Italská a portugalská mletá káva: Lavazza, Delta | Cafemalin
Zpět na předchozí stránku
Připravená k použití — moka konvička, překapávač a pákový kávovar

Mletá káva

Mletá káva připravená k použití — praktická podoba kávy pro domácnost bez mlýnku. Na e-shopu Cafemalin najdete výběr mleté kávy v balení 250 g od dvou předních evropských pražíren: Lavazza Italiano Classico (vyvážená italská směs arabiky a robusty, intenzita 5/10, čokoládové tóny, 9,50 €) a Delta Gold (portugalská směs arabiky a robusty, intenzita 8/10, tóny medu a zralého ovoce, 5,90 €). Jemnost mletí je přizpůsobena pro moka konvičku Bialetti, elektrický překapávač a základní pákový espresso kávovar. Nedoporučuje se do espresso kávovarů s mlýnkem (pro ně zvolte naše řady zrnkové kávy k namletí).
Počet produktů: 2 Lavazza + Delta 250 g
Připravená k použití Bez potřeby mlýnku
Moka konvička + překapávač Vhodná do základních pákových kávovarů
24–48 h Doručení ve Francii
Zobrazit všechny značky Často kladené otázky
Rychlé doručeníOdeslání tentýž den
Bezpečná platbaPlatební karta, PayPal, Alma 3×
Pohotový poprodejní servisOdpověď < 12 h
Lhůta pro vrácení ve dnech: 14Spokojenost, nebo vrácení peněz

Mletá káva podle značky

Dvě evropské pražírny s dlouhou historií představují dvě tradice cenově dostupné kávy: vyváženou italskou se značkou Lavazza (Turín, 1895) a bohatou portugalskou se značkou Delta Cafés (Campo Maior, 1961).

Jak správně vybrat mletou kávu

Čtyři pilíře pro výběr mletí, které odpovídá vašemu kávovaru a chuťovým preferencím:

Způsob přípravy

Moka konvička Bialetti → středně jemné mletí, extrakce 2–3 min na mírném ohni (ideální pro Lavazza Italiano Classico a Delta Gold). Elektrický překapávač → střední mletí, 7 g/šálek. Základní pákový espresso kávovar → lze použít Delta Gold (mírné upěchování). Espresso kávovar s mlýnkem → NEDOPORUČUJE se, zvolte raději zrnkovou kávu.

Intenzita a směs

Jemná vyvážená směs → Lavazza Italiano Classico (5/10, hebké čokoládové tóny) pro ty, kdo dávají přednost přístupné kávě bez ostrých tónů. Intenzivnější směs → Delta Gold (8/10, tóny medu a zralého ovoce) pro milovníky intenzivnější kávy v portugalském stylu.

Výtěžnost a úspora

Ze sáčku o hmotnosti 250 g připravíte: kávu z moka konvičky v počtu ~35 šálků celkem (7 g/šálek), filtrovanou kávu v počtu ~35–50 šálků celkem (5–7 g/šálek), espresso z pákového kávovaru v počtu ~30 porcí celkem (8 g/dávka). Cena za šálek z moka konvičky (7 g): 0,17 € u kávy Delta Gold, 0,27 € u kávy Lavazza Italiano, výrazně méně než za kapsli.

Čerstvost a skladování

Mletá káva po otevření rychle ztrácí těkavé aromatické látky (kontakt se vzduchem a vlhkostí). Optimální skladování: uzavřený sáček až do data uvedeného na obalu, 2–3 týd. po otevření. Pečlivě uzavřete (sponou nebo ve vzduchotěsné dóze), skladujte v suché skříňce při teplotě 18–22 °C. Vyhněte se chladničce (vlhkost) a mrazničce (kondenzace).

Často kladené otázky

Mletá, nebo zrnková káva: jaký je mezi nimi rozdíl?

Zrnková káva nabízí: maximální čerstvost (mletí těsně před extrakcí — trvanlivost po namletí ~15 min), přesné nastavení jemnosti mletí podle kávovaru (jemné pro espresso, střední pro filtrovanou kávu, hrubé pro French Press), širší výběr směsí. Vyžaduje mlýnek nebo espresso kávovar s integrovaným mlýnkem.

Mletá káva nabízí: okamžitou přípravu bez mlýnku, jednoduché dávkování, univerzální použití v moka konvičce i překapávači. Po otevření ztrácí aroma rychleji (2–3 týd. oproti ~18 měs. u celých zrn).

Praktická volba: mletá káva, pokud nemáte mlýnek a používáte moka konvičku nebo překapávač. Zrnková káva, pokud máte mlýnek nebo espresso kávovar s mlýnkem.

Lze použít mletou kávu v espresso kávovaru s mlýnkem?

Ne, většina espresso kávovarů s integrovaným mlýnkem (Delonghi Magnifica, Jura, Saeco, Krups EA…) přijímá POUZE celá zrna — mlýnek kávovaru je namele při každé extrakci. Předem namletou kávu nelze použít (chybí zásobník na mletou kávu, s výjimkou některých modelů se samostatnou násypkou na „mletou kávu“ pro příležitostné použití).

Pro přípravu espressa zvolte raději naše řady zrnkové kávy (Lavazza, Delta, Kimbo, Illy, Bristot, Bio…).

Lavazza Italiano Classico, nebo Delta Gold: kterou kávu vybrat?

Záleží na požadovaném aromatickém profilu:

  • Lavazza Italiano Classico — intenzita 5/10, jemná vyvážená směs s hebkými čokoládovými tóny, střední pražení. Dostupná volba pro ty, kdo dávají přednost kulaté, snadno pitelné kávě. 9,50 € za 250 g.
  • Delta Gold — intenzita 8/10, pomalu pražená směs arabiky a robusty s tóny medu a zralého ovoce. Volba milovníků autentické portugalské kávy. 5,90 € za 250 g.
Jak připravit mletou kávu v moka konvičce Bialetti?

Optimální příprava v moka konvičce:

  1. Naplňte nádržku vodou (spodní komoru) až k pojistnému ventilu (~150–250 ml podle velikosti moka konvičky 3/6/9)
  2. Nasypte mletou kávu do filtračního sítka: naplňte je bez upěchování (~7–15 g podle velikosti moka konvičky)
  3. Pevně přišroubujte horní část ke spodní nádržce
  4. Zahřívejte na mírném plameni 2–3 min až do charakteristického bublání — nikdy na prudkém plameni (spálená káva)
  5. Ihned odstavte z ohně, jakmile začne bublání slábnout
  6. Podávejte ihned v šálku na espresso pro autentický zážitek z kávy
Kolik šálků připravíte z balení o hmotnosti 250 g?

Průměrná výtěžnost sáčku o hmotnosti 250 g podle způsobu přípravy:

  • Moka konvička (počet šálků: 3) — počet příprav: ~35 (~7 g na jednu extrakci)
  • Moka konvička (počet šálků: 6) — počet příprav: ~16 (~15 g na jednu extrakci)
  • Elektrický překapávač — počet šálků: ~35–50 (~5–7 g na šálek podle velikosti)
  • Pákový kávovar na espresso — počet jednotlivých porcí: ~30 (~8 g na porci)
Jak skladovat mletou kávu?

Optimální skladování:

  • Před otevřením: v původním uzavřeném sáčku až do data uvedeného na obalu, mimo dosah tepla a světla
  • Po otevření: sáček pečlivě uzavřete sponou nebo kávu přesypte do vzduchotěsné dózy, spotřebujte do 2–3 týd.
  • Vyhněte se: chladničce (vlhkost), mrazničce (kondenzace), dlouhodobému působení vzduchu (rychlá oxidace)
  • Ideální podmínky: neprůhledná vzduchotěsná dóza, suchá skříňka, teplota 18–22 °C

Kategorie