Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Kimbo Bio ist die biologisch angebaute und fair gehandelte Mischung des neapolitanischen Unternehmens, das 1963 von den Brüdern Rubino gegründet wurde: 90 % gewaschener Arabica aus Nicaragua und Peru, 10 % trocken aufbereiteter Robusta aus Indien, alle Bio- und Fairtrade-zertifiziert. Die mittelhelle Röstung bewahrt die blumigen Noten, eine klare Mandelnote und milde Gewürznoten; der geringe Robusta-Anteil sorgt für die Crema. Intensität 5/10: der feinste Kaffee von Kimbo im Sortiment, geschätzt als Espresso ebenso wie als Lungo.
Der Vorteilspack mit 6 kg ist die Großpackung dieser Sorte, ausgelegt auf einen regelmäßigen und hohen Verbrauch: ein mittelgroßes Büro, ein Restaurant oder Hotel, das einen Bio-Kaffee auf seiner Karte anbietet, eine Gemeinschaftseinrichtung, die auf verantwortungsvolle Beschaffung setzt. Sechs einzeln versiegelte Beutel mit je 1 kg: Es wird jeweils nur ein Beutel geöffnet, die anderen fünf bleiben luftdicht verschlossen — eine Arabica-betonte Mischung mit heller Röstung ist hier empfindlicher als eine kräftige Mischung.
Für einen moderateren Verbrauch: der Vorteilspack mit 3 × 1 kg; zum Kennenlernen der Mischung: der Einzelbeutel Kimbo Bio 1 kg.
Kompatible Maschinen & Zubereitung
Kaffeevollautomat für den professionellen Einsatz oder das Büro
Professionelles integriertes Mahlwerk (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) — Mahlgrad eine Stufe feiner als bei einer kräftigen Mischung
- Mahlgrad
- Mittelfein 4/10
- Dosierung
- 9–11 g
- Temp.
- 90–92 °C
- Zeit
- 25–30 s
Traditionelle Espressomaschine
Professionelle Espressomaschine mit 1 bis 3 Brühgruppen (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) — schonende Extraktion, um die Blüten- und Mandelnoten zu bewahren
- Mahlgrad
- Fein
- Dosierung
- 18 g für einen doppelten Espresso
- Tampen
- 15 kg
- Extraktion
- 26–30 s
Professionelle Filterkaffeemaschine
Perkolator oder Filterkaffeemaschine für Gemeinschaftseinrichtungen (Bravilor, Animo) — der Arabica-Anteil von 90 % mit mittelheller Röstung ergibt einen sehr guten Lungo zum Ausschenken
- Mahlgrad
- Mittel bis grob
- Verhältnis
- 60 g / l
- Temp.
- 92–94 °C
- Zeit
- 4–6 min
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Häufige Fragen
Für wen eignet sich der Vorteilspack Kimbo Bio 6 × 1 kg?
Für jede Einrichtung, die täglich Kaffee ausschenkt und eine biologisch angebaute und fair gehandelte Sorte sucht: ein Büro mit 15 bis 40 Personen, ein Restaurant oder Hotel, das einen zertifizierten Kaffee auf der Karte führt, eine Gemeinschaftseinrichtung oder ein Verein mit verantwortungsvoller Beschaffung, eine Kaffeeecke. Die Packungsgröße reicht bei 30 Tassen pro Tag etwa einen Monat. Bei geringerem Verbrauch verhindert der Vorteilspack mit 3 × 1 kg, dass Beutel zu lange geöffnet bleiben.
Warum sechs Beutel mit je 1 kg statt eines Sacks mit 6 kg?
Der Frische wegen. Eine Arabica-betonte Mischung mit mittelheller Röstung verliert ihre blumigen Noten wenige Wochen nach dem Öffnen; mit sechs unter Schutzatmosphäre versiegelten Beuteln mit je 1 kg setzen Sie jeweils nur ein Kilo auf einmal der Luft aus, die anderen fünf bleiben bis zum jeweils aufgedruckten Datum luftdicht verschlossen. Das ist auch praktischer: ein Beutel pro Maschine, einer pro Standort oder ein Reservebestand. Jeder Beutel ist der Originalbeutel Kimbo Bio 1 kg (EAN 8002200140540), es wird nichts umverpackt.
Wie viele Tassen ergibt ein Vorteilspack mit 6 kg?
Je nach Dosierung und Zubereitungsart:
- Espresso mit 7 g: etwa 860 Tassen pro Pack.
- Espresso aus dem Kaffeevollautomaten, 9 bis 10 g: 600 bis 670 Tassen.
- Filterkaffee mit 60 g pro Liter: etwa 500 Tassen à 20 cl.
Ein Büro, das täglich dreißig Tassen ausschenkt, verbraucht den Vorteilspack in etwa einem Monat; ein Restaurant mit sechzig Tassen pro Tag in zwei Wochen.
Was garantieren die Bio- und Fairtrade-Siegel dieses Packs?
Biologischer Anbau (EU-Verordnung): Anbau ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel, jährliche unabhängige Kontrolle, Rückverfolgbarkeit von der Plantage bis zur Röstung. Fairtrade: Die Bohnen werden von Kooperativen in Nicaragua, Peru und Indien zu einem garantierten Mindestpreis gekauft, mit einer Prämie, die in Gemeinschaftsprojekte investiert wird. Beide Siegel gelten für die gesamte Mischung, sowohl Arabica als auch Robusta — ein Argument für Ihre Karte oder Ihre Richtlinie zur verantwortungsvollen Beschaffung.
Gibt es den Vorteilspack mit 6 × 1 kg auch für andere Kaffees von Kimbo?
Ja, bei Cafemalin: Prestige (Arabica-betont, rund), Extra Cream (Robusta-betont, dichte Crema), Armonico (Vending-Linie, helle Röstung) und Espresso Mix (intensiv, Kakaonoten). Der Kaffee Kimbo Bio ist als einziger davon Bio- und Fairtrade-zertifiziert und zugleich der mildeste.
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Bewertung vom , basierend auf einer Erfahrung vom 16.09.2026
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