Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Kimbo Prestige ist die mildere und zugänglichere Variante der Kimbo- (einer neapolitanischen Rösterei, die 1963 von den Brüdern Rubino). Anders als die vollmundigen Mischungen, die neapolitanischen Kaffee berühmt gemacht haben, Prestige auf einer Komposition aus 80 % Arabica und 20 % Robusta . Die Arabica-Bohnen (aus Südamerika) verleihen dem Kaffee Finesse und Aroma, während der geringe Anteil an Robusta (aus Asien) für Körper und Crema ohne übermäßige Bitterkeit sorgt.
In der Tasse : ein ausgewogener und vollmundiger Espresso mit dichter , haselnussbrauner Crema , charakteristischen Noten von Karamell, Gebäck, heller Schokolade und einem Haselnuss- Abgang. Mittlerer Körper, dezente Bitterkeit (4/10), feine Säure und eine ausgeprägte natürliche Süße dank des hohen Arabica-Anteils. Eine sehr vielseitige Mischung : hervorragend als Espresso, aber auch sehr angenehm als Filterkaffee, Cappuccino und Latte – perfekt für den täglichen Genuss.
Die XL-Packung mit 6 kg ist ideal für mittelgroße Büros mit 15–30 Mitarbeitern (Vorrat für 4–6 Wochen bei 30–50 Tassen/Tag), kleine Restaurants/Cafés oder Espresso-Liebhaber, die zu Hause Verpackungsmaterial sparen und gleichzeitig die Frische bewahren möchten (6 einzeln versiegelte 1-kg-Beutel). Für kleinere Büros ist auch eine kleinere Prestige-Packung mit 3 x 1 kg erhältlich , oder für Kaffee-Neulinge gibt es eine Prestige-Packung mit 1 kg einzelne
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Automatische Getreidemaschine
Integrierter Aktenvernichter (Delonghi, Jura, Krups, Melitta, Saeco, Siemens) – Prestige bietet sehr viele Einstellmöglichkeiten
- Mahlgrad
- Mittel 5-6/10
- Dosis
- 7-9 g
- T°
- 92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Espressofilterhalter
Hebel-/Halbautomatische Maschine — Prestige produziert einen ausgewogenen Espresso, der weniger vollmundig ist als andere neapolitanische Mischungen
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 16-18 g doppelt
- Verdichtung
- 15 kg
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Filterkaffeemaschine
Filterkaffeemaschine (Moccamaster, Bonavita) – die Sanftheit des Prestige-Kaffees kommt am besten in einer großen Tasse zur Geltung
- Mahlgrad
- Mittel (auf Bestellung gemahlen)
- Verhältnis
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Zeit
- 4-6 Minuten
Italienische Kaffeemaschine (Mokakanne)
Bialetti / Alessi 6-12 Tassen — sanfte Hitze, um die Weichheit des Prestige-Gemüse zu erhalten
- Mahlgrad
- Mitteldünn
- Dosis
- Korb voll
- T°
- Sanfte Wärme
- Zeit
- 3-5 Minuten
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Häufig gestellte Fragen
Wann wird dieses Paket wieder verfügbar sein?
Dieser Artikel ist momentan nicht bestellbar. Bitte hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse im „Benachrichtigen“ auf dieser Seite. Sie werden benachrichtigt, sobald er wieder verfügbar ist.
Zur gleichen Zeit bietet Cafemalin : Prestige 1 kg Einheit, Armonico 3 × 1 kg (ausgewogene Cousin-Mischung 70/30), Delta Gold 500 g (milde portugiesische Mischung, vergleichbar in der Intensität).
Warum ist Kimbo Prestige weniger vollmundig als andere neapolitanische Cuvées?
Kimbo Prestige positioniert sich bewusst als mildere Variante im Kimbo-Sortiment – seine 80 % Arabica und 20 % Robusta ist untypisch für den neapolitanischen Stil (üblicherweise 40–50 % Robusta in vollmundigen Mischungen wie Extra Cream oder Espresso Napoletano). Der hohe Arabica-Anteil sorgt für Finesse, Süße und komplexe Aromen (Karamell, Gebäck, Haselnuss), während der geringe Robusta-Anteil für ausreichend Körper und Crema ohne übermäßige Bitterkeit sorgt. Diese zugängliche und vielseitige ist für ein breiteres Publikum als nur neapolitanische Kaffeeliebhaber konzipiert – für Büros, Restaurants und Privathaushalte.
Für wen ist diese 6 x 1 kg-Packung gedacht?
Die XL- Packung mit 6 kg ist für den durchschnittlichen Bürogebrauch/mittleren Gastgewerbegebrauch/intensiven Heimgebrauch ausgelegt :
- Durchschnittliches Büro mit 15-30 Mitarbeitern — Verbrauch 30-50 Tassen/Tag, Autonomie 4-6 Wochen.
- Leichte Küche / Nachbarschaftsbistro — 30-60 Tassen/Tag, Zielgruppe: milder und unkomplizierter Kaffee nach dem Essen.
- Intensiv genutzter Pausenraum im Büro – über 30 Personen, gemeinsam genutzte professionelle Kaffeemaschine.
- Italienischer Espressokocher für Hobbyzwecke — Batterielebensdauer ca. 4-6 Monate bei regelmäßigem Gebrauch von 4-6 Tassen/Tag.
Für den leichteren Gebrauch, die 3 x 1 kg Packung oder den 1 kg Einzelbeutel.
Warum 6 Beutel à 1 kg anstatt eines großen 6-kg-Sacks?
Es handelt sich um eine Auswahl an frischen, hochwertigen Zutaten :
- Kaffeearomen verflüchtigen sich an der Luft (Oxidation, Verlust flüchtiger ätherischer Öle). Ein geöffneter 6-kg-Sack verliert innerhalb von 4–6 Wochen etwa 30 % seines Aromas
- in 6 versiegelten 1-kg-Beuteln mit Entgasungsventil verpackt. Jeder Beutel bleibt frisch . Der geöffnete Beutel ist innerhalb von 1–3 Wochen aufgebraucht (durchschnittlicher Bürobedarf), während die 5 restlichen versiegelten Beutel frisch bleiben.
- Konstanz und Regelmäßigkeit des Geschmacks : Jede neue Packung ergibt einen Kaffee mit identischem, im Gegensatz zu einer fortschreitenden Abweichung bei einer einzelnen Packung, die ihr Aroma verloren hat.
Dies ist der Profi-Qualitätsstandard für XL-Rucksäcke – der gleiche Ansatz wie bei Delta, Lavazza und Bristot für ihre 3-12 kg Rucksäcke.
Unterschied Prestige vs Extra Cream vs Cremoso vs Armonico?
Das Kimbo-Sortiment an ganzen Kaffeebohnen ist in verschiedenen Intensitäts- und Aromaprofilen :
- Prestige (diese Mischung) — Intensität 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, mittlere Röstung, mild und zugänglich, Karamell/Kekse/Haselnuss.
- Armonico – Intensität 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, ausgewogene Frucht/Karamell/Rohrzucker.
- Cremoso – Intensität 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, sanfte Schokoladen-/Haselnuss-Crema.
- Extra Cream — Intensität 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, dunkle Röstung, intensiver Schokoladen-/Zimt-/Pfeffergeschmack.
Prestige = Standardwahl für den ersten Kauf von Kimbo oder für diejenigen, denen Extra Cream zu stark ist.
Wie viele Tassen kann man aus einer 6 x 1 kg Packung Prestige erhalten?
Die Ausbeute hängt von der Dosierung pro Tasse und der Zubereitungsmethode ab:
- Starker Espresso (7 g/Tasse) : ~857 Espressi pro Packung.
- Standard-Espresso (9 g/Tasse) : ~666 Tassen.
- Filterkaffeemaschine (60 g/L, 12 g für 200 ml) : ~500 Tassen.
- Italienische Moka : ~400 Tassen à 100 ml (Bialetti 6 Tassen = ~50 g).
Bei durchschnittlichem Büroverbrauch (40 Tassen/Tag)reicht eine 6-kg-Packung etwa 3–4 Wochen. Bei geringerem Verbrauch zu Hause (4 Tassen/Tag) reicht der Vorrat etwa 4–6 Monate.
Verifizierte Bewertungen unserer Kunden
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Aktuelle Rezensionen
„Sehr guter italienischer Kaffee, zubereitet in einer Sage-Maschine.“
„Entspricht meinen Erwartungen und die Reaktionszeit war sehr schnell.“
"Sehr zufrieden!"
„Ich fand es sehr gut.“
„Geschmacklich und charakterlich sehr guter Kaffee, cremig und ein sehr guter Preis pro 6er-Packung; sie sollten mehr Rabatte für größere Mengen anbieten.“
" Perfekt! "
- GILLES A.Verifizierter Kauf
5/5Sehr guter italienischer Kaffee, verwendet in einer Sage-Maschine.
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 31.12.2025 - Christophe C.Verifizierter Kauf
5/5Entspricht meinen Erwartungen und einer sehr schnellen Lieferzeit
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 22.10.2025 - Denis V.Verifizierter Kauf
5/5Ich fand ihn sehr gut
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 17.09.2025 - Eugenia R.Verifizierter Kauf
5/5Sehr zufrieden!
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 18.09.2025 - Brahim B.Verifizierter Kauf
5/5Ausgezeichneter Kaffee im Geschmack und Charakter, cremig, und ein sehr guter Preis für eine 6er-Packung. Sie sollten mehr Rabatte für größere Mengen anbieten
Rezension vom , im Anschluss an ein Erlebnis am 12.06.2025 - E R.Verifizierter Kauf
5/5Perfekt!
Rezension vom im Anschluss an ein Erlebnis am 02.12.2024
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