Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Gold je charakteristická směs portugalské společnosti Delta, založené v roce 1961 v Campo Maior (Alentejo, Portugalsko) Manuelem Rui Azinhaisem Nabeirem . Směs arabiky a robusty (africké robusty a středoamerické arabice) pomalu pražená káva vytváří čistý a vyvážený šálek s intenzivní chutí s tóny medu , zralého ovoce a pražených mandlí .
XXL balení 30 kg obsahuje 60 sáčků po 500 g, které mají stejnou velikost jako jednotlivé 500g sáčky Delta Gold, přičemž každý sáček je uzavřen odplyňovacím ventilem. Jedná se o největší balení Delta Gold v katalogu – úspora 23 % ve srovnání s nákupem 60 sáčků samostatně. Sáček o hmotnosti 500 g (namísto velkého sáčku) zajišťuje konzistentní aroma po celou dobu životnosti balení: při intenzivním používání Ho.Re.Ca se denně otevírá jeden nebo dva sáčky, zatímco ostatní zůstávají uzavřené.
Cílové použití : Intenzivní Ho.Re.Ca (městské kavárny 150–300 espress/den), profesionální prodejní automaty (velkoformátové kancelářské automaty), 4–5hvězdičkové hotely (snídaňový bufet + salonek), restaurační řetězce, velké kanceláře, instituce. Menší formáty, stále v 500g sáčcích: 500g jednotlivý sáček, 1kg (2 sáčky), 5kg balení (10 sáčků), 10kg balení (20 sáčků), 20kg balení (40 sáčků).
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Espresso pro perkolátor
Profesionální 2-3-4 skupinové perkolátory (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) — klasická italská extrakce
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7-8 g jednorázová / 16-18 g dvojitá
- T°
- 93–94 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Profesionální automat na obilí
Profesionální automatické nebo superautomatické prodejní automaty (Jura XJ9, WMF, Franke) nebo velkoformátové kancelářské prodejní automaty
- Mletí
- Středně jemné
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 s
Volumetrická filtrovaná káva pro pohostinství
CHR volumetrický odkapávací filtrační stroj (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) – odsávání v kancelářích/hotelech
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 92–96 °C
- Čas
- 4–6 minut
Často kupované společně

Kávová zrna Delta Cafés Gold 1 kg

Kávová zrna Delta Platinum 1 kg

Kávová zrna Delta Platinum 500 g

Kávová zrna Delta – GRAN CREMA 1 kg
Často kladené otázky
Jaký je výtěžek 30kg balení?
Z balení o hmotnosti 30 kg se vyrobí přibližně 4 285 espress při standardní dávce 7 g/šálek, což je přibližně 71 šálků na 500g sáček. Typický výtěžek pro pohostinství:
- Kavárna/bar 150 espress/den → ~28 dní autonomie, přibližně 2 sáčky denně.
- Kavárna/bar 300 espress/den → ~14 dní autonomie.
- Restaurace 60 espress/den → ~70 dní autonomie.
- Kancelář se 100 zaměstnanci → ~21 dní autonomie (2 kávy/den/osoba).
- 4-5hvězdičkový hotel se snídaní + společenská místnost → ~20-30 dní.
Obsah balení o hmotnosti 30 kg?
Balení obsahuje 60 identických 500g sáčků zrnkové kávy Delta Gold – každý sáček se prodává jednotlivě pod referenčním označením Delta Gold 500g – stejná směs, stejné pražení a z podobných šarží pro zachování konzistentního aroma. Každý sáček je uzavřen odplyňovacím ventilem. Sáčky jsou pro účely dopravy seskupeny do kartonů; způsoby doručení, časy a ceny se zobrazí v nákupním košíku na základě vaší adresy.
Proč 60 pytlů po 500 g místo jednoho pytle o 30 kg?
Je to volba čerstvosti :
- Aroma kávy se při kontaktu se vzduchem zhoršuje (oxidace olejů). Velký otevřený sáček postupně ztrácí své aroma během několika týdnů.
- v 60 uzavřených sáčcích o hmotnosti 500 g s odplyňovacím ventilem, každý sáček zůstává čerstvý až do otevření. Pro intenzivní použití v pohostinství se otevírá 1 až 2 sáčky denně; ostatní zůstávají uzavřené.
- Konzistence šálku : každý nový sáček poskytuje kávu se stejným, bez postupného unášení.
- Rotace zásob „první dovnitř, první ven“ a doplňování zásobníku obilí bez zbytkového vzduchu.
Delta Gold, Platinum nebo Gran Crema?
Tři směsi Delta v profesionálním balení:
- Delta Gold (tato směs) – vyvážená charakteristická směsafrické robusty a středoamerické kávy arabica, intenzita 8/10, s tóny medu, zralého ovoce a pražených mandlí. bestseller Delta
- Delta Platinum 30 kg — prémiová směs : středoamerická arabica a asijská robusta, pomalu pražená, intenzita 8/10, tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády, kulatější a jemnější šálek. Stejný formát, 60 sáčků po 500 g.
- Delta Gran Crema 10 kg — 100% Arabica, intenzita 6/10, tóny koření, kakaa a ovoce, bez hořkosti a kyselosti.
Delta Gold je výchozí volbou pro první nákup balíčku Delta.
Jste profesionál: cenové nabídky, objemy a pravidelné dodávky?
Balení o hmotnosti 30 kg lze zakoupit online stejně jako jakýkoli jiný produkt v katalogu, přičemž možnosti doručení se zobrazí v nákupním košíku. Pro větší objemy, plánované dodávky (měsíčně) nebo pro vyžádání cenové nabídky navštivte naši s velkoobchodní nabídkou kávy : obsahuje obchodní podmínky vyhrazené pro profesionály, oddělené od podmínek obchodu.
Skladování a rotace 30kg balení v pohostinství
Kartony skladujte na suchém místě mimo dosah světla a tepla ve vašem skladovacím prostoru (ideální teplota 18–22 °C). Doporučuje se střídání obalů podle principu „první dovnitř, první ven“ – otevírejte vždy pouze jeden sáček na jeden stroj, aby se zachovala čerstvost dalších sáčků. Datum minimální trvanlivosti je vytištěno na každém sáčku: balení o hmotnosti 30 kg spotřebované za 20 až 45 dní je toto datum výrazně kratší. Po otevření sáčku o hmotnosti 500 g jej ideálně spotřebujte do 1 až 3 týdnů – v intenzivních provozech HoReCa bude sáček pryč do jednoho dne.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Nedávné recenze
„Úžasná cena. Rychlé dodání a skvělý kostýmní servis.“
"udělat lepší"
- TABERNA O.Ověřený nákup
5/5Úžasná cena. Rychlé dodání a skvělý kostýmní servis.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 26.12.2025 - Karolína S.Ověřený nákup
5/5udělat lepší
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 26.04.2025
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
























