![Logótipo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
O Delta Cafés Platinum é o premium da companhia portuguesa Delta. A Delta descreve-o como uma mistura deArábica da América Central, que proporciona finesse aromática e doçura, e Robusta da Ásia, que lhe confere corpo e estrutura cremosa. Torrado lenta e naturalmente em Campo Maior (Alentejo, Portugal), utilizando o método próprio da empresa desde 1961.
Na chávena : um expresso com corpo intenso e sabor suave e persistente, um creme denso cor de avelã e notas de frutos maduros, caramelo e chocolate. A acidez está presente, mas bem integrada, com um amargor discreto. A par do Delta Gold, o Platinum é a redonda e elegante da gama — o café preferido para depois do jantar em restaurantes e hotéis em Portugal.
Embalagem de 1 kg = 2 sacos de 500 g, o mesmo saco do Delta Platinum de 500 g para dose única, cada um selado com uma válvula de desgaseificação: um saco é aberto no reservatório de grãos, o outro retém o aroma. Rendimento: aproximadamente 143 chávenas de café expresso forte (7 g), ou 5 a 6 semanas para uma família que consome 4 chávenas por dia — uma poupança de 19% em comparação com a compra de dois sacos em separado.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Máquina de grãos
Máquinas automáticas (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — moagem média-fina
- Moagem
- Suavidade média-fina 6-7/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Espresso manual
Máquina de alavanca/semiautomática, porta-filtro de 58 mm
- Moagem
- Multa normal
- Dose
- 14-16 g duplo
- Extração
- 25-30 segundos
Cafeteira filtro
Máquina de filtro de gotejamento (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — pequeno-almoço longo
- Moagem
- Média
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Tempo
- 4-6 minutos
Faça o upgrade para os pacotes Delta Platinum
A mesma embalagem de 500g, de dez a sessenta unidades por embalagem — até −19% em comparação com a compra de embalagens em separado.
Embalagem de 5 kg de Delta Platinum (10 saquetas de 500 g)
Embalagem de 10 kg de Delta Platinum (20 saquetas de 500 g)
Embalagem de 20 kg de Delta Platinum (40 saquetas de 500 g)
Embalagem de 30 kg de Delta Platinum (60 saquetas de 500 g)
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre o Delta Platinum e o Delta Gold?
Duas misturas icónicas da Delta, ambas com intensidade 8/10, mas com características distintas:
- Delta Platinum (este produto) — O café de maior qualidade : Arábica da América Central e Robusta da Ásia, torrefação lenta e natural, notas de fruta madura, caramelo e chocolate, redonda, suave e longa.
- Delta Gold 1 kg — O blend exclusivo , Arábica-Robusta, com notas de chocolate negro e frutos secos, para uma chávena de café mais direta e achocolatada. O versátil campeão de vendas, também disponível em duas embalagens de 500g.
A nossa recomendação: Platinum para café após o jantar e degustações, Gold para uso diário versátil.
O formato de 1kg refere-se a um único saco?
Não: O Delta Platinum de 1 kg é composto por dois pacotes de 500 g, iguais aos pacotes individuais de 500 g, cada um selado com a sua própria válvula de desgaseificação. Isto é uma vantagem para a frescura: um pacote no recipiente de grãos, o outro selado até à sua vez. O preço por quilo é comparado nesta página com o preço dos dois pacotes adquiridos em separado — uma poupança de 19% em relação ao preço atual.
É adequado para máquinas de grãos de nível básico?
Sim, o Delta Platinum funciona com todas as máquinas de café expresso automáticas, incluindo os modelos de entrada de gama (De'Longhi Magnifica S, Philips série 3200, Melitta Caffeo). O de Robusta asiático na mistura produz um creme denso e estável, e o processo de torrefação lenta minimiza o resíduo oleoso no moedor. Configurações recomendadas: média-finadose de 8-9 g, água a 92 °C, extração de 25-30 segundos.
Quantas chávenas consegue fazer com 1 kg (2 pacotes de 500 g)?
Rendimento padrão: aproximadamente 143 chávenas com 7g (café expresso curto), ou aproximadamente 71 chávenas por embalagem, ou aproximadamente 111 chávenas com 9g (café expresso padrão). Para uma residência com 4 chávenas por dia: 5 a 6 semanas. Para um escritório com 10 pessoas, cada uma consumindo 2 chávenas de café: aproximadamente 1 semana.
Como devo armazenar os meus grãos de café Delta Platinum?
A data de validade está impressa em cada embalagem. Guarde as embalagens fechadas em local seco, entre 18 e 22 °C, ao abrigo da luz. Abra apenas uma embalagem de cada vez: depois de bem fechada ou transferida para um recipiente hermético e opaco, o ideal é consumir no prazo de 3 a 4 semanas. Não refrigere nem congele : a condensação danifica os grãos.
O café Platinum tem certificação biológica ou de comércio justo?
Não: Delta Platinum é uma mistura premium selecionada, mas não tem certificação biológica ou de comércio justo. Para um café Delta explicitamente biológico e descafeinado, veja o Harvest Collection Organic Decaf 500g.
Avaliações verificadas dos nossos clientes
Avaliações recentes — as últimas 10 de 4 a 5 estrelas
“Excelente café. Recomendo.”
"Muito bom"
« ***** »
“Grãos de café portugueses maravilhosos - fortes e suaves ao mesmo tempo. Altamente recomendados - os meus favoritos! »
"Café de primeira qualidade!"
"O melhor café"
“CeBom”
"Bom"
“Preferi o Ouro.” Mas também é um bom café. »
"Excelente"
- Augusto M.Compra verificada
5/5Café excelente. Recomendo
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 23/01/2026. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Muito bom
Avaliação datada de , referente à experiência de 23/01/2026. - PAULO S.Compra verificada
5/5*****
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 16/12/2025. - Stephan F.Compra verificada
5/5Deliciosos Grãos de Café Portugueses - fortes e suaves ao mesmo tempo. Altamente recomendados - meus favoritos!
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 12/12/2025. - CAMILO S.Compra verificada
5/5Café Top!
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 06/11/2025. - Henrique D.Compra verificada
5/5O melhor café
Avaliação datada de , referente à experiência de 15/09/2025. - Silvastec SA S.Compra verificada
5/5CeBom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 15/07/2025. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 08/07/2025. - Michèle V.Compra verificada
5/5Café muito bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 06/03/2025. - Augusto M.Compra verificada
5/5Bom produto a um bom preço.
Avaliação datada de , referente à experiência ocorrida no dia 25/04/2025. - António A.Compra verificada
4/5Muitas das qualidades das minhas portas são muito boas
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 03/03/2025. - Anônimo A.Compra verificada
4/5Prefira o Ouro. Mas também é um bom café.
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 06/06/2025. - Márcio F.Compra verificada
5/5Excelente produto
Sabor/cremosoAvaliação datada de , referente à experiência de 27/04/2025. - Jacek K.Compra verificada
5/5Para mim, o melhor café.
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 14/02/2025. - Vania C.Compra verificada
5/5Muito bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 08/05/2025. - Vasco C.Compra verificada
5/5Muito bem
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 11/05/2025. - Pavlo G.Compra verificada
5/5Um sabor e um aroma excepcionais, exatamente o que se espera de um café.
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 21/05/2025. - Luís M.Compra verificada
5/5Excelente
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 01/06/2025. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Bom
Avaliação datada de , referente à experiência de 15/12/2024. - J C.Compra verificada
5/5Bom
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 09/12/2024. - Um P.Compra verificada
5/5IDEM
Avaliação datada de , referente à experiência de 12/12/2024. - J G.Compra verificada
5/5Boa oferta
Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 20/11/2024. - V F.Compra verificada
5/5Tudo perfeito
Avaliação datada de , referente à experiência ocorrida no dia 18/10/2024. - Anônimo A.Compra verificada
5/5Rápido
e eficiente. Até breve!Avaliação datada de , referente a uma experiência ocorrida no dia 06/07/2024.
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