Kávová zrna Delta

Toto jsou dvě charakteristické směsi z řady celozrnné kávy Delta, s odlišným umístěním:

Delta Cafés Gold – náš absolutní bestseller s více než 21 000 zákazníky. Vyvážená směs arabiky a robusty, tradičně pěstovaných v Portugalsku, středně pražená, s tóny čokolády, sušeného ovoce a toastu. Plné tělo s bohatou cremou. Dostupná cena (cca 24,50 €/kg). Perfektní volba pro objevování Delty.

Delta Platinum — prémiová směs . Směsstředoamerické Arabicy a asijské Robusty, pomalu a přirozeně pražená, má stejnou intenzitu (8/10) jako Gold, ale kulatější, jemnější a delšís tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády. Prodává se v 500g sáčcích (1kg sáčky a multibalení obsahují několik sáčků). Doporučeno pro degustaci nebo prémiový zážitek.

Naše doporučení : Zlatá pro přímé a čokoládové denní espresso, Platinová pro jemnější a delší šálek.

Kávová zrna Delta si zachovávají své aroma několik měsíců, pokud jsou správně skladována:

• Originální balení s jednocestným ventilem: umožňuje únik CO₂ z čerstvě praženého zrna bez přístupu kyslíku.
• Suché místo, mimo dosah světla a zdrojů tepla (trouba, kávovar, který se zahřívá).
• NEUCHOVÁVEJTE v chladničce : vlhkost a pachy jídla mění zrno.
• NEZMRAZUJTE : rozmrazování vytváří kondenzaci, která poškozuje aromatické oleje.
• Spotřebujte do 2 měsíců od otevření, abyste si espresso vychutnali v nejvyšší čerstvosti.

Dvě plné Delta směsi s odlišnými orientacemi:

Delta Gran Espresso — italského stylus vyšším podílem robustya tmavým pražením. Má velmi intenzivnís tóny tmavého kakaa, světlého tabáku a koření. Ideální pro ty, kteří chtějí silné espresso v italském stylu.

Delta Gran Crema — směs speciálně navržená pro vytvoření husté a trvalé cremy. Vyvážené pražení, směs optimalizovaná pro cremě. Bohaté tělo s hladkou cremou. Ideální pro espresso nebo umělecké cappuccino.

Naše rada : Gran Espresso, pokud hledáte aromatickou sílu, Gran Crema, pokud dáváte přednost vizuálnímu a texturovanému vzhledu espressa (hustá pěna).

Výběr závisí na vaší denní spotřebě:

• 500 g — ideální pro malou domácnost nebo 1 osobu, 1–2 šálky/den. Vydrží přibližně 3–4 týdny konzumace.
• 1 kg – standardní velikost pro 2–3člennou domácnost. Přibližně 4–6 týdnů.
• 5 kg — malá kancelář, lehký catering (2–5 zaměstnanců). Přibližně 3 měsíce. Úspora ~15 % na kg.
• 10 kg – průměrná kancelář, restaurace. Přibližně 5–6 měsíců. Úspora ~25 %.
• 20 kg / 30 kg — Ho.Re.Ca., hotely, velké kanceláře. Úspora ~35 % oproti 1 kg.

Poznámka : U velkých profesionálních balení (10–30 kg) počítejte s pravidelnou konzumací (každodenní používání) a skladováním na chladném a suchém místě. Kávová zrna po otevření ztrácejí své aroma.

Kávová zrna Delta jsou určena k čerstvě namletí v době extrakce :

1. Kávovar s integrovaným mlýnkem – nejpohodlnější. Jeden spotřebič mele a připravuje espresso. Prohlédněte si naše mlýnky. Ideální pro domácnost, malou kancelář nebo restauraci.

2. Espresso kávovar + samostatný mlýnek – puristické nastavení. Samostatný mlýnek umožňuje jemné nastavení mletí podle směsi a maximální čerstvost. Doporučeno pro baristy a náročné HoReCa podniky.

Delta Cafés je kávou volby mnoha portugalských restaurací a Ho.Re.Ca. podniků , a to jak v Portugalsku, tak i v zahraničí: její směsi jsou určeny pro přípravu espressa přímo u stolu.

Doručení do 24 až 48 pracovních hodin v pevninské Francii, v závislosti na dopravci vybraném při placení:

• Colissimo — průměrně 48 hodin, doručení až k vám domů
• Chronopost — expresní doručení do 24 hodin, doručeno před 13:00.
• Mondial Relay — 48–72 hodin, vyzvednutí na point (nejlevnější varianta)

Odeslání v tentýž den ve všední dny z našich francouzských skladů. Sledování v reálném čase prostřednictvím e-mailu od okamžiku odeslání. U profesionálních balíků o hmotnosti 10, 20 a 30 kg se dopravce vybírá na základě objemu.