Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Der Kaffee Barista Ristretto ist der intensivste der drei mit Nespresso kompatiblen Kaffees von Kimbo bei Cafemalin: 12 von 13 auf der hauseigenen Skala, mit dunkler Röstung. Kimbo veröffentlicht seine Zusammensetzung nicht; beschrieben wird er mit einem intensiven Karamellaroma und Röstnoten, einem vollen Körper und einem anhaltenden Abgang mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade und Malz.
In der Tasse: ein kurzer, dichter Kaffee, gemacht für Ristretto (25 ml) oder Espresso (40 ml). Für eine rundere Tasse eignet sich der Kaffee Kimbo Napoli (10/13); für einen Kaffee aus 100 % Arabica der Kaffee Barista 100 % Arabica (9/13).
Maschinenkompatibilität
Packung mit 30 Kapseln · Kapseln aus Aluminium
Kompatible Maschinen:
Alle mit Nespresso® Original kompatiblen Maschinen ansehen →
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Häufige Fragen
Wann ist der Kaffee Kimbo Ristretto wieder erhältlich?
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In der Zwischenzeit bei Cafemalin als mit Nespresso kompatible Kapseln erhältlich: Lavazza Maestro Ristretto, ebenfalls mit 12/13, oder der Kaffee Carte Noire n°9 Intense (9/13, 100 % Arabica, dunkle Röstung).
Für welche Maschinen sind diese Kapseln geeignet?
Alle Maschinen des Systems Nespresso® Original, also für die klassischen kleinen Kapseln: Essenza Mini, Inissia, Pixie, CitiZ, Lattissima, Creatista… Die Kapseln passen nicht in Maschinen des Systems Vertuo, das größere Kapseln mit Barcode verwendet, und auch nicht in Maschinen des Systems Nespresso Professional.
Barista 100 % Arabica, Napoli oder Ristretto: Welche Kapsel von Kimbo sollten Sie wählen?
Die drei mit Nespresso kompatiblen Kaffees von Kimbo bei Cafemalin auf der Intensitätsskala von Kimbo (von 1 bis 13):
- Barista 100 % Arabica — 9/13, mitteldunkle Röstung, Noten von frischen Blüten, Honig und geröstetem Brot.
- Barista Espresso Napoli — 10/13, Arabica und Robusta, mitteldunkle Röstung, ausgewogen und mild, Noten von Gebäck, Blüten und Vanille.
- Barista Ristretto (dieser Kaffee) — 12/13, der intensivste, dunkle Röstung, Noten von Karamell, dunkler Schokolade und Malz.
Ristretto oder Espresso: Welche Tassenfüllmenge wählen?
Der Name sagt es bereits: Dieser Kaffee ist für eine kurze Tasse gemacht, einen Ristretto mit 25 ml. Nutzen Sie dafür die Ristretto-Taste, sofern Ihre Maschine eine hat, oder stoppen Sie den Espressobezug früher. Als Espresso mit 40 ml bleibt er intensiv. Ein Lungo mit 110 ml eignet sich weniger: Mit mehr Wasser verliert er seine Dichte.
Was enthält eine Kapsel?
5,5 g gerösteter und gemahlener Kaffee in einer Aluminiumkapsel, die den Kaffee laut Kimbo vor Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff schützt. Die Packung enthält 30 Kapseln, das entspricht 30 Espressos.
Wie sollten die Kapseln aufbewahrt werden?
In der Packung, vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt. Jede Kapsel ist unter Schutzatmosphäre verpackt: Der Kaffee ist bis zu dem auf der Packung aufgedruckten Datum haltbar.
Wo wird dieser Kaffee geröstet?
Kimbo röstet seinen Kaffee im eigenen Werk in Melito di Napoli, in der Nähe von Neapel. Das neapolitanische Unternehmen wurde 1963 von den Brüdern Francesco, Gerardo und Elio Rubino gegründet.
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