Carte Noire : Čistá francouzská arabica od roku 1978 | Cafemalin

Příběh Carte Noire za 90 sekund

Carte Noire byla založena v roce 1978 ve Francii, když se René Monnier kávy Grand'Mère – rozhodl uvést na francouzský trh prémiovou značku, kterému tehdy dominovali tři hráči: Maison du Café, Grand'Mère a Jacques Vabre. Vsázka: 100% káva Arabica prodávaná za o 15 % vyšší cenu než konkurence, ve flexibilním balení s revolučním ventilem pro kontrolu čerstvosti a s elegantní a propracovanou grafickou identitou.

Risk se vyplatil. Značka, spojovaná se světem filmu a ženské smyslnosti , si vytvořila ikonický slogan „Káva jménem touha“ a rychle se stala jednou z tradičních francouzských značek . Historie jejího vlastnictví však byla bouřlivá: v roce Carte Noire koupila švýcarská společnost 1982 Jacobs Suchard , poté přešla do rukou Philip Morris/Kraft Foods a v roce 2012 se v rámci rozdělení Kraftu připojila k Mondelez International .

V únoru 2016 italská společnost Lavazza – stále rodinná skupina se sídlem v Turíně – koupila Carte Noire za přibližně 800 milionů eur a zavázala se tak k zachování historické továrny v Lavérune (Hérault, historická bašta značky) a jejích francouzských zkušeností . Dnes Carte Noire je s přibližně 20% podílem na trhu značkou číslo jedna ve Francii , distribuuje kompletní sortiment produktů (kapsle Nespresso Original, měkké kapsle Senseo, zrnková, mletá a instantní káva) a těží z mezinárodní expanze své italské mateřské společnosti.

Odborné znalosti Carte Noire

Co definuje Carte Noire od roku 1978: 4 pilíře odbornosti, které vysvětlují její status jakožto tradiční francouzské značky prémiové kávy.

100% prémiová arabica

Historické zaměření Carte Noire od roku 1978: 100% Arabica (nikdy Robusta) z vysokohorských oblastí (Latinská Amerika, Etiopie). Středně pražená káva, která si zachovává jemné aroma a kontrolovanou kyselost. Kulaté tělo, čokoládové a ovocné tóny.

Francouzské pražení

Pražení v Lavérune (Hérault, dříve Languedoc-Roussillon) – historická bašta značky, zachovaná i po akvizici společností Lavazza. Zachované francouzské know-how, metoda ovládaná od počátků značky, krátký dodavatelský řetězec od výrobce až po šálek.

Multisystémový krb

Kompletní domácí ekosystém: hliníkové kapsle kompatibilní s Nespresso Original, měkké kapsle kompatibilní s Senseo, 1kg sáčky zrnkové kávy, mletá káva a instantní rozpustná káva. Francouzská značka, která pokrývá nejširší škálu způsobů přípravy kávy.

Značka Heritage

Carte Noire je jednou z uznávaných francouzských historických značek (identita, slogan, balení). Je jedničkou ve Francii s přibližně20% podílem na trhu, distribuovaná ve více než 40 zemích prostřednictvím sítě Lavazza od roku 2016.

Často kladené otázky

Jak dlouho existuje značka Carte Noire ?

Carte Noire byla založena v roce 1978 ve Francii René Monnierem, který již v roce 1954 založil Grand'Mère . Cílem bylo uvést na trh špičkovou značku 100% Arabica, prodávanou za cenu o 15 % vyšší než u konkurence, ve flexibilním balení s ventilem pro kontrolu čerstvosti , který byl na svou dobu inovativní.

Značka slaví 45 let a je jednou z francouzských historických značek s ikonickým sloganem „Káva jménem touha“.

Je Carte Noire stále francouzská značka?

Carte Noire je značka francouzského původu (založena v roce 1978 ve Francii René Monnierem), ale její podíl na trhu se značně změnil:

  • 1978-1982 Francouzský nezávislý
  • 1982-2000 : akvizice švýcarské společnosti Jacobs Suchard, poté Philip Morris / Kraft Foods
  • 2012-2016 : dceřiná společnost Mondelez International (USA)
  • Od února 2016 skupiny Lavazza (akvizice ~800 milionů EUR)

know -how je zachováno : Lavazza se zavázala k zachováníhistorické továrny v Lavérune (Hérault) a francouzského pražení Carte Noire.

Kde se vyrábí káva Carte Noire ?

Carte Noire se praží ve Francii, v její historické továrně v Lavérune, která se nachází vdepartementu Hérault (dříve Languedoc-Roussillon). Tato továrna – historická bašta značky – byla explicitně zachována během akvizice společností Lavazza v roce 2016.

Zelená káva (100% Arabica) pochází převážně z Latinské Ameriky (Brazílie, Kolumbie, Guatemala, Honduras) a Etiopie , v závislosti na směsi. Střední francouzské pražení zachovává jemné aroma a vyváženou kyselost charakteristickou pro prémiovou arabiku.

Jaký je rozdíl mezi kapslemi Carte Noire a měkkými pody?

Tyto dva formáty NEJSOU zaměnitelné – každý formát funguje s jiným systémem stroje:

  • Kapsle kompatibilní s Nespressopevné hliníkové kapsle , kompatibilní s kávovary Nespresso Original (Krups, Magimix, DeLonghi… – ne Vertuo). Balení 30 kapslí, tlak 19 barů, hustá crema. Cena 0,32 € za šálek (Lungo č. 6).
  • Měkké kapsle — biologicky odbouratelné kapsle z filtračního papíru (předodměřená a předochucená káva), kompatibilní s Senseo (Philips). Rodinné balení, šetrná nízkotlaká extrakci, dlouhá káva.

Před koupí si kávovar zkontrolujte: měkká kapsle nefunguje na Nespresso a naopak.

Nabízí Carte Noire bio kávu nebo kávu z fair trade?

Carte Noire prodává několik společensky uvědomělých produktů, včetně:

  • Carte Noire Sélection Bio – certifikované bio evropské zemědělství, dostupné ve formě bobů, mletých plodů a lusků v závislosti na sortimentu.
  • Rainforest Alliance zdrojů zelené kávy Carte Noire je certifikován organizací Rainforest Alliance (zachování biodiverzity, spravedlivý příjem pro producenty), což je v souladu se závazkem skupiny Lavazza (cíl 100% udržitelné certifikované kávy).

se podívejte do produktového listu každé položky. Dostupnost bio produktů se může lišit v závislosti na formátu (kapsle/lusky/zrna).

Jak si vybrat mezi různými řadami Carte Noire ?

Volba závisí na vašem stroji a zamýšleném použití :

Pokud jde o kvalitu šálku, čerstvě mletá kávová zrna zůstávají na prvním místě. Co se týče pohodlí, vítězí kapsle a pody.

Pozvěte a vyhrajte

X
Zaregistrujte se a začněte sdílet svůj odkaz
Registrace
obrázek banneru na pozadí
načítání gifu

Kupón k dispozici

X