Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Wie der Name schon sagt, besteht die Mischung des Kaffees Barista 100 % Arabica ausschließlich aus Arabica-Bohnen, die laut Kimbo direkt in den Ursprungsländern ausgewählt werden, mit mitteldunkler Röstung. Intensität 9/13 auf der Skala des Herstellers.
In der Tasse, laut Kimbo: ein guter Körper, eine feine Säure, die an frische Blüten erinnert, eine Honignote und anschließend ein lang anhaltender Abgang mit leichten Noten von geröstetem Brot. Er ist der mildeste der drei mit Nespresso kompatiblen Kaffees von Kimbo bei Cafemalin: Der Kaffee Kimbo Napoli (10/13) verbindet Arabica und Robusta, der Kaffee Kimbo Ristretto (12/13) ist intensiver.
Maschinenkompatibilität
Packung mit 100 Kapseln · Kapseln aus Aluminium
Kompatible Maschinen:
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Häufige Fragen
Für welche Maschinen sind diese Kapseln geeignet?
Alle Maschinen des Systems Nespresso® Original, also für die klassischen kleinen Kapseln: Essenza Mini, Inissia, Pixie, CitiZ, Lattissima, Creatista… Die Kapseln passen nicht in Maschinen des Systems Vertuo, das größere Kapseln mit Barcode verwendet, und auch nicht in Maschinen des Systems Nespresso Professional.
Was enthält dieses Set?
10 Packungen mit je 10 Kapseln, also 100 Kapseln und 100 Espressos. Jede Aluminiumkapsel enthält 5,5 g gerösteten und gemahlenen Kaffee: insgesamt 550 g Kaffee. Laut Kimbo schützt das Aluminium den Kaffee vor Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff. Denselben Kaffee gibt es auch in einer Packung mit 30 Kapseln.
Barista 100 % Arabica, Napoli oder Ristretto: Welche Kapsel von Kimbo sollten Sie wählen?
Die drei mit Nespresso kompatiblen Kaffees von Kimbo bei Cafemalin auf der Intensitätsskala von Kimbo (von 1 bis 13):
- Barista 100 % Arabica (dieser Kaffee) — 9/13, mitteldunkle Röstung, Noten von frischen Blüten, Honig und geröstetem Brot.
- Barista Espresso Napoli — 10/13, Arabica und Robusta, mitteldunkle Röstung, ausgewogen und mild, Noten von Gebäck, Blüten und Vanille.
- Barista Ristretto — 12/13, der intensivste, dunkle Röstung, Noten von Karamell, dunkler Schokolade und Malz.
Kaffee aus 100 % Arabica – was macht den Unterschied?
Arabica ergibt in der Regel eine aromatischere und weniger bittere Tasse als Robusta, mit etwas mehr Säure; Robusta sorgt für Körper, Crema und mehr Koffein. Dieser Barista ist ein gutes Beispiel dafür: frische Blüten, Honig und geröstetes Brot, bei einer Intensität von 9/13. Der Kaffee Kimbo Napoli, der beide Sorten vereint, ist etwas intensiver.
Espresso oder Lungo?
Beides ist möglich. Als Espresso (40 ml) bleiben die Blüten- und Honignoten konzentriert; als Lungo (110 ml, die Taste für die große Tasse) ist der Kaffee leichter und milder.
Wie sollten die Kapseln aufbewahrt werden?
In der Packung, vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt. Jede Kapsel ist unter Schutzatmosphäre verpackt: Der Kaffee ist bis zu dem auf der Packung aufgedruckten Datum haltbar. Mit 100 Kapseln reicht Ihr Vorrat bei einem Kaffee pro Tag für mehr als drei Monate.
Wo wird dieser Kaffee geröstet?
Kimbo röstet seinen Kaffee im eigenen Werk in Melito di Napoli, in der Nähe von Neapel. Das neapolitanische Unternehmen wurde 1963 von den Brüdern Francesco, Gerardo und Elio Rubino gegründet.
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