Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Kimbo Extra Cream je směs speciálně vytvořená neapolskou značkou, která poskytuje výjimečnou krémovou konzistenci : vysokou hustotu, sametovou texturu a výdrž 3 až 4 minuty po extrakci. Její složení Arabica-Robusta obsahuje pečlivě vybrané zrna Robusta (z Vietnamu a Afriky), neapolské pražení a tóny mléčné čokolády, pražených lískových oříšků a kakaa. Je to Kimbova volba pro milovníky cappuccina a latte macchiata : krém si po smíchání s napěněným mlékem drží svůj tvar, což má za následek výrazně neapolský.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Stroj na obilí s tryskou na mléko
Automatické stroje na cappuccino (De'Longhi LatteCrema, Philips LatteGo, Jura S8, Melitta LatteSelect)
- Mletí
- Střední 5/10
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Ruční cappuccino a latte
Pákový kávovar s parní tryskou — Extra Cream si na napěněném mléce drží svůj tvar
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 18g dvojitý
- Mléko
- 150 ml horkého při 65 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Kávovar Bialetti Moka
Tradiční italský kávovar zdůrazňuje neapolskou směs – plné tělo a přirozenou cremu vytvořenou tlakem páry.
- Mletí
- Středně tenký
- Dávka
- Plný košík bez obalu
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3–4 minuty
Mohla by se vám také líbit kávová zrna Kimbo
Často kladené otázky
Kdy bude Extra krém opět k dispozici?
Tato položka momentálně není k dispozici k objednání. Zanechte prosím svou e-mailovou adresu ve „Upozornit mě“ na této stránce: jakmile bude opět skladem, budete informováni.
Mezitím, ve stejném duchu u Cafemalin : Delta Gran Crema 1 kg (funkční, bratranec, hustá smetana).
Jaký je rozdíl mezi krémem Kimbo Extra a Kimbo Prestige?
Dvě neapolské směsi Kimbo s různou orientací:
- Extra krém (tento produkt) — intenzita 8/10, optimalizovaná hustá smetana, tóny mléčné čokolády/lískových oříšků. Cappuccino, latte, macchiato.
- Prestiž — intenzita 9/10 , ikonická plná neapolská směs , tóny hořké čokolády / koření / pražení. Tradiční čisté espresso.
Doporučení: Extra Cream pro nápoje s mlékem, Prestige pro tradiční silné espresso.
Proč je Extra Cream hustší než jiné směsi?
Tři důvody:
- Specifický výběr robusty – Kimbo používá vietnamskou/africkou robustu bohatou na krémové oleje.
- Pražení na míru – o něco tmavší než průměr pro maximalizaci krémové textury.
- Optimalizované míchání – poměr Arabica-Robusta kalibrovaný pro aromatickou vyváženost + krémovou hustotu.
Kolik šálků lze připravit s 1 kg extra smetany?
Přibližně 143 šálků malého espressa (7 g), přibližně 111 standardních šálků (9 g). Doma (4 šálky/den): 3–5 týdnů. V restauraci (100 espress/den): přibližně 1 týden.
Je Extra Cream kompatibilní s latte art?
Ano, skvělá volba pro latte art. Hustá a stabilní cruma kávy Extra Cream poskytuje perfektní plátno pro latte art vzory (srdce, růžička, tulipán). Dobře drží i při smíchání s texturovaným napěněným mlékem při 65 °C, na rozdíl od lehčích směsí, které by se rozptýlily. Doporučení baristy: 25sekundová extrakce pro dvojité espresso, plnotučné mléko se sametovou texturou, nalévejte pomalu a rovnoměrně ze vzdálenosti 5 cm.
Optimální skladování?
1kg sáček se zipem a odvzdušňovacím ventilem. Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla (18–22 °C, mimo dosah zdrojů tepla). Nikdy neskladujte v chladničce (absorbuje vlhkost a pachy). Spotřebujte do 3–4 týdnů od otevření, aby se zachovala krémová textura – po uplynutí této doby crema ztratí hustotu, i když káva bude stále pitná.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
"Není co dodat! Tuto kávu milujeme. Od té doby, co ji pijeme, jsme nikdy nebyli zklamáni."
"Výjimečný"
„Více než dostačující“
„Skvělá káva za skvělé ceny, pokud si objednáte velké balení“
"Výborně!"
"Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne."
„Velmi dobrá kvalita a chuť kávy“
"Velmi dobrá káva"
"Dobrá kvalita"
"Není to dobré"
- Jacqueline H.Ověřený nákup
5/5Není co dodat! Tuto kávu milujeme.
Od té doby, co ji pijeme, jsme nikdy nebyli zklamáni.Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 16. 4. 2026 - Luigi B.Ověřený nákup
5/5Výjimečný
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 21. 2. 2026 - Ora A.Ověřený nákup
5/5Více než dostačující
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 01.02.2026 - Nuno F.Ověřený nákup
5/5Skvělá káva za skvělé ceny, pokud si objednáte velké balení
Recenze ze dne , na základě zkušenosti ze dne 14. 1. 2026 - Laurette D.Ověřený nákup
5/5Výborně!
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 15. 12. 2025 - Anna W.Ověřený nákup
5/5Sehr schnelle Lieferung. Immer wieder gerne.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 12. 12. 2025 - Dragon K.Ověřený nákup
5/5Velmi dobrá kvalita a chuť kávy
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 04.12.2025 - CHRISTOPHE D.Ověřený nákup
4/5Dobrá kvalita
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 09.02.2025 - Anna F.Ověřený nákup
5/5Velmi dobrá káva
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 12. 2. 2025 - Anonymní A.Ověřený nákup
1/5Není dobré
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 22. 8. 2024 - Anonymní A.Ověřený nákup
5/5Skvělá káva za dostupnou cenu, vřele doporučuji, a také bylo milé najít v balíčku malý dárek
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 18. 8. 2024
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
