Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Kimbo Extra Cream ist eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen aus Südamerika und Asien , wobei Robusta überwiegt (65 % Robusta laut Kimbo UK-Produktdatenblatt, 60 % laut Kimbo Argentina-Produktdatenblatt), mit einer mittleren Röstung .
In der Tasse : eine vollmundige und cremige Textur, ein intensives Aroma und ein ausgeprägter Geschmack mit süßen und spritzigen Noten, so Kimbo; andere Händler derselben Mischung nehmen Pfeffer und Lakritz. Der Robusta-Anteil sorgt für die charakteristische dicke Crema und hält der Milch in einem Cappuccino oder Latte Macchiato stand.
Die Packung enthält drei einzeln versiegelte 1-kg-Beutel: Sie öffnen jeweils nur einen, die anderen behalten ihre Frische.
Kompatible Maschinen und Zubereitungsmethode
Automatische Getreidemaschine
Integriertes Mahlwerk: Beginnen Sie mit einem feinen Mahlgrad und passen Sie diesen dem Durchfluss an
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 7 bis 9 g
- T°
- 90 bis 94 °C
- Zeit
- 25 bis 30 Sekunden
Espresso mit Siebträger
Hebel- oder halbautomatische Maschine mit Fräse
- Mahlgrad
- Bußgeld
- Dosis
- 14 bis 18 g (doppelt)
- Verdichtung
- Fest und regelmäßig
- Extraktion
- 25 bis 30 Sekunden
Italienische Kaffeemaschine
Den Korb bis zum Rand gefüllt, ohne ihn zu befüllen, bei schwacher Hitze
- Mahlgrad
- Mitteldünn
- Dosis
- Korb voll
- T°
- Niedrige Hitze
- Zeit
- 4 bis 5 Minuten
Sparen Sie Geld mit der großen Packung Kimbo Extra Cream
Die gleiche Mischung in einer Packung mit sechs Beuteln — −5 % im Vergleich zum Einzelbeutel.
Häufig gestellte Fragen
Was ist in der 3-kg-Packung Kimbo Extra Cream enthalten?
Drei 1-kg-Beutel Kimbo Extra Cream Granulat, identisch mit dem einzeln verkauften Beutel. Jeder Beutel bleibt bis zum Öffnen versiegelt; der nächste Beutel wird angebrochen, sobald der erste aufgebraucht ist.
Wie schmecken Kimbo Extra Cream Kaffeebohnen?
Laut Kimbo zeichnet sich der Kaffee durch einen ausgeprägten Geschmack und ein intensives Aroma aus, mit einer vollen, cremigen Textur und süß-säuerlichen Noten; Händler derselben Sorte nehmen Pfeffer und Lakritz wahr. Es handelt sich um eine Robusta-dominante Mischung mit mittlerem bis vollem Körper, die kräftiger als die des Prestige ist .
Wie viele Tassen lassen sich mit der 3-kg-Packung zubereiten?
Ungefähr 430 Espressi bei 7 g, 300 bis 330 bei 9 oder 10 g und 165 bis 215 doppelte Espressi im Siebträger (14 bis 18 g).
Packung mit 3 kg, 6 kg oder Beutel mit 1 kg?
Alles hängt von Ihrem Verbrauch ab: die 1-kg-Packung zum Kennenlernen dieses Kaffees, die 3er-Packung für den regelmäßigen Konsum zu Hause oder in einem kleinen Team, die 6er-Packung für ein Büro oder ein Restaurant.
Ist Kimbo Extra Cream für Cappuccino geeignet?
Ja : Seine Konsistenz und Crema sind auch mit Milch vergleichbar. Auf der Produktseite von Kimbo in Argentinien wird er für alles von Espresso über Cappuccino bis hin zu Latte Macchiato empfohlen. Für einen Cappuccino bereiten Sie 25 bis 30 ml Espresso zu und geben Sie aufgeschäumte Milch hinzu.
Wie sollten die Beutel gelagert werden?
Die Beutel bis zum aufgedruckten Datum verschlossen, wärme- und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig wieder verschließen und überschüssige Luft herausdrücken oder das Getreide in einen lichtundurchlässigen, luftdichten Behälter umfüllen. Nicht im Kühlschrank lagern: Feuchtigkeit und Gerüche schädigen das Getreide.
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