Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Gold je charakteristická směs portugalské společnosti Delta, založené v roce 1961 v Campo Maior (Alentejo, Portugalsko) Manuelem Rui Azinhaisem Nabeiro . Vyvážená směs arabiky a robusty pražená portugalským stylem ( pomalé pražení ) v šálku odhaluje kulatý a lahodný profil : dominantní tóny hořké čokolády a praženého sušeného ovoce (lískové oříšky, mandle), podtržené nádechem sladkého koření (skořice, kardamom).
XXL balení 30 kg obsahuje 60 sáčků po 500 g, stejné velikosti jako jednotlivé 500g sáčky Delta Gold, každý uzavřený odplyňovacím ventilem. Jedná se o nejúspornější v katalogu Delta Gold Cafemalin, která nabízí nejlepší cenu za kilogram v dané řadě – úspora 16 % ve srovnání s nákupem 60 sáčků samostatně. Sáček o hmotnosti 500 g (namísto velkého sáčku) zajišťuje konzistentní chuť po celou dobu životnosti balení: při intenzivním používání Ho.Re.Ca se denně otevírá jeden nebo dva sáčky, zatímco ostatní zůstávají v chráněné atmosféře.
Cílové použití : Intenzivní Ho.Re.Ca (městské kavárny 150–300 espress/den), profesionální prodejní automaty (velkoformátové kancelářské automaty), 4–5hvězdičkové hotely (snídaňový bufet + salonek), restaurační řetězce, velké kanceláře, instituce. Menší formáty, stále v 500g sáčcích: 500g jednotlivý sáček, 1kg (2 sáčky), 5kg balení (10 sáčků), 10kg balení (20 sáčků), 20kg balení (40 sáčků).
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Espresso pro perkolátor
Profesionální 2-3-4 skupinové perkolátory (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klasická italská extrakce
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7-8 g jednorázová / 16-18 g dvojitá
- T°
- 93–94 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Profesionální automat na obilí
Profesionální automatické nebo superautomatické prodejní automaty (Jura XJ9, WMF, Franke) nebo velkoformátové kancelářské prodejní automaty
- Mletí
- Středně jemné
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 s
Volumetrická filtrovaná káva pro pohostinství
CHR volumetrický odkapávací filtrační stroj (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) – odsávání v kancelářích/hotelech
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 92–96 °C
- Čas
- 4–6 minut
Často kupované společně
Často kladené otázky
Jaký je výtěžek 30kg balení?
Z balení o hmotnosti 30 kg se vyrobí přibližně 4 285 espress při standardní dávce 7 g/šálek, což je přibližně 71 šálků na 500g sáček. Typický výtěžek pro pohostinství:
- Kavárna/bar 150 espress/den → ~28 dní autonomie, přibližně 2 sáčky denně.
- Kavárna/bar 300 espress/den → ~14 dní autonomie.
- Restaurace 60 espress/den → ~70 dní autonomie.
- Kancelář se 100 zaměstnanci → ~21 dní autonomie (2 kávy/den/osoba).
- 4-5hvězdičkový hotel se snídaní + společenská místnost → ~20-30 dní.
Balení 30 kg je nejúspornějším formátem v katalogu pro směs Delta Gold.
Obsah balení o hmotnosti 30 kg?
Balení obsahuje 60 identických 500g sáčků zrnkové kávy Delta Gold – každý sáček se prodává jednotlivě pod referenčním označením Delta Gold 500g – stejná směs, stejné pražení a z podobných šarží pro zachování konzistentního aroma. Každý sáček je uzavřen odplyňovacím ventilem. Sáčky jsou pro účely dopravy seskupeny do kartonů; způsoby doručení, časy a ceny se zobrazí v nákupním košíku na základě vaší adresy.
Proč 60 pytlů po 500 g místo jednoho pytle o 30 kg?
Je to volba čerstvosti :
- Aroma kávy se při kontaktu se vzduchem zhoršuje (oxidace olejů). Velký otevřený sáček postupně ztrácí své aroma během několika týdnů.
- v 60 uzavřených sáčcích o hmotnosti 500 g s odplyňovacím ventilem, každý sáček zůstává čerstvý až do otevření. Pro intenzivní použití v pohostinství se otevírá 1 až 2 sáčky denně; ostatní zůstávají uzavřené.
- Konzistence šálku : každý nový sáček poskytuje kávu se stejným, bez postupného unášení.
- Rotace zásob „první dovnitř, první ven“ a doplňování zásobníku obilí bez zbytkového vzduchu.
Delta Gold vs. Delta Platinum vs. Delta Gran Espresso vs. Delta Gran Crema?
Delta nabízí několik směsí v profesionálních baleních:
- Delta Gold (tato směs) – vyvážená charakteristická směsArabicy a Robusty, intenzita 8/10, s tóny hořké čokolády, sušeného ovoce a jemného koření. bestseller Delta
- Delta Platinum 30 kg — prémiová směs : středoamerická arabica a asijská robusta, pomalu pražená, intenzita 8/10, tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády, kulatější a jemnější šálek. Stejný formát, 60 sáčků po 500 g.
- Delta Gran Espresso — tmavě pražená káva v italském stylu, dominantní Robusta, velmi plné tělo, kakao / pepř / koření, bohatá cruma.
- Delta Gran Crema 10 kg — Dominantní arabica, kakaové/čokoládové/karamelové tóny, bohatá cruma, střední intenzita.
Delta Gold je výchozí volbou pro první nákup balíčku Delta.
Jste profesionál: cenové nabídky, objemy a pravidelné dodávky?
Balení o hmotnosti 30 kg lze zakoupit online stejně jako jakýkoli jiný produkt v katalogu, přičemž možnosti doručení se zobrazí v nákupním košíku. Pro větší objemy, plánované dodávky (měsíčně) nebo pro vyžádání cenové nabídky navštivte naši s velkoobchodní nabídkou kávy : obsahuje obchodní podmínky vyhrazené pro profesionály, oddělené od podmínek obchodu.
Skladování a rotace 30kg balení v pohostinství
Kartony skladujte na suchém místě mimo dosah světla a tepla ve vašem skladovacím prostoru (ideální teplota 18–22 °C). Doporučuje se střídání obalů podle principu „první dovnitř, první ven“ – otevírejte vždy pouze jeden sáček na jeden stroj, aby se zachovala čerstvost dalších sáčků. Datum minimální trvanlivosti je vytištěno na každém sáčku: balení o hmotnosti 30 kg spotřebované za 20 až 45 dní je toto datum výrazně kratší. Po otevření sáčku o hmotnosti 500 g jej ideálně spotřebujte do 1 až 3 týdnů – v intenzivních provozech HoReCa bude sáček pryč do jednoho dne.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
„Úžasná cena. Rychlé dodání a skvělý kostýmní servis.“
"udělat lepší"
- TABERNA O.Ověřený nákup
5/5Úžasná cena. Rychlé dodání a skvělý kostýmní servis.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 26.12.2025 - Karolína S.Ověřený nákup
5/5udělat lepší
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 26.04.2025
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .




























