Lavazza Speculoos – 400 Kekse

Jeder Keks wiegt ca. 6 g, was ein Gesamtgewicht von ca. 2,5 kg für die Schachtel mit 400 Stück ergibt. Typischer Verbrauch in der Gastronomie: ca. 400 Kaffeeservicesoder 10 bis 20 Tage Betrieb eines durchschnittlichen Stadtcafés (30-50 Kaffees/Tag × systematischer Keksverbrauch).

Drei wesentliche Unterschiede, die die Wahl gemäß Ihrem Konzept leiten:

• Format : Hier 400 Kekse (je ca. 6 g) im Vergleich zu 500 Mandelpralinen (je ca. 4 g). Der Lagerumschlag ist bei diesen Spekulatius etwas langsamer.
• Charakteristischer Geschmack : Spekulatius ist knusprig, süß und würzig (Zimt). Kakao-Mandel ist zart und knusprig, mit Röstnoten und herber Kakaonote.
• Kaffeeempfehlung : Spekulatius harmoniert hervorragend mit den mittelstark gerösteten (Crema e Aroma, Super Crema), bei denen Zimt die warmen Noten verstärkt. Kakao-Mandel bildet einen ausgewogenen Kontrast zu den vollmundigen , dunkel gerösteten (Gran Espresso, Espresso Barista).

Für die würzig-karamellisierten Spekulatius benötigt man einen mittelstark gerösteten mit etwas Körper und warmen Noten:

• Lavazza Crema e Aroma 1 kg — vielseitige CHR, Haselnuss- und Schokoladennoten, die den Zimtgeschmack von Spekulatius verlängern.
• Lavazza Super Crema 1 kg — 60% Arabica, honigsüß, sehr rund, passt hervorragend zu braunem Zucker.
• Gold Selection 1 kg — 100% Arabica, subtil, lässt die Süße für sich sprechen.

Kühl und trocken (5–20 °C) , licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern (um die Knusprigkeit zu erhalten ). Die einzeln versiegelte Verpackung bewahrt die Qualität bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum (in der Regel 8 bis 10 Monate). Für optimale Frische bei kontinuierlichem Verzehr wird die FIFO- Methode (First-In-First-Out) empfohlen

Ja. Cafemalin bietet Jahresangebote für die Gastronomie, Hotelketten und Catering-Unternehmen. Kontaktieren Sie uns über das Kontaktformular , um eine gestaffelte Preisliste und einen Liefervertrag (mit regelmäßigen Lieferungen, verhandelten Versandbedingungen und Standortmanagement) zu besprechen.