Káva Kimbo: neapolská značka kávy | Cafemalin

Historie značky Kimbo v kostce: 90 s

Historie značky Kimbo začíná v Neapoli u bratrů z rodiny Rubino: Francesco, Gerardo a Elio Rubino. V roce 1963 vzniká společnost Cafè do Brasil a s ní značka Kimbo, jejíž název evokuje daleké země, odkud káva pochází. Vsadili na vakuově uzavřenou plechovku, novinku z 1960. let, díky níž se neapolská káva dostává daleko za hranice Neapole.

Od roku 1994 je značka Kimbo druhou nejprodávanější značkou balené kávy v maloobchodních řetězcích v Itálii, za značkou Lavazza. V roce 2009 společnost otevírá logistické centrum o rozloze 18 000 m² v intermodálním překladišti města Nola, v roce 2012 kupuje sardinskou pražírnu La Tazza d'oro v Cagliari a v roce 2013, při svém padesátém výročí, přijímá název své značky: Kimbo S.p.A.

Káva Kimbo se praží a míchá v závodě ve městě Melito di Napoli (40 000 m²) na okraji Neapole. Značka Kimbo automatizovala pražení i míchání, ale průběh pražení kontrolují její pražiči, kteří také sestavují směsi arabiky a robusty. Společnost stále patří rodině Rubino; vyváží do Evropy, na Blízký východ, do Spojených států, Austrálie a Japonska.

Odborné znalosti značky Kimbo

Co charakterizuje kávu Kimbo od roku 1963: čtyři hlavní body.

Praženo v Neapoli

Káva se praží a míchá ve městě Melito di Napoli na okraji Neapole, v závodě o rozloze 40 000 m². Pražení je automatizované; jeho průběh i směsi nadále kontrolují firemní pražiči.

Arabika a robusta

Většina káv Kimbo kombinuje arabiku (aroma, jemnost) a robustu (tělo, crema) v poměrech, které určují jejich charakter: Prestige s převahou arabiky, Extra Cream s převahou robusty, Cremoso půl na půl, Kimbo Bio s certifikací ekologického zemědělství a Fairtrade.

Zrnková káva a kapsle

Původní řada zrnkové kávy se prodává v sáčcích po 1 kg. V obchodě Cafemalin je káva Kimbo dostupná také v podobě kapslí kompatibilních se systémem Nespresso® Original a Nescafé® Dolce Gusto®.

Rodinná firma

Značka Kimbo stále patří rodině Rubino, která ji založila. Od roku 1994 je druhou nejprodávanější značkou balené kávy v italských maloobchodních řetězcích, za značkou Lavazza.

Často kladené otázky

Od kdy existuje značka Kimbo?

Značka Kimbo vznikla v Neapoli v roce 1963 spolu se společností Cafè do Brasil, kterou založili bratři z rodiny Rubino, Francesco, Gerardo a Elio. V roce 2013, při svém padesátém výročí, společnost přijala název své značky: Kimbo S.p.A. Stále patří rodině Rubino.

Kde se praží káva Kimbo?

V Itálii, v závodě značky Kimbo ve městě Melito di Napoli na okraji Neapole (40 000 m²). Káva se zde praží, míchá a balí a poté se expeduje z logistického centra v intermodálním překladišti města Nola. Značka Kimbo nezveřejňuje seznam zemí, z nichž odebírá zelenou kávu; u kávy Extra Cream uvádí její produktový list Jižní Ameriku a Asii.

Jaké kávy Kimbo najdete v obchodě Cafemalin?

Zrnkovou kávu v sáčcích po 1 kg a většinou také v baleních po 3 a 6 ks:

  • Prestige — s převahou arabiky, vyvážená, s tóny karamelu a sušeného ovoce;
  • Extra Cream — s převahou robusty, plným tělem a hustou cremou;
  • Kimbo Bio — s certifikací ekologického zemědělství a Fairtrade, nejjemnější;
  • dále kávu Cremoso (z poloviny arabika, z poloviny robusta), Espresso Mix (intenzivní, s tóny kakaa) a Armonico (řada Vending, světlé pražení).

Nabídku doplňují kapsle kompatibilní se systémem Nespresso® a Dolce Gusto®. S výběrem zrnkové kávy vám pomůže naše stránka zrnkové kávy Kimbo.

Jaký je rozdíl mezi značkami Kimbo a Lavazza?

Jde o dvě nejprodávanější značky balené kávy v italských maloobchodních řetězcích: na prvním místě je značka Lavazza, založená v Turíně v roce 1895, a na druhém od roku 1994 značka Kimbo, která vznikla v Neapoli v roce 1963. Značka Kimbo ztělesňuje tradici neapolského espressa: většina jejích káv jsou směsi arabiky a robusty, často s vysokým podílem robusty pro tělo a cremu (65 % u kávy Extra Cream). Značka Lavazza nabízí širší sortiment, od kávy s podílem arabiky 100 % až po silné směsi, a vlastní kapslové kávovary.

Nabízí značka Kimbo bio kávu?

Ano: kávu Kimbo Bio, zrnkovou kávu s certifikací ekologického zemědělství a Fairtrade, v sáčku o hmotnosti 1 kg a v baleních po 3 a 6 ks. Podle jejích distributorů pochází arabika z Nikaraguy a Peru, robusta z Indie.

Zrnková káva, nebo kapsle Kimbo: co vybrat?

Záleží na vašem kávovaru:

Pozvěte a získejte odměnu

X
Zaregistrujte se a začněte sdílet svůj odkaz
Registrace
Obrázek na pozadí banneru
GIF načítání

Dostupný kupón

X