Kávová zrna Covim

Granbar v balení 6 x 1 kg je absolutním bestsellerem od Covimu. Plná italská směs, tmavě pražená káva a hustá crema – ideální pro espresso v italském stylu. Profesionální balení je ideální pro malé restaurace, kavárny nebo velkoobjemovou domácí spotřebu (vícenásobné denní použití).

Pokud hledáte něco luxusnějšího , Covim Prestige je prémiová směs této značky. Pro aromatičtější a vyváženější profil nabízí Covim Giada méně plnou alternativu .

Covim je janovská pražírna (Janov, Ligurie, Itálie). Současná společnost vznikla v roce 1991 sloučením dvou janovských domů: Coveca (založena v roce 1969) a Compagnia Mediterranea Caffè (založena v roce 1974 potomkem Federica Solariho, průkopníka hygienického pražení kávy v Janově na začátku 20. století).

Sídlo společnosti se nachází v Janově a hlavní výrobní závod se nachází v Tribogně (provincie Janov) a rozkládá se na ploše téměř 9 000 m². Covim je italským lídrem v oblasti prodeje a porcované kávys přibližně 30 % obratu z exportu.

Záleží na směsi Covim:

• Granbar — italská směs Arabica + Robusta (poměr Robusty pro tělo crema a espresso)
• Orocrema — vyvážená směs hustého krému
• Prestige — prémiová směs, vysoký podíl Arabicy
• Giada — vyvážená aromatická směs

Podrobné složení kávy Arabica/Robusta naleznete v produktovém listu pro každou směs.

Kávová zrna Covim se prodávají nemletá. Musíte je namlít těsně před vařením, aby se zachovala jejich aroma. V závislosti na zvolené metodě:

• Espresso – jemné mletí (~250 mikronů)
• Pístový / French Press – hrubé mletí
• Filtr / V60 — střední mletí
• Italská moka – středně jemné mletí

Doručení do 24 až 48 pracovních hodin v rámci pevninské Francie prostřednictvím společností Colissimo, Chronopost nebo Mondial Relay. Odeslání v tentýž den ve všední dny z našich francouzských skladů.