Kávovar Illy

Volba závisí na vašem denním objemu a vašem rozpočtu :

• Y3.3 Home — domácnost 1–2 šálky/den, nejkompaktnější a nejdostupnější v řadě. Nádrž na vodu o objemu 0,75 l. kapslí Iperespresso Home.
• X7.1 Home — 2–5 šálků/den, standardní velikost, univerzální. Klasický italský černobílý/červený design. kapslí Iperespresso Home.
• X7.1 Professional — kancelář, Ho.Re.Ca., nepřetržitý ohřev, zesílená nádrž, robustnější bojler. Profesionální formát kapslí Iperespresso (poznámka: liší se od Home).
• X1 Anniversary — ikonický špičkový kávovar Illy. Černá kulatá krabice s kruhy s logem Anniversary. Dvě verze: (a) Iperespresso Pure (nerezová ocel nebo červená, 8 kapslí součástí balení), (b) kompatibilní s ESE + mletá káva (všestranný, s adaptérem Iperespresso součástí balení).

V případě pochybností: X1 Anniversary, kompatibilní s ESE a mletou kávou, nabízí největší všestrannost (akceptuje 3 formáty). Y3.3 je nejlepším poměrem ceny a kvality pro izolovaný krb.

Dva formáty kapslí Iperespresso Illy se liší , ale používají stejnou třífázovou technologii:

• Iperespresso Home : standardní formát 18 kapslí kávovary Y3.3, X7.1 Home, X1 Anniversary. Pražení Classico, Intenso, bez kofeinu.
• Iperespresso Professional : 30 kapslí v balení, kalibrováno pouze pro X7.1 Professional . Hustota mletí a mechanická odolnost přizpůsobené pro nepřetržitý ohřev a intenzivní používání. Klasické a bezkofeinové pražení.

Důležité: Tyto dva formáty NEJSOU zaměnitelné. Kapsle Home nebude správně fungovat v kapsli Professional (a naopak). Kompatibilní formát zjistíte v návodu k obsluze vašeho kávovaru. Prohlédněte si náš kompletní katalog kapslí Iperespresso.

Iperespresso je patentovaný třífázový extrakční systém od společnosti Illy. Na rozdíl od klasického espressa (konstantní tlak 9 barů) funguje následovně:

1. Hyperinfuze — horká voda pod tlakem na několik sekund předem navlhčí mletou kávu v kapsli. Začnou se uvolňovat oleje a aromata.
2. Emulze — skutečná extrakce pod 9–15 barů vytváří koncentrované espresso s intenzivním aroma.
3. Dekomprese – tlak prudce klesá, jakmile káva přechází do druhé komory kapsle (jedinečná vlastnost Iperespressa). Tato varianta vytváří hustou a trvalou cremu, která vydrží až 2 až 3krát déle než klasické espresso.

Výsledek v šálku: hladká cruma, plné aroma a nezaměnitelný charakter Illy. Systém funguje pouze s originálními kapslemi Iperespresso.

Odvápňování závisí na tvrdosti vody aintenzitě používání :

• Velmi tvrdá voda (sever, východ, Île-de-France): každé 2 až 3 měsíce nebo 300–400 šálků.
• Středně tvrdá voda : každé 4 až 6 měsíců nebo 500–600 šálků.
• Měkká nebo filtrovaná voda : každých 6 až 8 měsíců nebo 800+ šálků.

Společnost Illy doporučuje používat jejich oficiální odvápňovač nebo univerzální odvápňovač kompatibilní s hliníkovými a mosaznými kotli. Typický postup: (1) nalijte směs do nádrže, (2) spusťte cyklus bez kapsle k propláchnutí, (3) opakujte dvakrát s čistou vodou.

Tip pro udržitelnost: nainstalujte vodní filtr Brita nebo používejte vodu s nízkým obsahem minerálů (sušina < 100 mg/l), abyste snížili frekvenci odvápňování na polovinu

Záleží na přesném modelu :

• X1 Anniversary Eco Mode (nerezová ocel nebo červená): Iperespresso Home . Ikonický design kulaté krabičky, 8 kapslí v balení.
• X1 Anniversary kompatibilní s kávou ESE a mletou kávou (černá, univerzální): akceptuje 3 formáty – (a) 44mm ESE , (b) mletou kávu přímo do držáku filtru, (c) kapsle Iperespresso Home spřiloženým adaptérem.

Verze kompatibilní s ESE + mletou kávou nabízí nejlepší všestrannost : můžete použít kapsle Illy, ale také čerstvě mletou kávu jakékoli značky (Lavazza, Bristot, Delta atd.) nebo otevřené pody ESE. Ideální pro milovníky kávy , kteří chtějí vyzkoušet různé směsi.

Řada Illy Iperespresso pokrývá několik rozpočtů:

• Základní model (105 €): Home Y3.3 compact – miska na 1–2 hrnky denně, dostupná v černé nebo modré barvě.
• Střední třída (199,50 €): Home X7.1 všestranný – miska 2–5 šálků/den, barvy černá, bílá, červená.
• Profesionální (248 €): X7.1 Professional – kancelář, Ho.Re.Ca.
• Ikonický špičkový model (619 €): X1 Anniversary (nerezová ocel, červená nebo kompatibilní s ESE + mletá káva) – sběratelský designový kávovar, prestižní dárek.

Poznámka: Některé modely Home Y3.3 a X7.1 se momentálně doplňují. X1 Anniversary a X7.1 Professional jsou skladem. Přidejte je do košíku a budete upozorněni, až budou opět skladem.

Celý katalog kapslí Illy Iperespresso najdete přímo na Cafemalin :

• Illy Iperespresso kapsle — kompletní katalog (Home 18 kapslí + Professional 30 kapslí)
• Dostupné stupně pražení: Classico (vyvážená střední pražení, čokoládové/karamelové tóny), Intenso (hlubší pražení, kakaové/kořeněné tóny), Decaffeinated (úplná extrakce bez kofeinu), Lungo (aromatické dlouhé pražení).

Dodání do 24 až 48 hodin v rámci pevninské Francie. Pro velké zásoby (kanceláře, Ho.Re.Ca.) se podívejte na náš měsíční balíček dodávek Iperespresso.