Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Carte Noire Espresso N°7 Classique ist der klassische Espresso von Carte Carte Noire in Nespresso®-kompatiblen Kapseln. 100 % Arabica aus Mittel- und Südamerika, bernsteinfarben geröstet, Intensität 7 von 13: ein vollmundiger und ausgewogener Espresso für Liebhaber eines unkomplizierten Kaffees ohne übermäßige Bitterkeit.
In der Tasse (40 ml Espresso) : vollmundig, mit Schokoladennoten, die durch einen fruchtigen Hauch von Zitrusfrüchten unterstrichen werden, und milder Säure. Dies ist ein Espresso nach französischer Art – runder als ein italienischer Ristretto, intensiver als ein Lungo.
Die Marke Lavazza seit 2016 : Carte Noire gehört seit der Ende Februar 2016 abgeschlossenen Übernahme für rund 750 Millionen Euro zum Lavazza-Konzern. Laut Konzernangaben ist sie weiterhin die führende Kaffeemarke in französischen Supermärkten , und ihre Kapseln werden in Frankreich, im traditionsreichen Werk in Lavérune bei Montpellier , hergestellt .
Maschinenkompatibilität
Packung mit 30 Kapseln · Aluminiumkapseln
Kompatible Geräte:
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Häufig gestellte Fragen
Welche Nespresso®-Maschinen sind kompatibel?
Alle Nespresso® Original-Maschinen – sowohl alte als auch neue Generationen. Zu den kompatiblen Modellen gehören: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso sowie die Versionen Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) und De'Longhi (Lattissima, EN 500, EN 355). Aluminiumkapsel im Nespresso® Originalformat.
⚠️ Nicht kompatibel mit Nespresso Vertuo – das Vertuo-System verwendet größere, proprietäre Kapseln mit Barcode. Verwenden Sie für Vertuo ausschließlich offizielle Nespresso-Kapseln.
Unterschied zu Carte Noire Espresso Lungo N°6?
Die beiden mit Nespresso® kompatiblen Carte Noire -Referenzen bieten zwei sich ergänzende Profile:
- Klassischer Espresso Nr. 7 (diese Referenz) – rund und ausgewogen, Intensität 7/13, 40 ml Espresso. Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten. Für Liebhaber von Espresso nach französischer Art.
- Klassischer Espresso Lungo Nr. 6 – Stärke 6/13, 100–120 ml. Karamell- und blumige Noten. Für Liebhaber eines langen französischen Kaffees (Café Crème).
Wählen Sie je nach Ihren Vorlieben: starker Espresso (Nr. 7) oder Lungo/Long Coffee (Nr. 6).
Ist Carte Noire heute wirklich französisch oder italienisch?
Carte Noire ist eine französische Marke, die seit Februar 2016 zum italienischen Lavazza-Konzern gehört.Details:
- Ursprünglich eine französische Marke – gegründet 1978 von René Monnier, später im Besitz von Jacobs Suchard (1982), Kraft und dann Mondelēz, die ihre Kaffeemarken 2015 mit Douwe Egberts fusionierten.
- Übernahme durch Lavazza im Jahr 2016 – der italienische Konzern Lavazza (Turin, gegründet 1895) erwarb Carte Noire für rund 750 Millionen Euro, wobei die Europäische Kommission diesen Verkauf als Bedingung für die Fusion auferlegt hatte.
- Hergestellt in Frankreich Die charakteristischen Rezepturen Carte Noire werden bewahrt.
Das Ergebnis: Lavazza konnte französisches Know-how, Kapital und seine internationale Strategie bewahren . Carte Noire heute die Laut Lavazza-Gruppe ist führende Kaffeemarke in französischen Supermärkten
Empfehlungen zur Vorbereitung?
40-ml-Espresso-Programm (kurzer Druck) Ihrer Nespresso® Maschine – die 5,5-g-Kapseldosis ist auf diese Menge abgestimmt. Extraktionszeit: 25–30 Sekunden, Maschinentemperatur: 90–92 °C, Druck: 19 bar (Nespresso® Original Standard).
Für einen Ristretto (25 ml) steht bei Maschinen mit dieser Funktion (Pixie, Prodigio, Lattissima) ein kurzes, personalisiertes Programm zur Verfügung. Die Arabica-Mischung entfaltet so ihre maximale Aromakonzentration– ideal zum Abschluss eines Essens.
Für einen Cappuccino/Latte sorgt die Stärke 7 der Mischung dafür, dass sie die Milch optimal durchdringt. Bei einer Lattissima-Maschine oder mit einem externen Milchaufschäumer geben Sie zuerst den Espresso und anschließend die heiße, aufgeschäumte Milch (Verhältnis 1:3–2:3) hinzu.
Vermeiden Sie das Lungo-/Langkaffee-Programm dieser Espresso-optimierten Kapsel Nr. 7. Für einen längeren Kaffee wählen Sie Carte Noire Espresso Lungo Nr. 6.
Recycling von Aluminiumkapseln?
Die Kapseln bestehen aus Aluminium, einem recycelbaren Metall:
- Gelbe Tonne — seit 2023 gelten in Frankreich Sortieranweisungen für alle Verpackungen: Kapseln zusammen mit der Verpackung entsorgen, dabei die Anweisungen Ihrer Gemeinde beachten.
- Kaffeesatz – wenn möglich, leeren Sie die Kapsel: Der Kaffeesatz kommt auf den heimischen Kompost oder in die Biotonne.
Wie viel kostet eine Tasse Kaffee mit dieser Kapsel?
Eine Kapsel ergibt eine Tasse : Eine Packung mit 30 Kapseln ergibt 30 Espressi, und der Preis pro Tasse entspricht dem Packungspreis (siehe Seite) geteilt durch 30. Vergleichen Sie dies mit dem Preis pro Kapsel Ihrer üblichen Kaffeekapseln.
Geschmacklich zählt der N°7 Classic (Intensität 7 von 13) zu den runden und ausgewogenen Espressi, er ist weder süß noch sehr stark. Für mehr Intensität probieren Sie denEspresso N°9 Intense.
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