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1 kg ganze Kaffeebohnen und Ho.Re.Ca Pro-Packs.
Bristot-Kaffeebohnen nach Größe
1918 reiste der junge Domenico Bristot aus Belluno nach Wien , wo ihn die Wiener Kaffeehäuser faszinierten – der Austausch von Ideen, die Aromen, die Kunst, das Leben bei einer Tasse Kaffee zu genießen. Zurück in Belluno am Fuße der Dolomiten gründete er 1919 die Torrefazione Bristot mit einer einfachen Überzeugung : handwerkliche Exzellenz durch langsames Rösten zu kultivieren , das die Bohne respektiert.
Mehr als ein Jahrhundert später ist Bristot zur Flaggschiffmarke der Procaffè SpA- Gruppe geworden , zu der auch die traditionsreichen italienischen Marken Deorsola (Turin, 1920), Breda (Padua, 1921), Vescovi (Padua, 1927) und Testa Rossa gehören . Seit 2000 ist Procaffè Teil der österreichischen WEDL & Hofmann GmbH , was die finanzielle Stabilität von Bristot und eine internationale Präsenz in über 65 Ländern gewährleistet . Rund 65 % des Geschäfts von Procaffè entfallen auf den professionellen Sektor (Gastronomie, Restaurants, Hotels).
Bristot wurde von der Guida Camaleonte (Italiens Kaffeeführer) zur Torrefazione dell'Anno 2023-24 gekürt , und seine charakteristische Mischung Tiziano 1919 Riserva Domenico Bristot wurde vom Wall Street Journal als einer der besten Kaffees der Welt ausgezeichnet. Die Marke betreibt außerdem die Bristot Coffee Academy , ein von der SCA zertifiziertes Premier Training Campus- Zentrum mit über 30 internationalen Trainern – eines der wenigen in Europa. Bei Cafemalinführen wir die 1-kg-Packungen mit ganzen Bohnen , die speziell für Profis und anspruchsvolle Kaffeeliebhaber entwickelt wurden: Classico Intenzo e Cremoso , Classico ORO und Americano Dark Roast , sowie die 6-kg- und 12 x 1-kg -Profi-Packungen .
Was Bristot seit 1919 auszeichnet: 4 Säulen der Expertise, die den Titel Torrefazione dell'Anno 2023-24 und die internationale Anerkennung erklären.
Bristots Markenzeichen seit 1919: langsames, schonendes Rösten der Bohne bei niedrigen Temperaturen nach traditionellen italienischen Methoden. Die Bohne entwickelt eine satte Farbe, einen ausgewogenen Körper und eine dichte Crema. Eine einzigartige Verbindung von handwerklicher Perfektion und bewahrtem industriellem Know-how.
Ausgezeichnet als beste Kaffeemaschine des Jahres 2023/24 vom Guida Camaleonte (italienischer Kaffeeführer). Miscela Tiziano 1919 Riserva Domenico Bristot, vom Wall Street Journal als einer der besten Kaffees der Welt. Erhältlich in über 65 Ländern.
Bristot ist die Flaggschiffmarke der italienischen Procaffè SpA, zu der fünf traditionsreiche italienische Marken gehören: Bristot (1919), Deorsola (1920, Turin), Breda (1921, Padua), Vescovi (1927, Padua)und Testa Rossa. Seit 2000 gehört sie zur österreichischen WEDL & Hofmann GmbH.
Die Bristot Coffee Academy ist ein von der SCA zertifiziertes Premier Training Campus -Schulungszentrum – eines der wenigen in Europa – mit über 30 internationalen Ausbildern . Barista-Schulungen, Cupping, Röstung, Verkostung – ein Maßstab für Profis im Gastgewerbe.
Die 4 meistbestellten Bristot-Produkte unserer Kunden – italienische Kaffeebohnen aus den Dolomiten.
Bristot wurde 1919 in Belluno (Italien), am Fuße der Dolomiten , von Domenico Bristot gegründet . Fasziniert von der Wiener Kaffeekultur, die er 1918 in Wien entdeckt hatte, beschloss der junge Mann aus Belluno, seine eigene Rösterei zu eröffnen, mit einer einzigen Überzeugung: handwerkliche Exzellenz durch einen langsamen Röstprozess zu kultivieren, der die Bohne respektiert .
Die Marke wird somit im Jahr 2026 ihr mehr als 105-jähriges und ist auch heute noch die führende Marke der italienischen Procaffè SpA-, die seit 2000 in die österreichische WEDL & Hofmann GmbH.
Bristot wird in Italien , in der traditionsreichen Rösterei in Belluno (Venetien) am Fuße der Dolomiten, geröstet. Der Rohkaffee stammt je nach Mischung aus den wichtigsten Anbauländern (Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam, Indien, Guatemala usw.) und wird anschließend nach traditionellen italienischen Methoden schonend bei niedrigen Temperaturen geröstet
Dieses Verfahren bewahrt die ätherischen Öle des Kaffees, entwickelt die Crema und garantiert eine gleichbleibende Qualität in der Tasse, die von Gastronomieprofis geschätzt wird – etwa 65 % des Procaffè-Volumens sind für den professionellen Markt bestimmt.
Classico Intenzo e Cremoso ist der absolute Bestseller im Bristot-Sortiment. Eine ausgewogene Arabica-Robusta mit mittelkräftiger Röstung, die Folgendes bietet:
Alternativen entsprechend Ihren Präferenzen:
Beide Mischungen stammen aus derselben Classico-, zielen aber auf unterschiedliche Geschmacksprofile ab:
Classico Intenzo e Cremoso – Arabica- und Robusta-Mischung, mittel-dunkel geröstet, intensiver Körper, dichte Crema. Noten von Schokolade und Haselnuss. Ideal für einen klassischen, vollmundigen italienischen Espresso.
Classico ORO – Premium-Auswahl. ORO bedeutet auf Italienisch Gold und steht für höchste Qualität. HöhererArabica-, schonendere Röstung, feinere und komplexere, besser kontrollierte Säure. Blumige Noten, reife Früchte, Milchschokolade.
Unsere Empfehlung : Classico Intenzo für einen traditionellen italienischen Espresso für jeden Tag, Classico ORO für einen besonderen Genussmoment oder für Liebhaber von Premium-Kaffee.
Bristot ist nach mehreren Qualitäts- und Haltbarkeitsstandards zertifiziert , darunter:
Bitte konsultieren Sie das jeweilige Produktdatenblatt , um die geltenden Zertifizierungen zu überprüfen. Die Marke wurde von Torrefazione dell'Anno 2023-24 besonders ausgezeichnet und vom Wall Street Journal zu einem der besten Kaffees der Welt gekürt
Die Wahl hängt von Ihrem Verbrauchsvolumen :
Die professionellen Packungen werden in einzelnen 1-kg-Beuteln (nicht in einem großen 6- oder 12-kg-Sack) – Sie öffnen jeweils nur einen Beutel, um die Frische zu bewahren. Ideal für die Gastronomie.
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