Kávovar illy Iperespresso Home X7.1 — bílý

Pouze kapsle illy Iperespresso Home (vlastní systém illy od roku 1996). Kapsle Iperespresso má jedinečnou dvoukomorovou konstrukci, která zajišťuje dvojitou emulzi — není zaměnitelná s kapslemi Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue/EP/Firma ani Delta Q. Řada kapslí illy Iperespresso Home dostupná v obchodě Cafemalin:

• Espresso Classico — typická směs 100 % Arabica, střední pražení.
• Espresso Intenso — směs s tmavším pražením a plným tělem.
• Espresso Forte — tmavé pražení.
• Décaféiné — viz Iperespresso Décaféiné, balení 90.
• Jednooblastní kávy — Ethiopia, Brazil, Colombia, Guatemala (edice Arabica Selection).

Iperespresso je systém vlastních kapslí, který značka illy uvedla na trh v roce 1996. Jeho zvláštnost spočívá v samotné kapsli: dvoukomorová konstrukce (kompresní komora + emulzní komora) vyvolává při extrakci dvojitou emulzi kávy — fáze 1: voda pod tlakem se v první komoře setkává s kávou; fáze 2: předběžně extrahované espresso se ve druhé komoře setkává se vzduchem, čímž vzniká hustá pěna typická pro illy.

Výsledek v šálku: crema je hustší, trvanlivější a stabilnější než u klasického espressa — v šálku vydrží několik minut, aniž by spadla. Právě to je typický rozlišovací znak značky illy oproti ostatním kapslovým systémům.

Dvě řady:

• Iperespresso Home (tento produkt) — pro domácí kávovary (X7.1, Y3.3, X1 Anniversary…).
• Iperespresso Professional — pro profesionální kávovary (kancelář, hotel). Odlišné kapsle, které nejsou vzájemně zaměnitelné.

Kávovar illy X7.1 Home se nabízí v barevných provedeních, aby ladil s různými kuchyněmi. Počet barev: 3:

• Bílá (tento produkt) — čistá barva ve skandinávském stylu, do světlé a prosvětlené kuchyně.
• Černá — výrazná moderní barva, industriální nebo tmavý minimalistický styl.
• Červená — typická červená illy, hřejivá a odvážná, italský styl.

Technické parametry jsou shodné: 1250 W, 15 bar, nádržka 1 l, rozměry š 13 × h 30 × v 27 cm. Volba je čistě estetická.

Kávovar X7.1 nemá integrovanou parní trysku. Pro domácí přípravu cappuccina nebo latte máte dvě možnosti:

1. Samostatný elektrický napěňovač mléka illy — MilkFrother X1 illy nebo obdobný univerzální přístroj (Aeroccino, Bodum). Ohřeje a napění mléko za 2 min. Nalijte pěnu na espresso illy — cappuccino je hotové.
2. Ruční šlehač + mikrovlnná trouba — ohřívejte 150 ml plnotučného mléka v mikrovlnné troubě přibližně 1 min a poté je našlehejte levným napěňovačem na baterie. Jednoduché a úsporné řešení.

Pro automatickou přípravu cappuccina s integrovanou parní tryskou zvolte jiné modely z řady illy (Y3.3 s přiloženým napěňovačem Milk-Frother).

Jednoduchá údržba přizpůsobená prémiovému domácímu použití:

• Vyprazdňování zásobníku na použité kapsle — po přípravě espressa v počtu 8–10.
• Doplňování nádržky na vodu — po přípravě espressa v počtu přibližně 12–15.
• Odvápnění — interval v měsících: 3–6 podle místní tvrdosti vody (kontrolka na kávovaru). Používejte oficiální odvápňovací sadu illy nebo univerzální odvápňovač vhodný pro kapslové kávovary.
• Čištění vnějšího povrchu — bílý lakovaný povrch otírejte vlhkým hadříkem z mikrovlákna; nepoužívejte abrazivní ani barevné přípravky, které by mohly na povrchu zanechat skvrny (na bílé jsou stopy vidět dříve než na černé).

Značka illy nabízí také poprodejní servis ve Francii pro kávovary v záruce, jejíž délka v letech je 2 — opotřebitelné díly (těsnění, extrakční jednotku) vyměňuje autorizovaný technik.

illy caffè je italská pražírna z Terstu (Furlansko-Julské Benátsko, severovýchodní Itálie), kterou v roce 1933 založil Francesco Illy. Značka illy je proslulá svou směsí s podílem arabiky 100 % — směsí káv z vybraných oblastí (počet oblastí: 9) z celého světa — a počet zemí, v nichž působí, přesahuje 140. Její kávovary používá většina velkých hotelů a špičkových restaurací na světě. Značka v roce 1996 vynalezla kapsli Iperespresso, vlastní systém s dvojitou emulzí. Společnost dodnes vlastní rodina Illy (předsedou je Andrea Illy). V obchodě Cafemalin najdete kompletní sortiment illy: kávovary Home & Pro, kapsle Iperespresso, zrnkovou, mletou, bezkofeinovou a jednodruhovou kávu.