Genueser Kaffeebohnen und 44-mm-ESE-Kapseln
Covim ESE Kaffeebohnen und -kapseln
Granbar (kräftig und kräftig, 9/10), Orocrema (kräftig und spritzig, 10/10), Prestige (rund und aromatisch, 8/10), Giada (mild, 7/10). Erhältlich in 1-kgund Granbar in 6er-Packungen à 1 kg.
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Auswahl an 44-mm-ESE-Pads (Easy Serving Espresso, italienisches Standard-Kompaktpapierformat). Kompatibel mit allen ESE-Maschinen: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Globaler Mehrmarkenkatalog.
Sortiment ansehen →Covim ist eine moderne Genueser Rösterei mit tiefen historischen Wurzeln. Das heutige Unternehmen entstand 1991 aus dem Zusammenschluss zweier rivalisierender Genueser Häuser: Coveca , 1969 von Osvaldo Picci mit Adone Macoggi und Paolo Guglielmoni gegründet , und Compagnia Mediterranea Caffè , 1974 von Federico Solari gegründet – einem Nachfahren jenes Federico Solari, der Anfang des 20. Jahrhunderts in Genua die Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè ins Leben rief .
Der Vertriebs- und Verwaltungssitz befindet sich in Genua (Via G. Adamoli 241), die Hauptproduktionsstätte in Tribogna (Provinz Genua, Ligurien) erstreckt sich über fast 20.000 m². Covim ist ein Familienunternehmen mit fünf Gesellschafterfamilienund hat sich als italienischer Marktführer für portionierten Kaffee und Kaffeeautomaten. Das Unternehmen ist stark im HoReCa-Sektor (Hotels, Restaurants, Cafés) und im Supermarktsektor vertreten. Rund 21 % des Umsatzes werden im Jahr 2024 durch Exporte generiert, insbesondere nach Frankreich, Deutschland, Spanien und in weitere europäische HoReCa-Märkte.
Jede Covim-Mischung spiegelt die ligurische und italienische Espresso-Tradition : kontrollierte Röstung zur Erhaltung der Aromen, strenge Qualitätskontrolle und Anpassung der Parameter an Herkunft und Erntezeit der Rohkaffeebohnen. Covims Philosophie: „Kaffee ist eine lebendige Frucht“ – das Unternehmen passt Röst- und Mahlparameter an die jeweilige Ernte an, um eine gleichbleibende Qualität. Die charakteristische Auswahl an ganzen Bohnen ist in vier Mischungen erhältlich (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada) – als 1-kg-Packung für Zuhause und als 6 x 1 kg-Profipackung für die Gastronomie.
Was Covim seit 1991 auszeichnet: 4 Säulen der Expertise, die die Positionierung des italienischen Marktführers im Bereich portionierter und automatenverkäuflicher Kaffee.
Kontrollierte Röstung in Ligurien (Tribogna, ca. 20.000 m²) nach italienischer Espresso-Tradition. Strenge Qualitätskontrolle, wobei die Parameter je nach Herkunft und Jahreszeit des Rohkaffees angepasst werden. Philosophie: „Kaffee ist eine lebendige Frucht.
Vier ganze Kaffeebohnen: Granbar (vollmundig und kräftig, mit Noten von Toast und Trockenfrüchten), Orocrema (Kakao und aromatisches Holz, sehr cremig), Prestige (rund und aromatisch, mit Noten von Toast und roten Beeren) und Giada (mild, mit Noten von Karamell, Nüssen und Schokolade). Covim passt Röstung und Mahlgrad den Jahreszeiten und der Herkunft der Kaffeebohnen an.
Covim ist der italienische Marktführer für portionierten Kaffee und Kaffeeautomaten und stark im HoReCa-Bereich (Hotels, Restaurants, Cafés) und Supermarktsektor. Das Sortiment umfasst 44-mm-ESE-Pads, kompatible Kapseln, professionelle Verpackungsgrößen sowie 1-kg- und 6-kg-Beutel.
Familienstruktur mit fünf Gesellschafterfamilien – Kapitalunabhängigkeit seit der Fusion 1991 gewahrt. Der Exportanteil am Umsatz beträgt ca. 21 % (2024) und konzentriert sich auf Frankreich, Deutschland, Spanien und europäische HoReCa-Märkte.
Die 4 meistbestellten Covim-Produkte unserer Kunden – Genoa Signature Kaffeebohnen.
Die Marke Covim existiert seit 1991 und ist aus dem Zusammenschluss zweier genuesischer Röstereien entstanden: Coveca (gegründet 1969 von Osvaldo Picci) und Compagnia Mediterranea Caffè (gegründet 1974 von Federico Solari, Nachkomme von Federico Solari, der Anfang des 20. Jahrhunderts in Genua die Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè gründeteJahrhundert).
Die historischen Wurzeln des Unternehmens reichen somit bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zur Familie Solari zurück – das Unternehmen Covim selbst ist jedoch im Jahr 2026 bereits über 30 Jahre alt
Der Kaffee von Covim wird in Italien geröstet, am Hauptproduktionsstandort in Tribognain der Provinz Genua (Ligurien), der sich über fast 20.000 m². Der Geschäfts- und Verwaltungssitz befindet sich in Genua (Via G. Adamoli 241).
Covim passt seine Röst- und Mahlparameter an die Jahreszeiten und Herkunftsgebiete des Rohkaffees an („Kaffee ist eine lebende Frucht“).
Der Covim Granbar, auch in 6er-Packungen à 1 kg : die Mischung, die Covim für Kaffeeprofis vorgesehen hat, vollmundig und kräftig, mit Noten von Röst- und Trockenfrüchten (Intensität 9/10).
Andere Covim-Kaffeebohnen:
Die ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) Kapsel ist eine Standardgröße für Filterpapierkapseln, gefüllt mit ca. 7 g gemahlenem und festgedrücktem Kaffee, die von vielen Röstereien und Maschinen verwendet wird.
Covim bietet einen sortenreinen honduranischen Kaffeeaus 100 % gewaschenem Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau in kompostierbaren Kapseln an: siehe unsere ESE-Kapseln. Diese sind für ESE-kompatible Espressomaschinen geeignet; die ESE-Kennzeichnung finden Sie in der Bedienungsanleitung Ihrer Maschine.
Die Covim-Kaffeebohnen von Cafemalin sind Mischungen ausArabica und Robusta :
Der 100% Arabica-Kaffee von Covim bei Cafemalin ist ein sortenreiner Kaffee aus Honduras in ESE-Kapseln, der aus biologischem Anbau stammt.
Die Wahl hängt von Ihrem Geschmack und Ihrem Konsumverhalten :
Kaufberatung:Welche Delta-Q-Kapsel passt zu Ihrer gewünschten Wirkungsintensität? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Zeitlich begrenztes Angebot zum Schulbeginn 2026: Sichern Sie sich Cafemalin
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