosagem, temperatura, tempo — para cada origem.
- Expresso forte — 30 ml/25 segundos para revelar as nuances de cada terroir.
- Espere até que a chávena esteja morna — os aromas expressam-se melhor a 60-65°C do que a 90°C.
- Anote as suas impressões — acidez, amargor, corpo, notas aromáticas (chocolate, frutos, florais).
- Beba um pouco de água entre cada um — limpa o palato.
Para quem é este pacote?
Público-alvo : amadores curiosos ou presente ideal para cafetaria.
- Um amador que deseja descobrir vinhos de origem única — uma transição dos blends clássicos.
- Formação básica de barista em casa — educação essencial do paladar.
- Presente de aniversário/feriado — pacote educativo premium.
- Prova com amigos — noite dedicada a cafés de origem única.
Origem única ou blend, qual escolher?
Os cafés de origem revelam o terroir singular de um país ou região: cada chávena expressa as características do solo, do clima e da altitude. Os blends combinam diversas origens para criar um equilibrado e consistente . Este pacote de origens é perfeito para compreender a diferença antes de escolher o seu estilo favorito. Blends como o Delta Gold continuam a ser excelentes para o consumo diário.
Como devo armazenar os dois pacotes de 500g?
Abra uma saqueta de cada vez: a segunda permanece selada como originalmente aberto. Depois de aberto, feche bem ou transfira para um recipiente hermético e opaco, à temperatura ambiente, ao abrigo da luz, e consuma idealmente até 3-4 semanas para um melhor sabor.
Quantas chávenas posso fazer com este pacote?
Rendimento estimado para a embalagem completa (1 kg):
- Expresso forte (7g) : ~142 chávenas.
- Café expresso padrão (9 g) : aproximadamente 111 chávenas.
Consumo doméstico amador de 3 chávenas/dia: aproximadamente 6 a 7 semanas por pacote completo.
Avaliações de produtos verificadas pelos nossos clientes
Seja o primeiro a avaliar este produto — o seu feedback ajuda-nos a melhorar.
Todas as avaliações publicadas são recolhidas e verificadas pela Verified Reviews , uma empresa independente e de confiança, certificada pela AFNOR de acordo com a norma NF ISO 20488. Consulte o certificado .
