Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Carte Noire Espresso N°7 Classique ist der Kaffee Espresso Classique von Carte Noire in einer mit Nespresso® kompatiblen Kapsel. 100 % Arabica aus Mittel- und Südamerika, bernsteinfarbene Röstung, Intensität 7 von 13: ein runder und ausgewogener Espresso für Liebhaber eines Kaffees mit klarem Charakter ohne übermäßige Bitterkeit.
In der Tasse (Espresso mit 40 ml): runder Körper, Noten von Schokolade, akzentuiert durch eine fruchtige Note von Zitrusfrüchten, eingebundene Säure. Das ist Espresso „nach französischer Art“ — runder als ein italienischer Ristretto, intensiver als ein Lungo.
Signature Lavazza seit 2016: Die Marke Carte Noire gehört seit der Ende Februar 2016 abgeschlossenen Übernahme für rund 750 Millionen Euro zur Lavazza-Gruppe. Nach Angaben der Gruppe bleibt sie die führende Kaffeemarke im französischen Lebensmitteleinzelhandel. Ihre Kapseln werden in Frankreich hergestellt, im traditionsreichen Werk in Lavérune bei Montpellier.
Maschinenkompatibilität
Packung mit 30 Kapseln · Kapseln aus Aluminium
Kompatible Maschinen:
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Häufige Fragen
Welche Maschinen von Nespresso® sind kompatibel?
Alle Maschinen des Systems Nespresso® Original — ältere und neue Generationen. Zu den kompatiblen Modellen gehören: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso sowie die Ausführungen von Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) und De'Longhi (Lattissima, EN 500, EN 355). Aluminiumkapsel im Format Nespresso® Original.
⚠️ Nicht mit Nespresso Vertuo kompatibel — das System Vertuo verwendet größere, systemeigene Kapseln mit Barcode. Wählen Sie für Vertuo die offiziellen Kapseln der Marke, der das System gehört.
Unterschied zur Kapsel Carte Noire Espresso Lungo N°6?
Die beiden mit Nespresso® kompatiblen Produkte von Carte Noire bieten zwei einander ergänzende Profile:
- Espresso N°7 Classique (dieses Produkt) — rund und ausgewogen, Intensität 7/13, Espresso mit 40 ml. Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten. Für Liebhaber von Espresso nach französischer Art.
- Espresso Lungo N°6 Classique — Intensität 6/13, Lungo mit 100 bis 120 ml. Karamell- und Blütennoten. Für Liebhaber von Lungo nach französischer Art (Café Crème).
Wählen Sie nach Ihrer bevorzugten Zubereitung: kurzer Espresso (N°7) oder Lungo (N°6).
Ist Carte Noire heute eigentlich französisch oder italienisch?
Carte Noire ist eine französische Marke und gehört seit Februar 2016 zur italienischen Lavazza-Gruppe. Im Einzelnen:
- Ursprünglich französische Marke — im Jahr 1978 von René Monnier gegründet, ging sie an Jacobs Suchard (1982), dann an Kraft und anschließend an Mondelēz, das sein Kaffeegeschäft im Jahr 2015 mit Douwe Egberts zusammenlegt.
- Übernahme durch Lavazza im Jahr 2016 — die italienische Lavazza-Gruppe (Turin, gegründet im Jahr 1895) übernimmt die Marke Carte Noire für rund 750 Millionen Euro, nachdem die Europäische Kommission diesen Verkauf als Bedingung für die Fusion auferlegt hatte.
- Produktion in Frankreich — das traditionsreiche Werk in Lavérune (Hérault, bei Montpellier) produziert den gemahlenen Kaffee, die Pads und die Kapseln der Marke. Die charakteristischen Rezepturen der Marke Carte Noire bleiben erhalten.
Das Ergebnis: bewahrtes französisches Know-how, Kapital und internationale Strategie von Lavazza. Carte Noire ist heute nach Angaben der Lavazza-Gruppe die führende Kaffeemarke im französischen Lebensmitteleinzelhandel.
Tipps zur Zubereitung?
Espresso-Programm mit 40 ml (Taste für die kurze Tasse) an Ihrer Maschine von Nespresso® — die Kaffeemenge von 5,5 g pro Kapsel ist auf dieses Volumen abgestimmt. Extraktionszeit 25–30 Sekunden, Maschinentemperatur 90–92 °C, Druck 19 bar (Standard bei Nespresso® Original).
Für einen Ristretto (25 ml) — individuell eingestelltes Kurzprogramm auf Maschinen, die dies ermöglichen (Pixie, Prodigio, Lattissima). Die Arabica-Mischung entwickelt dabei eine maximale Aromenkonzentration, ideal nach dem Essen.
Für einen Cappuccino/Latte — mit ihrer Intensität von 7 kommt die Mischung auch in Milch gut zur Geltung. Geben Sie bei der Zubereitung mit einer Maschine der Reihe Lattissima oder einem separaten Milchaufschäumer zuerst den Espresso und dann die heiße, aufgeschäumte Milch in die Tasse (Verhältnis 1/3–2/3).
Vermeiden Sie — das Lungo-Programm mit dieser für Espresso optimierten Kapsel N°7. Für einen Lungo wählen Sie lieber die Kapseln Carte Noire Espresso Lungo N°6.
Wie werden die Aluminiumkapseln recycelt?
Die Kapseln bestehen aus Aluminium, einem recycelbaren Metall:
- Gelbe Tonne — seit 2023 gelten die Mülltrennungsregeln in Frankreich für alle Verpackungen: Entsorgen Sie die Kapseln zusammen mit den Verpackungen und beachten Sie dabei die Vorgaben Ihrer Gemeinde.
- Kaffeesatz — leeren Sie die Kapsel nach Möglichkeit aus: Der Kaffeesatz gehört auf den häuslichen Kompost oder in den Bioabfall.
Was kostet eine Tasse mit dieser Kapsel?
Eine Kapsel ergibt eine Tasse: Eine Packung mit 30 Kapseln ergibt 30 Espressos. Die Kosten pro Tasse entsprechen dem auf dieser Seite angezeigten Packungspreis, geteilt durch 30. Vergleichen Sie diesen Betrag mit dem Preis pro Kapsel Ihrer üblichen Kapseln.
Geschmacklich gehört die Sorte N°7 Classique (Intensität 7 von 13) zu den runden und ausgewogenen Espressos, weder mild noch sehr kräftig: Für mehr Intensität probieren Sie die Sorte Espresso N°9 Intense.
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