Kávovar illy Iperespresso Home X7.1 — Černý

Pouze kapsle illy Iperespresso Home (vlastní systém illy od roku 1996). Kapsle Iperespresso má jedinečnou dvoukomorovou konstrukci, která zajišťuje dvojitou emulzi — není zaměnitelná s kapslemi Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue/EP/Firma ani Delta Q. Řada kapslí illy Iperespresso Home dostupná v obchodě Cafemalin:

• Espresso Classico — typická směs 100 % Arabica, střední pražení.
• Espresso Intenso — směs s tmavším pražením a plným tělem.
• Espresso Forte — tmavé pražení.
• Décaféiné — viz Iperespresso Décaféiné, balení 90.
• Jednooblastní kávy — Ethiopia, Brazil, Colombia, Guatemala (edice Arabica Selection).

Iperespresso je systém vlastních kapslí, který značka illy uvedla na trh v roce 1996. Jeho zvláštnost spočívá v samotné kapsli: dvoukomorová konstrukce (kompresní komora + emulzní komora) vyvolává při extrakci dvojitou emulzi kávy — fáze 1: voda pod tlakem se v první komoře setkává s kávou; fáze 2: předběžně extrahované espresso se ve druhé komoře setkává se vzduchem, čímž vzniká hustá pěna typická pro illy.

Výsledek v šálku: crema je hustší, trvanlivější a stabilnější než u klasického espressa — v šálku vydrží několik minut, aniž by spadla. Právě to je typický rozlišovací znak značky illy oproti ostatním kapslovým systémům.

Dvě řady:

• Iperespresso Home (tento produkt) — pro domácí kávovary (X7.1, Y3.3, X1 Anniversary…).
• Iperespresso Professional — pro profesionální kávovary (kancelář, hotel). Odlišné kapsle, které nejsou vzájemně zaměnitelné.

Kávovar illy X7.1 Home se nabízí v barevných provedeních, aby ladil s různými kuchyněmi. Počet barev: 3:

• Černá (tento produkt) — sytá moderní barva, industriální nebo minimalistický styl.
• Bílá — čistá skandinávská barva, světlá kuchyň.
• Červená — typická červená illy, hřejivá a odvážná, italský styl.

Technické parametry jsou shodné: 1250 W, 15 bar, nádržka 1 l, rozměry š 13 × h 30 × v 27 cm. Volba je čistě estetická.

Kávovar X7.1 nemá integrovanou parní trysku. Pro domácí přípravu cappuccina nebo latte máte dvě možnosti:

1. Samostatný elektrický napěňovač mléka illy — MilkFrother X1 illy nebo obdobný univerzální přístroj (Aeroccino, Bodum). Ohřeje a napění mléko za 2 min. Nalijte pěnu na espresso illy — cappuccino je hotové.
2. Ruční šlehač + mikrovlnná trouba — ohřívejte 150 ml plnotučného mléka v mikrovlnné troubě přibližně 1 min a poté je našlehejte levným napěňovačem na baterie. Jednoduché a úsporné řešení.

Pro automatickou přípravu cappuccina s integrovanou parní tryskou zvolte jiné modely z řady illy (Y3.3 s přiloženým napěňovačem Milk-Frother).

Jednoduchá údržba přizpůsobená prémiovému domácímu použití:

• Vyprazdňování zásobníku na použité kapsle — po přípravě espressa v počtu 8–10.
• Doplňování nádržky na vodu — po přípravě espressa v počtu přibližně 12–15.
• Odvápnění — interval v měsících: 3–6 podle místní tvrdosti vody (kontrolka na kávovaru). Používejte oficiální odvápňovací sadu illy nebo univerzální odvápňovač vhodný pro kapslové kávovary.
• Čištění vnějšího povrchu — černý povrch otírejte vlhkým hadříkem z mikrovlákna (vyhněte se abrazivním prostředkům, které snižují lesk).

Značka illy nabízí také poprodejní servis ve Francii pro kávovary v záruce, jejíž délka v letech je 2 — opotřebitelné díly (těsnění, extrakční jednotku) vyměňuje autorizovaný technik.

illy caffè je italská pražírna z Terstu (Furlansko-Julské Benátsko, severovýchodní Itálie), kterou v roce 1933 založil Francesco Illy. Značka illy je proslulá svou směsí s podílem arabiky 100 % — směsí káv z vybraných oblastí (počet oblastí: 9) z celého světa — a počet zemí, v nichž působí, přesahuje 140. Její kávovary používá většina velkých hotelů a špičkových restaurací na světě. Značka v roce 1996 vynalezla kapsli Iperespresso, vlastní systém s dvojitou emulzí. Společnost dodnes vlastní rodina Illy (předsedou je Andrea Illy). V obchodě Cafemalin najdete kompletní sortiment illy: kávovary Home & Pro, kapsle Iperespresso, zrnkovou, mletou, bezkofeinovou a jednodruhovou kávu.