Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Carte Noire Espresso N°7 Classique je kapslová verze historické směsi Espresso Classique , vlajkové lodi Carte Noire od 90. let 20. století, kompatibilní s Nespresso®. portfolia 100% Arabica , středně tmavě pražená ve francouzském stylu – tmavší než evropský průměr, ale méně než neapolská škola (Kimbo, Bristot) – pro vytvoření plného, vyváženého profilu , který ocení milovníci intenzivní kávy bez nadměrné hořkosti.
V šálku (40 ml espressa) : hustá, středně lískově oříšková cruma , plné tělo, charakteristické tóny hořké čokolády, sladkého koření (skořice, kardamom) a pražených ořechů (lískový ořech, mandle). Výrazná, ale vyvážená hořkost, integrovaná kyselost a přetrvávající dochuť . Toto je typické francouzské espresso – kulatější než italské ristretto, intenzivnější než americano.
Značka Lavazza od roku 2016 : akvizice Carte Noire skupinou Lavazza – dokončená 29. února 2016 za 700–750 milionů eur od společnosti Jacobs Douwe Egberts (dřívější majitel Mondelēz International) – učinila Carte Noire jedničku mezi kávovými značkami ve Francii v maloobchodním prodeji. Pražení zůstává ve Francii, vhistorické továrně v Lavérune nedaleko Montpellier.
Kompatibilita se stroji
Krabička s 30 kapslemi · Hliníkové kapsle
Kompatibilní stroje:
Zobrazit všechny kávovary Nespresso® Original (kompatibilní) →
Mohly by se vám také líbit kapsle kompatibilní s Nespresso
Často kladené otázky
Které kávovary Nespresso® jsou kompatibilní?
Všechny stroje Nespresso® Original — staré i nové generace. Mezi kompatibilní modely patří: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, stejně jako Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ'L50xie, ENLatti, ENLatti 355) verze. Formát hliníkové kapsle je identický s oficiální kapslí Nespresso®.
⚠️ Není kompatibilní s Nespresso Vertuo – systém Vertuo používá větší kapsle s čárovým kódem. Pro Vertuo používejte originální kapsle Nespresso.
Rozdíl s Carte Noire Espresso Lungo N°6?
Dva produkty kompatibilní s Carte Noire Nespresso® nabízejí dva doplňkové espresso profily:
- Klasické espresso č. 7 (tato reference) – plné a vyvážené tělo, intenzita 7/10, krátká extrakce 40 ml. Tóny hořké čokolády, koření a praženého sušeného ovoce. Pro milovníky italského espressa s francouzským nádechem.
- Klasické Espresso Lungo č. 6 — vyvážené a jemné, intenzita 6/10, dlouhá extrakci 100–120 ml. Tóny žlutého ovoce, mléčné čokolády a cereálií. Pro milovníky dlouhé kávy ve francouzském stylu (káva se smetanou).
Vyberte si podle svého preferovaného šálku: silné espresso (č. 7) nebo lungo/dlouhá káva (č. 6).
Je dnes Carte Noire skutečně francouzská nebo italská?
Obojí — Carte Noire je oficiálně italsko-francouzskou značkou od 29. února2016. Podrobnosti:
- Původně francouzská značka – založená v roce 1978 Reném Monnierem – prošla přes Jacobs Suchard (1982), Kraft Foods a poté Mondelēz, než byla v roce 2015 převedena do Jacobs Douwe Egberts (JDE), což vzniklo fúzí společností Mondelēz coffeees a DE Master Blenders 1753.
- Akvizice společností Lavazza v roce 2016 – italská skupina Lavazza (Turín, založená 1895) koupila Carte Noire za přibližně 700 milionů eur od společnosti JDE v rámci nuceného odprodeje ze strany evropských orgánů pro hospodářskou soutěž po fúzi, která vedla k založení společnosti JDE.
- Pražení zůstává ve Francii – historická továrna v Lavérune (Hérault, nedaleko Montpellieru) nadále vyrábí veškerý sortiment pro maloobchod. Charakteristické Carte Noire jsou zachovány.
Výsledkem je zachování francouzských odborných znalostí, kapitálu a mezinárodní strategie pro Lavazzu. Od roku 2016 Carte Noire je kávovou značkou číslo 1 ve Francii pro maloobchod.
Doporučení k přípravě?
Program na espresso 40 ml (krátké stisknutí) na vašem kávovaru Nespresso® – dávka kapsle 5,5 g je kalibrována pro tento objem. Extrakce 25–30 sekund, teplota kávovaru 90–92 °C, tlak 19 barů (standard Nespresso® Original).
Pro ristretto (25 ml) je u kávovarů, které tuto funkci nabízejí (Pixie, Prodigio, Lattissima), k dispozici krátký, personalizovaný program. Směs Arabica pak rozvine maximální aromatickou koncentraci, ideální na konci jídla.
Pro cappuccino/latte – intenzita 7 směsi správně proniká do mléka. V kávovaru Lattissima nebo s externím napěňovačem nalijte nejprve espresso a poté horké napěněné mléko (poměr 1/3-2/3).
se vyhněte programu lungo/long coffee. Pro delší kávu zvolte Carte Noire Espresso Lungo č. 6.
Recyklace hliníkových kapslí?
Kapsle vyrobené ze 100% recyklovatelného hliníku. Tři recyklační toky:
- Žlutá popelnice (rozšířené pokyny pro recyklaci) – většina francouzských obcí nyní přijímá hliníkové kapsle do žluté popelnice (Citeo, rozšířené pokyny 2022+). Informujte se na místním úřadě.
- PointNespresso® – butiky Nespresso® a některá pointpřijímají hliníkové kapsle všech značek (recyklační řetězec Nespresso®).
- prodejny Cafemalin – v rámci našeho recyklačního partnerství přijímáme vaše použité hliníkové kapsle.
Kávová sedlina – sedlina musí být tříděna (domácí kompost nebo organický odpad). Nevyhazujte celou kapsli.
Je to ekonomičtější ve srovnání s oficiálními kapslemi Nespresso®?
Ano, obecně levnější za kapsli než oficiální kapsle Nespresso® od patentované značky, s ekvivalentní aromatickou kvalitou. Carte Noire N°7 je v pozici, aby konkurovala kávě Nespresso® Ristretto (intenzita 10), Roma (intenzita 8) a Livanto (intenzita 6). Nabízí nejlepší poměr ceny a Směs kvality pro každodenní použití doma nebo v kanceláři .
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
