Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Kimbo Cremoso ist die milde und vielseitige aus Kimbo-Bohnen – perfekt für alle, die neapolitanischen Kaffee ohne übermäßige Bitterkeit. Sie zeichnet sich durch eine Arabica-Robusta mit einem höheren Arabica-Anteil als die Prestige-Mischung und eine ausgewogene mittlere. Im Geschmack: vollmundig, dezent bitter, natürlich süß und mit Noten von Milchschokolade, Karamell und Vanille. Ideal für den täglichen Genuss, wird sie dank ihrer sanften Textur.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Automatische Getreidemaschine
Automaten aller Marken – Cremoso ist sehr flexibel in den Einstellungen
- Mahlgrad
- Mittel 5/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 92 °C
- Zeit
- 25-30 Sekunden
Manueller Espresso
Hebelmaschine – Cremoso produziert einen milden Espresso, der weniger vollmundig ist als der von Prestige
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 18g doppelt
- Verdichtung
- 15 kg
- Extraktion
- 25-30 Sekunden
Mokka-Kaffeemaschine
Bialetti Moka – die Süße des Cremoso kommt mit dieser Methode am besten zur Geltung
- Mahlgrad
- Durchschnitt
- Dosis
- Korb voll
- T°
- Sanfte Wärme
- Zeit
- 4-5 Minuten
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Häufig gestellte Fragen
Ist Cremoso weniger stark als Prestige oder Extra Cream?
Ja. Hier ist die Kimbo-Produktpalette in aufsteigender Intensität:
- Cremoso (dieses Produkt) — 6/10 — mild, cremig, vielseitig.
- Extra Cream — 8/10 — reichhaltige Creme.
- Prestige — 9/10 — ein legendärer, vollmundiger Neapolitaner.
Kimbo wählt Cremoso, um die übermäßig starke Seite der neapolitanischen Tradition zu vermeiden.
Ist Cremoso für Kinder oder koffeinempfindliche Personen geeignet?
Nein – es ist immer noch ein klassischer koffeinhaltiger Kaffee , auch wenn er etwas milder schmeckt. Eine koffeinfreie Alternative finden Sie bei Cafemalin. unter den entkoffeinierten Kaffeesorten
Wie viele Tassen kann man mit 1 kg Cremoso zubereiten?
Etwa 143 kleine Espressi (7 g) oder etwa 111 Standardtassen (9 g). Zuhause (4 Tassen/Tag): 3–5 Wochen. Im Büro (20 Tassen/Tag): etwa 1 Woche.
Wann wird Cremoso wieder erhältlich sein?
Vorübergehend nicht lieferbar. Kimbo wird in 2–4 Wochen wieder aufgefüllt. Mildere Alternativen sind sofort verfügbar: Lavazza Crema e Aroma 1 kg (cremig-milde, funktionelle Variante, Intensität 6/10).
Ist Cremoso für Cappuccino und Latte geeignet?
Ja, sehr gut. Cremoso hat ein weiches, cremiges mit Noten von Milchschokolade und Karamell, die sich perfekt mit erhitzter Milch verbinden. Seine natürliche Ausgewogenheit verhindert den zu bitteren Geschmack, den eine kräftigere neapolitanische Mischung (Prestige, Extra Cream) einem Cappuccino verleihen kann. Für eine dichtere Crema , die auf aufgeschäumter Milch ihre Form behält, wählen Sie jedoch Extra Cream – eine speziell für Milchgetränke optimierte Mischung.
Optimale Lagerung?
1-kg-Beutel mit wiederverschließbarem Reißverschluss und Entgasungsventil . Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (18–22 °C, fern von Wärmequellen). Nicht im Kühlschrank aufbewahren (Kaffee nimmt Feuchtigkeit und Gerüche an). Für optimales Aroma innerhalb von 3–4 Wochen nach dem Öffnen verbrauchen . Versiegelter Beutel: Mindestens haltbar bis zum angegebenen Datum (in der Regel 18–24 Monate nach der Röstung).
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