Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Kimbo Bio ist die Bio- und Fairtrade- Mischung der neapolitanischen Brauerei, die 1963 von den Brüdern Rubino gegründet wurde: 90 % gewaschene Arabica-Bohnen aus Nicaragua und Peru, 10 % natürlicher Robusta aus Indien, alle bio- und fairtrade- zertifiziert . Die für Neapel ungewöhnliche , mittelhelle Röstung bewahrt blumige Noten , ein feines Mandelaroma und süße Gewürze ; der geringe Robusta-Anteil sorgt für die Crema. Intensität 5/10 : die mildeste Kimbo-Sorte im Sortiment.
Die 3-kg-Packung ist die mittlere zwischen der Einzelpackung und der 6 x 1-kg-Packung: drei einzeln versiegelte 1-kg-Beutel, die nacheinander geöffnet werden, um die Aromen zu bewahren – eine hell geröstete, Arabica-dominante Mischung reagiert darauf empfindlicher als eine vollmundige. Sie eignet sich ideal für kleine Büros , die Wert auf verantwortungsvollen Kaffeegenuss legen, für die Gastronomie (Teestube, Kaffeeecke) oder für Haushalte mit hohem Kaffeekonsum.
Probiergröße: Kimbo Bio 1 kg Einheit. Intensivpackung: 6 x 1 kg Packung.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Automatische Getreidemaschine
Integrierte Kaffeemühle für Büro oder Zuhause (De'Longhi, Philips, Jura, Melitta, Saeco) – mahlt eine Stufe feiner als für eine vollmundige Mischung
- Mahlgrad
- Mittelfein 4/10
- Dosis
- 9-11 g
- T°
- 90-92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Espressofilterhalter
Halbautomatische oder hebelbetätigte Maschine – schonende Extraktion zur Erhaltung der blumigen und mandelartigen Noten
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 18g doppelt
- Verdichtung
- 15 kg
- Extraktion
- 26-30 Sekunden
Filter- oder French-Press-Kaffeemaschine
Filterkaffeemaschine (Moccamaster, Melitta) oder French Press – 90 % Arabica mit einer mittelhellen Röstung ergeben einen sehr guten Lungo
- Mahlgrad
- Mittel bis grob
- Verhältnis
- 60 g / L
- T°
- 92-94 °C
- Zeit
- 4 Minuten
Sparen Sie Geld mit der großen Packung Kimbo Bio
Die gleiche Bio-Mischung in einem Karton mit sechs Beuteln — −5 % im Vergleich zum Einzelbeutel.
Häufig gestellte Fragen
Warum sollte man sich für die 3-kg-Packung anstelle der 1-kg- oder der 6-kg-Packung entscheiden?
Das 3-kg -Format ist ein Kompromiss zwischen:
- 1 kg Einheit – um entdecken , ~143 Tassen.
- 3 × 1 kg (diese Packung) — kleines Büro oder Haushalt mit hohem Verbrauch, ~428 Tassen, drei versiegelte Beutel, die nacheinander geöffnet werden müssen — −3 % im Vergleich zu drei Einzelbeuteln.
- 6 × 1 kg — durchschnittliches Büro, Catering, bester Preis pro Kilo, für den regelmäßigen Verbrauch.
Die 3-kg-Größe ist eine gute Wahl, wenn Sie regelmäßig verbrauchen, ohne dass es sich um eine große Menge handelt.
Sind die drei Beutel identisch mit dem einzeln verkauften Kimbo Bio 1 kg?
Ja, genau : Die Packung enthält drei 1-kg-Beutel original Kimbo Bio-Kaffee (EAN 8002200140540), versiegelt unter Schutzatmosphäre mit Entgasungsventil, gleiche Röstung, gleiche Charge, Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Es wird nichts umverpackt: Sie öffnen jeweils einen Beutel, die anderen beiden bleiben bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum versiegelt.
Wie viele Tassen kann man aus einer Kimbo Bio 3 × 1 kg Packung erhalten?
Abhängig von Dosierung und Methode:
- Starker Espresso (7 g) : ~428 Tassen pro Packung.
- Kaffeevollautomat (9-10 g) : ~300 bis 330 Tassen.
- Filterkaffee (60 g/L) : ~250 Tassen à 200 ml.
Für ein kleines Büro mit 15-20 Tassen pro Tagreicht der Vorrat für etwa einen Monat ; für einen Haushalt mit 4 Tassen pro Tagfür mehrere Monate – öffnen Sie dann immer nur einen Beutel auf einmal.
Was garantieren die Bio- und Fairtrade-Siegel auf dieser Verpackung?
Ökologischer Anbau (europäische Verordnung): Anbau ohne Pestizide oder synthetische Düngemittel, mit jährlichen unabhängigen Kontrollen und Rückverfolgbarkeit vom Anbau bis zur Röstung. Fairtrade : Bohnen von Kooperativen in Nicaragua, Peru und Indien zu einem garantierten Mindestpreis, wobei ein Teil des Erlöses in Gemeinschaftsprojekte investiert wird. Beide Siegel gelten für die gesamte Mischung aus Arabica und Robusta – und somit für alle drei Beutel in der Packung.
Wie bewahrt man die verschlossenen und den geöffneten Beutel auf?
Die originalversiegelten Beutel können bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum bei Raumtemperatur (18–22 °C), licht- und feuchtigkeitsgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen : Den Beutel wieder verschließen und überschüssige Luft herausdrücken oder die Bohnen in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter umfüllen und innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen. Eine hell geröstete, Arabica-dominante Mischung verliert ihre blumigen Noten schneller als eine vollmundige Mischung. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Verifizierte Produktbewertungen unserer Kunden
Bewerten Sie dieses Produkt als Erster – Ihr Feedback hilft uns, es zu verbessern.
Alle veröffentlichten Bewertungen werden von Verified Reviews , einem unabhängigen, vertrauenswürdigen Drittanbieter, der von AFNOR gemäß der Norm NF ISO 20488 zertifiziert ist, gesammelt und geprüft . Das Zertifikat finden Sie hier .
