Kimbo kavna zrna

Dve klasični mešanici Kimbo z različnimi usmeritvami:

Kimbo Prestige – absolutna uspešnica v ponudbi zrn Kimbo. Mešanica temno pražene arabice in robuste , tipična neapeljska. Note čokolade, temnega kakava in popečenega kruha . Intenzivno telo, dolg pookus. Referenčna mešanica za poln, tradicionalni neapeljski espresso.

Kimbo Extra Cream – mešanica, posebej zasnovana za gosto in obstojno kremo. Uravnoteženo praženje, optimizirana mešanica za kremo. Bogato telo z gladko, kremasto površino. Idealna za kapučino, latte art ali vizualno osupljive espresse.

Naš nasvet : Prestige za pristno neapeljsko aromatično moč, Extra Cream za "fotogeničen" espresso s čudovito kremo.

Gre za vprašanje italijanske regionalne identitete :

• Kimbo se je rodil v Neaplju – neapeljski prestolnici espressa, kjer dajejo prednost temno, mešanici arabice in robuste, bogatejši z robusto, ter intenzivnemu, polnemu značaju. To je espresso v slogu "južne Italije".
• Lavazza se je rodila v Torinu – industrijskem severu Italije. Uravnotežene mešanice, lažje, bolj vsestranske.
• Illy se je rodil v Trstu – kultura prefinjenega espressa, lažje pražene kave, samo 100 % arabice, finejše note.

Vsaka znamka pooseblja regionalno italijansko šolo . Kimbo je izbira ljubiteljev pristnega neapeljskega espressa , polnega telesa in dolgega pookusa.

Da, večina mešanic Kimbo vsebuje robusto v različnih razmerjih:

• Prestige in Espresso : visok delež robuste za močan espresso v italijanskem slogu. Intenzivno telo, gosta krema, note kakava/popečenca.
• Extra Cream in Cremoso : uravnotežena mešanica arabice in robuste za kremast in poln okus.
• Armonico : večji delež arabice za bolj harmoničen in aromatičen profil, manj polnega telesa.
• Kimbo Bio : 90 % arabice in 10 % robuste, vsa certificirano ekološka in iz pravične trgovine – najblažja mešanica v ponudbi, srednje svetlo praženje.

Robusta ni pomanjkljivost: zagotavlja polnost ,gosto kremo in kofein , ki opredeljujejo tradicionalni italijanski espresso. Puristi 100-odstotne arabice bodo imeli raje Bristot Classico ORO ali kavo z enim samim poreklom.

Kot vse kave v zrnu lahko tudi Kimbo shranjujete več mesecev, če je pravilno shranjena:

• Originalna embalaža z enosmernim ventilom : omogoča uhajanje CO₂ brez vstopa kisika.
• Suhem mestu, stran od svetlobe in virov toplote.
• NE hladite ali zamrzujte : vlaga poškoduje zrno.
• porabite v 2 mesecih po odprtju.

Pri profesionalnih pakiranjih 3×1 kg in 6×1 kg odprite samo eno vrečko naenkrat – ostale ostanejo zaprte in zaščitene.

Izbira je odvisna od vaše porabe:

• 1 kg – gospodinjska uporaba 1 do 4 skodelice/dan. Približno 4 do 6 tednov uživanja s hitrostjo 3 espressov/dan.
• 3 x 1 kg — gospodinjstvo z veliko porabo ali majhna pisarna (2–5 oseb). Približno 3 do 4 mesece (-3 % v primerjavi s tremi posameznimi vrečkami na pakiranju Prestige).
• 6 × 1 kg – povprečna pisarna, lahka gostinska ponudba. Približno 6 do 8 mesecev (–5 % v primerjavi s šestimi posameznimi vrečkami).

Pakiranja Kimbo Pro so dobavljena v posameznih vrečkah po 1 kg (ne v eni veliki vrečki po 3 ali 6 kg) – za ohranitev svežine odpirate po eno vrečko naenkrat. Idealno za Ho.Re.Ca.

Dostava v 24 do 48 delovnih urah v celinski Franciji:

• Colissimo — povprečno 48 ur, dostavljeno na dom
• Chronopost — 24-urna ekspresna dostava, dostavljeno pred 13. uro.
• Mondial Relay — 48–72 ur, prevzem na point štafetni

Odprema še isti dan med tednom iz naših francoskih skladišč. Sledenje v realnem času po e-pošti. Za profesionalne pakete po 6 x 1 kg je nosilec optimiziran glede na prostornino.