Kimbo Coffee: Die neapolitanische Kaffeemarke | Cafemalin

Die Kimbo-Story in 90 Sekunden

Die Geschichte von Kimbo beginnt in Neapelmit den Brüdern Francesco, Gerardo und Elio Rubino. 1963 das Unternehmen Cafè do Brasilund damit die Kimbo– ein Name, der an die fernen Länder erinnert, aus denen der Kaffee stammt. Ihr Wagnis: die vakuumversiegelte Dose, eine Neuheit der 1960er-Jahre, die es ermöglichte, neapolitanischen Kaffee weit über Neapel hinaus zu vertreiben.

Seit 1994belegt Kimbo hinter Lavazza den zweiten Platz im italienischen Supermarktmarkt für abgepackten Kaffee . 2009 eröffnete das Unternehmen eine 18.000 m² große Logistikplattform im von Nola, erwarb 2012 die sardische Rösterei La Tazza d'oroin Cagliari und nahm 2013, zu seinem fünfzigjährigen Jubiläum, den Markennamen Kimbo SpA an.

Kimbo-Kaffee wird in der 40.000 m² großen Rösterei in Melito di Napoli , unweit von Neapel, geröstet und gemischt . Kimbo hat die Röst- und Mischprozesse automatisiert, doch die Röstmeister kontrollieren weiterhin den Röstvorgang und kreieren die Arabica- und Robusta-Mischungen. Das Unternehmen ist nach wie vor im Familienbesitz der Familie Rubino und exportiert nach Europa, in den Nahen Osten, in die USA, nach Australien und Japan.

Kimbos Expertise

Was Kimbo-Kaffee seit 1963 auszeichnet: vier Schlüsselelemente.

Geröstet in Neapel

Der Kaffee wird bei Melito di Napoli am Stadtrand von Neapel in einer 40.000 m² großen Fabrik geröstet und gemischt . Der Röstprozess ist automatisiert; die Zubereitung und das Mischen werden weiterhin von den Röstmeistern des Unternehmens kontrolliert.

Arabica und Robusta

Die meisten Kimbo-Kaffees kombinieren Arabica (Aroma, Süße) und Robusta (Körper, Crema) in Anteilen, die ihren Charakter bestimmen: Prestige überwiegend Arabica, Extra Cream überwiegend Robusta, Cremoso halb und halb, Kimbo Bio zertifiziert biologisch und Fairtrade.

Körner und Kapseln

Das Originalsortiment an ganzen Kaffeebohnen wird in 1-kg-Beuteln verkauft. Bei Cafemalinist Kimbo auch in Kapseln erhältlich, die mit Nespresso® Original und Nescafé® Dolce Gusto®.

Ein Familienhaus

Kimbo gehört nach wie vor der Rubino. Seit 1994 ist die Marke nach Lavazza die zweitgrößte abgepackte Kaffeemarke in italienischen Supermärkten.

Häufig gestellte Fragen

Seit wann gibt es die Marke Kimbo?

Die Marke Kimbo entstand 1963 in Neapel mit dem Unternehmen Cafè do Brasil , das von den Brüdern Francesco, Gerardo und Elio Rubino gegründet wurde. 2013, zum 50-jährigen Jubiläum, nahm das Unternehmen seinen Markennamen an: Kimbo SpA. Es befindet sich weiterhin im Besitz der Familie Rubino.

Wo wird der Kimbo-Kaffee geröstet?

In Italien, in der Kimbo-Fabrik in Melito di Napoliam Stadtrand von Neapel (40.000 m²), wird der Kaffee geröstet, gemischt und verpackt, bevor er vom Logistikzentrum am Flughafen Nola aus versandt wird. Kimbo veröffentlicht keine Liste der Herkunftsländer seiner Rohkaffees; für die Sorte Extra Cream werden Südamerika und Asien als Herkunftsländer genannt.

Welche Kimbo-Kaffees sind bei Cafemalin erhältlich?

Kaffeebohnen -Beuteln und zumeist in Packungen mit 3 und 6 Beuteln:

  • Prestige – vorwiegend Arabica, rund, Karamell und Trockenfrüchte;
  • Extra Cream – überwiegend Robusta, vollmundig, dickflüssiger Sahnegeschmack;
  • Kimbo Bio – zertifiziert biologisch und Fairtrade, die mildeste Sorte;
  • den Cremoso (halb Arabica, halb Robusta), denEspresso Mix (intensiv, mit Kakaonoten) und denArmonico (Vending-Linie, helle Röstung).

Darüber hinaus bieten wir Nespresso®- und Dolce Gusto®-. Unsere Auswahl an ganzen Kaffeebohnen finden Sie auf unserer Kimbo-Seite für ganze Kaffeebohnen.

Worin besteht der Unterschied zwischen Kimbo und Lavazza?

Dies sind die beiden führenden Marken für abgepackten Kaffee in italienischen Supermärkten: Lavazza, 1895 in Turin gegründet, belegt den ersten Platz, gefolgt von Kimbo, 1963 in Neapel gegründet, das seit 1994 den zweiten Platz einnimmt. Kimbo pflegt die Tradition des neapolitanischen Espressos: Die meisten Kaffeesorten sind Mischungen aus Arabica und Robusta, oft mit einem hohen Robusta-Anteil für mehr Körper und Crema (65 % in Extra Cream). Lavazza bietet eine größere Auswahl, von 100 % Arabica bis hin zu vollmundigen Mischungen, und eigene Kapselmaschinen.

Bietet Kimbo Bio-Kaffee an?

Ja : Kimbo Bio , ein Bio- und Fairtrade- zertifizierter Kaffee aus ganzen Bohnen , erhältlich in 1-kg-Beuteln sowie 3er- und 6er- Packungen . Laut den Vertriebspartnern stammen die Arabica-Bohnen aus Nicaragua und Peru, die Robusta-Bohnen aus Indien.

Kimbo-Granulat oder Kapseln: Was ist die richtige Wahl?

Das hängt alles von Ihrem Gerät ab:

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