Nummer 1 im Umsatz der Kategorie Bio-Kaffeebohnen
KIMBO BIO – Kaffeebohnen 1 kg
€20.40 inkl. MwSt
€20.40/kg
Eine von unseren Kunden wärmstens empfohlene Auswahl.
Entdecken Sie unsere Auswahl an EU-zertifizierten Bio-Kaffeebohnen : Kimbo Bio (Bio und Fairtrade, 90 % Arabica, mittelhelle neapolitanische Röstung) und die ¡Tierra! Voix de la Terre Lavazza (Bio und Rainforest Alliance, 100 % Arabica), jeweils in 3 Formaten (1 kg, 3 kg, 6 kg).
Bio-Kaffeebohnen sind Kaffees, deren Anbau, Ernte und Röstung den europäischen Standards für ökologischen Landbau (EU-Verordnung 2018/848) entsprechen: keine synthetischen Pestizide , keine chemischen Düngemittel, agrarökologische Anbaumethoden, die Böden und Biodiversität erhalten, sowie Kontrolle und Zertifizierung durch eine unabhängige Stelle (z. B. Ecocert , Certisys ). Das AB- Siegel (Frankreich) oder das Euroleaf-Siegel (EU) garantieren die vollständige Einhaltung dieser Standards entlang der gesamten Lieferkette – vom Anbau bis zur Röstung, einschließlich Transport und Verpackung.
Bei Cafemalinvereint unsere Auswahl an Bio-Kaffeebohnen zwei italienische Marken. Kimbo Bio , vom neapolitanischen Unternehmen, gegründet 1963, ist eine Mischung aus 90 % gewaschenem Arabica (Nicaragua, Peru) und 10 % natürlichem Robusta (Indien). Alle Bohnen sind bio- und fairtrade- zertifiziert : mittelhell geröstet, mit Noten von frischen Blumen, Mandeln und süßen Gewürzen sowie einer feinen Crema – der meistverkaufte Bio-Kaffee in unserem Sortiment, erhältlich in 1-kg-Packungen sowie in 3 x 1-kg- und 6 x 1-kg-Packungen. Die ¡Tierra! Voix de la Terre Lavazza -Reihe ist das Programm, das Lavazza 2002 gemeinsam mit der Giuseppe und Pericle Lavazza Stiftung ins Leben gerufen hat . Die Initiative vereint die EU-Bio-Zertifizierung und das Engagement der Rainforest Alliance , um: (1) tropische Wälder und die Biodiversität der Kaffeeanbaugebiete zu schützen, (2) Kleinproduzenten in Mittelamerika, Brasilien, Äthiopien und Südostasien finanzielle und technische Unterstützung zu bieten und (3) lokale Entwicklungsprojekte (Schulen, Kliniken, Infrastruktur) zu finanzieren.
Die ¡Tierra! Voix de la Terre besteht zu 100 % aus Arabica-Kaffee aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten: von Schokolade, Blütenund roten Früchten , ganz nach Lavazzas typischer mittlerer Röstung. Ausgewogener Körper, dichte Crema und moderate Säure – ein aromatisches Profil, das ein breites Publikum anspricht, das einen konstant hochwertigen Bio-Espresso sucht. Drei Größen decken alle Bedürfnisse ab: 1 kg für Zuhause und kleine Büros, 3 kg für mittelgroße Büros und 6 kg für Gastronomiebetriebe, Restaurants oder große Privathaushalte.
Bio-Kaffee ist teurer als konventioneller Kaffee (durchschnittlich etwa 30 % mehr). Dies liegt an den geringeren Erträgen (keine chemischen Düngemittel = 1,5- bis 2-mal weniger Ertrag pro Hektar), den jährlichen Zertifizierungen und Audits , den Kosten für die Umstellung auf und die Beibehaltung des ökologischen Anbaus, den kürzeren Lieferketten und der Rückverfolgbarkeit. Es ist eine bewusste Entscheidung für gesunde Böden , den Erhalt der Artenvielfalt und ein angemessenes Einkommen für die Kaffeebauern – ohne Kompromisse bei der Kaffeequalität.
Intensitätsskala 1-10. Unsere beiden Bio-Kaffeesorten aus ganzen Bohnen, von mild bis stärkster:
Die Fragen, die unsere Kunden am häufigsten stellen.
Kaffeebohnen , die gemäß der europäischen Verordnung 2018/848 über ökologischen Landbau angebaut, verarbeitet und transportiert werden. Dies bedeutet:
Das AB -Siegel (französischer Bio-Landbau) oder das Euroleaf-Siegel (EU) sind auf der Verpackung sichtbar, um diese Konformität zu gewährleisten.
Bio-Kaffee ist aus mehreren Gründen etwa 30 % teurer als konventioneller Kaffee:
Diese zusätzlichen Kosten werden an die Produzenten und die Zertifizierung weitergegeben – es handelt sich um eine bewusste Entscheidung, nicht um eine zusätzliche Gewinnspanne für den Röster
Die ¡Tierra! -Produktreihe – auf Französisch Voix de la Terre ( Stimmen der Erde) , auf Italienisch Voci della Terra – ist Lavazzas Nachhaltigkeitsprogramm, das 2002 von der Giuseppe und Pericle Lavazza Stiftung ins Leben gerufen wurde . Es basiert auf drei Verpflichtungen:
Diese Mischung vereint verschiedene Arabica-Kaffeesorten zu einem aromatischen Gleichgewicht (Schokolade, Blüten, rote Früchte), das jeden Gaumen erfreut. Hergestellt und geröstet in Italien von Lavazza (Turin).
Die Wahl des Formats hängt von Ihrem Verbrauchsvolumen und Ihrer Speicherkapazität :
Tipp: Wenn Sie langsam verbrauchen, bevorzugen Sie mehrere kleine 1-kg-Beutel gegenüber einem großen Beutel – die Frische des Getreides nimmt 4 bis 6 Wochen nach dem Öffnen ab.
Die Bio-Zertifizierung garantiert eine umwelt- und produzentenfreundliche Produktionsmethode , aber nicht zwangsläufig einen besseren Geschmack . Die Qualität in der Tasse hängt von mehreren Faktoren ab:
Die ¡Tierra! Voix de la Terre Lavazza vereint Bio-Zertifizierung, 100 % Arabica-Bohnenund Lavazzas charakteristische Röstung. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und bekömmlicher Espresso – kein außergewöhnlicher Single-Origin-Kaffee, sondern ein exzellenter Bio-Kaffee für jeden Tag, der auf einem starken ethischen Projekt basiert.
Beide Produkte sind EU-Bio-, aber sie sind nicht gleich:
Wählen Sie Kimbo für einen milden, blumigen mit einer schönen Crema oder Lavazza für einen reinen Arabica mit intensiverem Kakaoaroma. Beide Sorten sind in 1-kg-Beuteln sowie in 3-kg- und 6-kg-Packungen erhältlich. Informationen zu herkömmlichen Kaffeemischungen finden Sie unter „ Ganze Bohnen – Alle Marken“.
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