Kávovar illy Iperespresso Home X7.1 — Červený

kapsle illy Iperespresso Home (patentovaný systém illy od roku 1996). Kapsle Iperespresso má unikátní dvoukomorový design , který zaručuje dvojitou emulzi – nelze je zaměnit s kávovary Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/Blue/EP/Firma nebo Delta Q. Řada kapslí illy Iperespresso Home je k dispozici v Cafemalin .

• Espresso Classico — originální směs 100% Arabica, střední intenzivní.
• Espresso Intenso – tmavší pražená směs, plné tělo.
• Espresso Forte – tmavě pražené.
• Bez kofeinu – viz balení Iperespresso bez kofeinu 90.
• Odrůdy jednoho původu – Etiopie, Brazílie, Kolumbie, Guatemala (edice Arabica Selection).

Iperespresso je patentovaný systém kapslí, který společnost Illy uvedla na trh v roce 1996. Jeho specifičnost spočívá v samotné kapsli : dvoukomorová architektura (kompresní komora + emulzní komora), která během extrakce způsobuje dvojitou emulzi kávy – krok 1: tlaková voda se setkává s kávou v první komoře; krok 2: pre-espresso se setkává se vzduchem v druhé komoře, čímž vzniká charakteristická hustá pěna Illy.

Výsledek v šálku : crema je hustší, perzistentnější a stabilnější než u klasického espressa – v šálku vydrží několik minut, aniž by se zhroutila. To je charakteristický rozdíl, kterým se illy odlišuje od jiných kapslových systémů.

Dva rozsahy :

• Iperespresso Home (tento produkt) – pro domácí kávovary (X7.1, Y3.3, X1 Anniversary…).
• Iperespresso Professional — pro profesionální kávovary (kancelář, hotel). Různé kapsle, nelze je zaměnit.

illy X7.1 Home je k dispozici ve 3 barvách, aby se hodil do různých kuchyní:

• Červená (tento produkt) – charakteristická červená barva illy, teplá a výrazná, ztělesnění italské kávy.
• Černá – intenzivní moderní, vhodná do industriálních nebo tmavých minimalistických stylů.
• Bílá – čistá, skandinávská, světlá kuchyně.

Technické specifikace jsou shodné : 1250 W, 15 barů, nádrž o objemu 1 l, rozměry Š 13 × H 30 × V 27 cm. Volba je čistě estetická.

X7.1 nemá vestavěnou parní trysku. Pro přípravu cappuccina nebo latte doma existují dvě řešení:

1. Samostatný elektrický napěňovač mléka illy — MilkFrother X1 illy nebo jeho ekvivalent (Aeroccino, Bodum). Ohřeje a napění mléko za 2 minuty. Pěnu nalijte na espresso illy — hotové cappuccino.
2. Ruční šlehání + mikrovlnná trouba – ohřejte 150 ml plnotučného mléka v mikrovlnné troubě asi 1 minutu a poté prošlehejte levným bateriovým napěňovačem mléka. Jednoduché a ekonomické řešení.

Pro automatické cappuccino s integrovanou parní tryskou zvažte jiné modely řady illy (Y3.3 s napěňovačem mléka) nebo systém Lavazza AMM Idola (s integrovanou parní tryskou).

Jednoduchá údržba , vhodné pro prémiové domácí použití:

• Vyprázdnění nádoby na použité kapsle — každých 8–10 espress.
• Doplňování nádržky na vodu — každých přibližně 12–15 espress.
• Odvápňování — každé 3–6 měsíců v závislosti na tvrdosti místní vody (kontrolka na kávovaru). Použijte oficiální sadu pro odvápňování Illy nebo univerzální odvápňovač kompatibilní s kapslovými kávovary.
• Čištění exteriéru – navlhčený hadřík z mikrovlákna na červený povrch; vyhněte se abrazivním prostředkům nebo rozpouštědlům, která by mohla ztlumit lesk nebo odbarvit červený lak.

Společnost illy nabízí také francouzský poprodejní servis pro stroje s dvouletou zárukou – opotřebitelné díly (těsnění, odsávací jednotka) vyměňuje autorizovaný technik.

illy caffè je italská pražírna kávy se sídlem v Terstu (Furlánsko-Julské Benátsko, severovýchodní Itálie), založená v roce 1933 Francescem Illym. Illy je proslulá svou směsí 100% Arabica – mixem devíti pečlivě vybraných odrůd z celého světa – a působí ve více než 140 zemích a zásobuje většinu předních světových hotelů a luxusních restaurací . Značka v roce 1996 vynalezla kapsli Iperespresso , patentovaný systém dvojité emulze. Rodina Illyových společnost vlastní dodnes (prezidentkou je Andrea Illy). V Cafemalinnajdete kompletní sortiment Illy: kávovary pro domácnost i profesionály, kapsle Iperespresso, zrnkovou, mletou, bezkofeinovou a kávu z jednoho původu.