Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromanoten
Geschmacksprofil
Kimbo Espresso Mix ist eine Mischung aus Arabica und Robusta mit mittlerer Röstung, die für Espresso entwickelt wurde. Kimbo veröffentlicht weder die Mischungsanteile noch die Herkunft; die Händler, die ihn anbieten, beschreiben ihn als ausgewogen, aber intensiv, mit reichhaltigem Geschmack, rundem Körper und dichter Crema sowie Noten von Kakao und einem Hauch von Gewürz- und Röstaromen.
Er harmoniert gut mit Milch: als kurzer Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato. Er eignet sich sowohl für Kaffeevollautomaten als auch für Siebträgermaschinen.
Das Pack enthält sechs separat verschlossene Beutel à 1 kg: Es wird immer nur ein Beutel geöffnet, die anderen behalten ihre Frische.
Kompatible Maschinen & Zubereitung
Kaffeevollautomat
Integriertes Mahlwerk: Beginnen Sie mit einem feinen Mahlgrad und passen Sie ihn je nach Durchfluss an
- Mahlgrad
- Fein
- Dosierung
- 7 bis 9 g
- Temp.
- 90 bis 94 °C
- Zeit
- 25 bis 30 s
Espresso aus der Siebträgermaschine
Handhebelmaschine oder Halbautomat, mit Kaffeemühle
- Mahlgrad
- Fein
- Dosierung
- 14 bis 18 g (doppelter Espresso)
- Tampen
- Fest und gleichmäßig
- Extraktion
- 25 bis 30 s
Espressokocher
Sieb randvoll füllen, nicht andrücken, bei niedriger Hitze zubereiten
- Mahlgrad
- Mittelfein
- Dosierung
- Sieb vollständig gefüllt
- Temp.
- Niedrige Hitze
- Zeit
- 4 bis 5 min
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Häufige Fragen
Wann ist dieses Pack wieder verfügbar?
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In der Zwischenzeit bei Cafemalin: derselbe Kaffee im Beutel mit 1 kg oder im Pack mit 3 Beuteln, oder das Pack Kimbo Extra Cream 6 × 1 kg mit vollem Körper.
Was enthält das Pack Kimbo Espresso Mix mit 6 kg?
Sechs Beutel à 1 kg Kaffeebohnen Kimbo Espresso Mix, identisch mit dem einzeln erhältlichen Beutel. Es wird immer nur ein Beutel geöffnet, die fünf anderen bleiben verschlossen.
Wie schmecken die Kaffeebohnen Kimbo Espresso Mix?
Die Händler, die ihn anbieten, beschreiben ihn als ausgewogen, aber intensiv: ein reichhaltiger Geschmack, ein runder Körper, eine dichte Crema, Noten von Kakao und ein Hauch von Gewürz- und Röstaromen. Er ist eine Mischung aus Arabica und Robusta mit mittlerer Röstung, deren Mischungsanteile und Herkunft Kimbo nicht veröffentlicht.
Eignet sich Kimbo Espresso Mix für Cappuccino?
Ja: Laut den Händlern ist er auf die Kombination mit Milch abgestimmt. Sein Körper und seine Crema bleiben auch in einem Cappuccino oder Latte macchiato erhalten, und er lässt sich auch als kurzer Espresso trinken.
Wie viele Tassen lassen sich mit dem Pack mit 6 kg zubereiten?
Etwa 860 Espressos mit je 7 g, 600 bis 670 mit je 9 oder 10 g und 330 bis 430 doppelte Espressos aus der Siebträgermaschine (14 bis 18 g). Ein Büro, in dem täglich dreißig Espressos serviert werden, verbraucht das Pack in etwa einem Monat.
Pack mit 6 kg oder Pack mit 3 kg?
Das Pack mit 6 Beuteln eignet sich für einen hohen Verbrauch: in einem Büro, einem Restaurant oder einem Haushalt mit großen Espressoliebhabern. Bei einem geringeren Verbrauch verhindert das Pack mit 3 Beuteln, dass der Kaffee zu lange aufbewahrt wird; zum Kennenlernen dieses Kaffees eignet sich der Beutel mit 1 kg.
Wie sollten die Beutel aufbewahrt werden?
Bewahren Sie die geschlossenen Beutel bis zu dem jeweils aufgedruckten Datum vor Wärme und Licht geschützt auf. Verschließen Sie einen geöffneten Beutel sorgfältig und drücken Sie dabei die Luft heraus, oder füllen Sie die Bohnen in einen lichtundurchlässigen, luftdichten Behälter um. Vermeiden Sie die Aufbewahrung im Kühlschrank: Feuchtigkeit und Gerüche schaden den Bohnen.
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