![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Gran Crema je směs speciálně navržená pro krém : vysoká dávka pečlivě vybrané robusty (~40 %) dodává silnou, perzistentní vrstvu krému, doplněnou arabikou pro aromatickou vyváženost. Středně portugalské pražení: kulatý, kakaový profil, lehce sladký. Dominantní tóny mléčné čokolády, pražených lískových oříšků a toastu. Výsledná kréma se obzvláště dobře hodí do cappuccina, latte a macchiata , protože na povrchu napěněného mléka krásně drží svůj tvar. Vynikající volba pro všestranné domácí použití, zejména pokud vyvažujete espresso a nápoje na bázi mléka.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Stroj na obilí
Automatické stroje s tryskou na mléko (De'Longhi Magnifica Evo, Philips LatteGo, Jura S8, Melitta Barista)
- Mletí
- Střední 5/10
- Dávka
- 8–10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Cappuccino a latte
Pákový kávovar s párou — krém Gran Crema je speciálně navržen tak, aby si na napěněném mléce udržel tvar
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 18g dvojitý
- Mléko
- 150 ml ohřát na 65 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Moka kávovar
Bialetti Moka Express, jemné teplo
- Mletí
- Středně tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3–4 minuty
Ušetřete peníze s balíčky Gran Crema
Formáty Pro Delta – až o −3 % méně ve srovnání s jednotkovým sáčkem.
Často kladené otázky
Proč má Gran Crema hustší cremu než jiné směsi Delta?
Tři faktory:
- Vyšší podíl robusty – Gran Crema obsahuje asi 40 % robusty (ve srovnání s ~30 % u Gold) a robusta při extrakci produkuje krémovější oleje
- Pražení na míru – optimalizované pro maximalizaci krémové struktury.
- Speciální výběr robusty – původem z Vietnamu a Afriky, která poskytuje stabilní a dlouhotrvající krém (vydrží 3–4 minuty po extrakci).
Proto je Gran Crema oblíbenou směsí Delty pro cappuccino a latte : krém dobře odolává míchání s napěněným mlékem.
Jaký je rozdíl mezi Delta Gran Crema a Delta Gold?
Dvě vyvážené Delta směsi s různou orientací:
- Delta Gran Crema (tento produkt) — intenzita 6/10, směs optimalizovaná pro hustou cremu. Tóny mléčné čokolády, lískových oříšků a toastu. Ideální pro cappuccina/latte.
- Delta Cafés Gold — intenzita 8/10, vyvážená směs v portugalské tradici. Tóny hořké čokolády a sušeného ovoce. Všestranný bestseller. Plnější tělo.
Je Gran Crema vhodná pro milovníky lehké nebo silné kávy?
Středně vyvážená káva. Gran Crema s intenzitou 6/10 je dobře vyvážená směs : ne příliš lehká (díky robustě, která dodává kávě tělo), ne příliš silná (arabica ji zjemňuje). Je ideální pro ty, kteří si vychutnávají hladké a lahodné espresso bez výrazné hořkosti Gran Espressa 10/10. Ideální jako odpolední káva nebo k vyvážení několika káv s mlékem během dne.
Mohu si připravit Gran Crema v kávovaru s filtrem?
Ano, ale tato směs se nejlépe hodí do espressa nebo moka je vhodnější Delta Platinum (pomalu pražená, kulatý a hladký šálek) nebo Lavazza Gold Selection.
Kolik šálků lze připravit z 1 kg Gran Crema?
Standardní výtěžnost: ~143 šálků při 7 g/šálek, ~111 šálků při 9 g/šálek, ~83 šálků v kávovaru s filtrem. Domácnost 4 šálky/den: 3–5 týdnů.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
"Vynikající poměr ceny a kvality"
„Velmi dobré, aniž by to bylo příliš silné“
„Velmi dobrá směs arabiky, chybí datum pražení“
"Všechno v pořádku!"
„Není to skvělé“
“Bom produto Sabor/cremoso”
"Dobrá kavárna."
„Vysoká kvalita a velmi dobré“
- Tomáš D.Ověřený nákup
5/5Vynikající poměr ceny a kvality
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 02.05.2026 - Manuel D.Ověřený nákup
5/5Velmi dobré, aniž by bylo příliš silné
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 30.04.2026 - Fernando S.Ověřený nákup
5/5Velmi dobrá směs arabiky, chybí datum pražení
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 9. 7. 2025 - Adrian A.Ověřený nákup
5/5Všechno je v pořádku!
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 08.07.2025 - Marcio F.Ověřený nákup
5/5Dobrý produkt
Chuť/krémová konzistenceRecenze ze dne , na základě zkušenosti z 27.04.2025 - Ionut A.Ověřený nákup
3/5Nic moc
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 11.05.2025 - Augusto M.Ověřený nákup
5/5Dobrá kavárna.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 25.04.2025 - A. F.Ověřený nákup
5/5Vysoká kvalita a velmi dobré
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 3. 9. 2024
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
