![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Gran Crema je charakteristická krémová řady Delta – navržená pro espresso s bohatou a hladkou cremou. Arabicy a Robusty , přičemž zrna jsou vybírána z Jižní Ameriky (Arabica pro aromatickou strukturu a sladkost) a Afriky/Asie (Robusta pro tělo a cremou). Je středně pražená portugalskou metodou.
V šálku : lahodné a kulaté espresso s hustou a trvalou cremou barvy lískových oříšků , charakteristickými tóny čokolády, kakaa a karamelu , středním až štědrým tělem a výrazným závěrem. Toto je ideální směs Delta pro milovníky bohaté cremy , ideální pro pivnice/kavárenské restaurace a jako základ pro cappuccina/latte macchiata s cremou, která si pod mlékem drží tvar .
Balení 5 kg je Gran Crema Pro Discovery Pack – ideální pro malé kanceláře (15–30 zaměstnanců) , malé restaurace/brasserie nebo domácnosti, kde si vychutnáváte krémovou pěnu (vydrží přibližně 6–9 měsíců při pravidelném používání 3–4 šálků denně). Je to také zkušební verze, než se rozhodnete pro balení XL . K dispozici je také větší 10kg balení s jednotlivými sáčky o hmotnosti 1 kg .
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Značkové krémové espresso
Portafiltrový espresso kávovar pro domácí i profesionální použití – Gran Crema plně využije svůj potenciál s hladkou cremou
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7-8 g jednorázová / 16-18 g dvojitá
- T°
- 93–94 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Automatický stroj na obilí
Superautomatické domácí a profesionální kávovary (Jura, De'Longhi, Melitta, WMF) – Gran Crema vytváří krásnou pěnu i v automatickém režimu
- Mletí
- Středně jemné (4-5/10)
- Dávka
- 8–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 s
Cappuccino / nápoje na bázi mléka
Základ Espresso Gran Crema cappuccino – bohatá crema pozoruhodně dobře drží pod napěněným mlékem
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7–8 g
- T°
- 93 °C
- Mléko
- hustá pěna 65 °C
Mohla by se vám také líbit kávová zrna Delta
Často kladené otázky
Jaký je výtěžek balení 5 x 1 kg?
Balení o hmotnosti 5 kg vystačí na přibližně 714 espress s dávkou 7 g/šálek. Typický výtěžek:
- Malá kancelář 15–30 lidí → ~3–5 týdnů autonomie.
- Amatérská domácí dávka 3-4 šálky/den → ~6-9 měsíců.
- Malá restaurace/brasserie → ~2–4 týdny.
- Čajovna / obchod → ~1-2 měsíce.
Rozdíl mezi Gran Crema, Gold a Gran Espresso?
Delta nabízí několik směsí:
- Delta Gold — vyvážená specialita, Arabica-Robusta, intenzita 8/10, univerzální (espresso/filtrovaná/moka).
- Delta Gran Crema (tato směs) – charakteristická krémovost, vyvážená arabica-robusta, intenzita 7/10, bohatá a hladká cruma, čokoládové/karamelové tóny.
- Delta Gran Espresso — tmavě pražená italská káva ve stylu Ho.Re.Ca., převážně robusta, velmi plné tělo s bohatou cremou.
Gran Crema je volbou promilovníky krémové cremy / brasserie / hotely , kteří hledají kulatý a lahodný profil s krásnou cremou, která drží i pod mlékem.
Je Gran Crema vhodná do cappuccina?
Ano, skvělá volba. Bohatá, krémová crema Gran Crema se pod napěněným mlékem pozoruhodně dobře drží – cappuccino si zachovává výrazný vzor latte art. Čokoládové, kakaové a karamelové se krásně mísí s pěnou – vyvážené a lahodné cappuccino. Pro autentické cappuccino Gran Crema: jedno espresso (7–8 g), předehřátý keramický šálek o objemu 150 ml, 100 ml plnotučného mléka zahřátého na 65 °C s hustou pěnou.
Složení balení 5 × 1 kg?
Balení obsahuje pět kg sáčků celozrnné kávy Delta Gran Crema, všechny identické (stejná směs, stejné pražení, podobné šarže pro zajištění konzistence). Každý sáček má znovuuzavíratelný zip a odplyňovací ventil. Dodává se ve standardní kartonové krabici (pro tuto velikost nejsou žádná omezení ohledně palet).
Balení 5 kg vs. balení 10 kg – jak si vybrat?
Výběr na základě objemu spotřeby:
- 5 × 1 kg (toto balení) — malá kancelář 15–30 osob, amatérská domácnost, malá restaurace, profesionální balení pro objevování, výdrž 3–6 týdnů v kanceláři nebo 6–9 měsíců doma.
- 10 × 1 kg — bistro, 3–4hvězdičkový hotel, střední kancelář 40–60 osob, brasserie, výdrž baterie 14–30 dní CHR.
Pro otestování profilu před zakoupením balení použijte jeden sáček o hmotnosti 1 kg.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
"Doporučuji tuto krémovou kávu, miluji ji."
"Vynikající poměr ceny a kvality"
- ANABELA C.Ověřený nákup
5/5Doporučuji tuto krémovou kávu, miluji ji.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 22. 5. 2026 - Tomáš D.Ověřený nákup
5/5Vynikající poměr ceny a kvality
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 02.05.2026
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
