Kaffeebohnen im Format 1 kg und Profipackungen für Ho.Re.Ca.
Kaffeebohnen von Bristot nach Packungsgröße
Im Jahr 1918 reist ein junger Mann aus Belluno, Domenico Bristot, nach Wien. Dort faszinieren ihn die Wiener Kaffeehäuser — der Gedankenaustausch, die Aromen und die Lebensart rund um die Kaffeetasse. Zurück in Belluno am Fuße der Dolomiten gründet er 1919 die Torrefazione Bristot, getragen von einer einfachen Überzeugung: handwerkliche Exzellenz durch eine langsame Röstung zu pflegen, die die Bohne schont.
Mehr als ein Jahrhundert später ist Bristot zur führenden Marke der Unternehmensgruppe Procaffè S.p.A. geworden, zu der auch die traditionsreichen italienischen Marken Deorsola (Turin, 1920), Breda (Padua, 1921), Vescovi (Padua, 1927) und Testa Rossa gehören. Seit 2000 ist Procaffè Teil der österreichischen Unternehmensgruppe WEDL & Hofmann GmbH, was der Marke Bristot finanzielle Stabilität und eine internationale Präsenz in mehr als 65 Ländern sichert. Rund 65 % der Geschäftstätigkeit von Procaffè entfallen auf den gewerblichen Bereich (Ho.Re.Ca., Gastronomie, Hotellerie).
Bristot wurde von der Guida Camaleonte (Referenzwerk für italienischen Kaffee) zur Torrefazione dell'Anno 2023-24 gewählt. Die charakteristische Mischung Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot wurde vom Wall Street Journal unter den besten Kaffees der Welt ausgezeichnet. Die Marke betreibt außerdem die Bristot Coffee Academy, ein als SCA Premier Training Campus zertifiziertes Schulungszentrum mit mehr als 30 internationalen Trainern — eines der wenigen in Europa. Bei Cafemalin führen wir das Sortiment Kaffeebohnen im Format 1 kg für Profis und anspruchsvolle Kaffeeliebhaber: Classico Intenzo e Cremoso, Classico ORO, Americano Dark Roast sowie die Profipackungen mit 6 kg und 12 × 1 kg.
Was Bristot seit 1919 auszeichnet: 4 Säulen der Expertise, die den Titel Torrefazione dell'Anno 2023-24 und die internationale Anerkennung erklären.
Das Markenzeichen von Bristot seit 1919: langsame Röstung bei niedriger Temperatur, die die Bohne schont und der italienischen Handwerkstradition folgt. Die Bohne entwickelt eine satte Farbe, einen ausgewogenen Körper und eine dichte Crema. Eine einzigartige Verbindung von Handwerk und bewahrtem industriellem Know-how.
Von der Guida Camaleonte (Referenzwerk für italienischen Kaffee) zur Torrefazione dell'Anno 2023-24 gewählt. Die Mischung Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot wurde vom Wall Street Journal unter den besten Kaffees der Welt ausgezeichnet. In mehr als 65 Ländern vertreten.
Bristot ist die führende Marke der italienischen Unternehmensgruppe Procaffè S.p.A., die 5 traditionsreiche italienische Marken vereint: Bristot (1919), Deorsola (1920, Turin), Breda (1921, Padua), Vescovi (1927, Padua), Testa Rossa. Seit 2000 Teil der österreichischen Unternehmensgruppe WEDL & Hofmann GmbH.
Die Bristot Coffee Academy ist ein als SCA Premier Training Campus zertifiziertes Schulungszentrum — eines der wenigen in Europa — mit mehr als 30 internationalen Trainern. Barista-Schulungen, Cupping, Röstung und Verkostung: eine Referenz für Profis im Bereich Ho.Re.Ca.
Die 4 von unseren Kunden am häufigsten bestellten Produkte von Bristot — italienische Kaffeebohnen aus den Dolomiten.
Die Marke Bristot wurde 1919 von Domenico Bristot in Belluno (Italien) am Fuße der Dolomiten gegründet. Fasziniert von der Wiener Kaffeehauskultur, die er 1918 in Wien kennengelernt hatte, beschloss der junge Mann aus Belluno, seine eigene Rösterei zu eröffnen. Dabei folgte er einer Überzeugung: handwerkliche Exzellenz durch eine langsame, schonende Röstung der Bohnen zu pflegen.
Die Marke feiert damit 2026 ihr über 105-jähriges Bestehen und ist bis heute die führende Marke der italienischen Unternehmensgruppe Procaffè S.p.A., die seit 2000 zur österreichischen Unternehmensgruppe WEDL & Hofmann GmbH gehört.
Der Kaffee der Marke Bristot wird in Italien geröstet, im historischen Werk in Belluno (Venetien) am Fuße der Dolomiten. Der Rohkaffee wird je nach Mischung aus den wichtigsten Erzeugerländern (Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam, Indien, Guatemala …) bezogen und anschließend nach italienischer Handwerkstradition langsam bei niedriger Temperatur geröstet.
Diese Methode bewahrt die ätherischen Öle der Bohne, fördert die für italienischen Espresso typische Crema und gewährleistet eine von Ho.Re.Ca.-Fachleuten anerkannte gleichbleibende Qualität in der Tasse — rund 65 % des Absatzvolumens von Procaffè sind für den gewerblichen Markt bestimmt.
Die Mischung Classico Intenzo e Cremoso ist der absolute Bestseller im Sortiment der Marke Bristot. Diese ausgewogene Mischung aus Arabica + Robusta mit mittlerer bis dunkler Röstung bietet:
Alternativen je nach Ihren Vorlieben:
Beide Mischungen gehören zur selben Produktfamilie Classico, sprechen jedoch unterschiedliche Geschmacksprofile an:
Classico Intenzo e Cremoso — Mischung aus Arabica + Robusta, mittlere bis dunkle Röstung, intensiver Körper, dichte Crema. Noten von Schokolade und Haselnuss. Ideal für klassischen, kräftigen italienischen Espresso.
Classico ORO — gehobene Qualität, die Auswahl ORO trägt das italienische Wort für Gold im Namen und verweist damit auf Premiumqualität. Höherer Arabica-Anteil, mildere Röstung, feinere und komplexere Aromen, besser abgestimmte Säure. Noten von Blüten, reifen Früchten und Milchschokolade.
Unser Tipp: Die Mischung Classico Intenzo für einen traditionellen italienischen Espresso im Alltag, die Mischung Classico ORO für besondere Genussmomente oder für Liebhaber hochwertigen Kaffees.
Die Marke Bristot ist nach mehreren Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert, darunter:
Prüfen Sie auf der jeweiligen Produktseite, welche Zertifizierungen für den Artikel gelten. Besonders gewürdigt wurde die Marke mit der Auszeichnung Torrefazione dell'Anno 2023-24 sowie durch die Zeitung Wall Street Journal, die sie zu den besten Kaffees der Welt zählte.
Die Wahl hängt von Ihrer Verbrauchsmenge ab:
Die Großpackungen werden in einzelnen Beuteln mit je 1 kg geliefert (nicht in 1 Großbeutel mit 6 oder 12 kg) — Sie öffnen jeweils nur einen Beutel, um die Frische zu bewahren. Ideal für Ho.Re.Ca.
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