Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Carte Noire Espresso n°9 Intense ist die kräftigste Mischung der mit Nespresso® Original kompatiblen Produktreihe von Carte Noire — entwickelt für alle, die einen kräftigen französischen Espresso mit genussvollem Geschmack suchen, als Alternative zu traditionellen italienischen Mischungen wie Kimbo Ristretto oder illy Forte. Zusammensetzung: 100 % Arabica verschiedener Herkünfte (Afrika, Mittel- und Südamerika, laut Carte Noire), dunkle Röstung im Stammwerk in Lavérune (Hérault, ehemalige Region Languedoc-Roussillon). In der Tasse: dichter Körper, anhaltende, dunkelhaselnussfarbene Crema, vorherrschende Röstnoten und Rauchnoten. Die Bitterkeit ist ausgeprägt, wird aber vom runden Körper ausbalanciert; der Nachgeschmack ist lang anhaltend. Signature von Carte Noire seit 1978: reiner Arabica, in Frankreich geröstet. Seit Februar 2016 ist Carte Noire ein Tochterunternehmen von Lavazza (Übernahme für rund 750 Mio. €) — die Marke behält ihr Werk, ihr Know-how und ihre Positionierung als reiner Arabica bei.
Maschinenkompatibilität
Packung mit 30 Kapseln · Kapseln aus recycelbarem Aluminium
Kompatible Maschinen:
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Häufige Fragen
Wie unterscheiden sich Nr. 6 / Nr. 7 / Nr. 9 der mit Nespresso kompatiblen Reihe von Carte Noire?
Die mit Nespresso kompatible Produktreihe von Carte Noire nach aufsteigender Intensität auf der markeneigenen Skala von 1 bis 13:
- n°6 Lungo — Intensität 6/13, langer Kaffee, reiner Arabica aus Mittelamerika, braune Röstung, Karamellnoten und florale Noten. Für einen Lungo mit 100 bis 120 ml.
- n°7 Espresso — Intensität 7/13, runder und ausgewogener Espresso, reiner Arabica aus Mittel- und Südamerika, bernsteinfarbene Röstung, Schokoladen- und Zitrusnoten. Der Allrounder für jeden Tag.
- n°9 Intense (dieser Artikel) — Intensität 9/13, aromatisch und kräftig, reiner Arabica aus Afrika, Nord-, Mittel- und Südamerika, intensive Röstung, Röstnoten. Der Kräftigste.
Empfehlung: n°6 für einen milden langen Kaffee, n°7 für den täglichen Genuss, n°9 für einen kräftigen Espresso.
Ist Carte Noire noch immer eine französische Marke?
Ja, Carte Noire bleibt eine französische Marke, auch wenn sie seit ihrer Gründung 1978 durch René Monnier (der bereits 1954 die Kaffeemarke Grand'Mère gegründet hatte) mehrfach den Eigentümer gewechselt hat:
- 1978 — Gründung durch René Monnier.
- 1982 — Übernahme durch das Schweizer Unternehmen Jacobs Suchard.
- 1990 — Philip Morris gliedert die Marke zunächst in Kraft General Foods und dann 1993 in Kraft Jacobs Suchard ein.
- 2012 — Mondelēz International, hervorgegangen aus der Aufspaltung von Kraft.
- 2016 — Lavazza (Italien), für rund 750 Mio. €, nachdem die Europäische Kommission diesen Verkauf im Zuge der Fusion des Kaffeegeschäfts von Mondelēz mit Douwe Egberts zur Auflage gemacht hatte.
Das Stammwerk in Lavérune (Hérault) produziert weiterhin die Kapseln der Marke, und die Röstung erfolgt in Frankreich; die Positionierung als reiner Arabica bleibt erhalten.
Mit Nespresso Vertuo kompatibel?
Nein — ausschließlich Nespresso® Original. Die Kapseln von Carte Noire entsprechen der standardmäßigen runden Form von Nespresso Original — kompatibel mit Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista, Prodigio. Nicht kompatibel mit Vertuo (Next, Plus, Pop), da hier ein anderes Kapselsystem verwendet wird.
Warum 100 % Arabica statt Arabica-Robusta?
Die ursprüngliche Positionierung von Carte Noire seit 1978 — René Monnier hatte auf reinen Arabica gesetzt, als auf dem Markt vor allem Mischungen aus Arabica und Robusta angeboten wurden. Carte Noire war Vorreiter bei 100 % Arabica, der teurer als die Konkurrenz verkauft und als Premiumkaffee positioniert wurde. Trotz seiner Intensität von 9 auf 13 bleibt n°9 bei 100 % Arabica — die Intensität stammt von der dunklen Röstung und nicht von zugesetztem Robusta wie bei typischen italienischen Ristretto-Mischungen.
Wie viele Tassen ergeben sich und wie lange reicht der Vorrat?
30 Espresso pro Packung. Haushalt mit 2 Tassen/Tag = ca. 15 Tage, Haushalt mit hohem Verbrauch von 4 Tassen/Tag = ca. 7–8 Tage. Standardformat für Nespresso-kompatible Kapseln, geeignet für einen mittleren bis hohen täglichen Verbrauch.
Recycelbares Aluminium – wie wird es recycelt?
Ja, die Kapsel besteht aus Aluminium, einem recycelbaren Metall. Entsorgen Sie sie in Frankreich gemäß den Vorgaben Ihrer Gemeinde in der gelben Verpackungstonne; entfernen Sie nach Möglichkeit vorher den Kaffeesatz, der kompostiert werden kann.
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„Guter Kaffee“
- Anonymous A.Verifizierter Kauf
4/5Guter Kaffee
Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 05.04.2024
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