Doporučená příprava
Doporučené vybavení: Prodejní automat · Ruční příprava lžičkou
Použití a doporučení
Profesionální využití B2B – prodejní automaty, zasedací místnosti, čekárny, 3–4hvězdičkové hotely, vlaková nádraží/letiště, catering, řetězce rychlého občerstvení s kávou zdarma v ceně. Výtěžnost ~250 šálků na 500g krabici (standardní dávka 2 g/šálek) – intenzivní konzumace.
Okamžité prémiové umístění Charakteristická směs Carte Noire odvozuje svůj vyvážený aromatický profil od francouzské pražící tradice (založena v roce 1978 v Paříži, nyní součástí skupiny Lavazza od její akvizice v roce 2016 za přibližně 700 milionů eur). Na rozdíl od levných instantních káv nebo značek obchodů (Auchan, Carrefour, Leclerc) Carte Noire si rozpustná káva dominantní rovnováhu arabiky, střední pražení a zaoblené tóny – blíží se tradiční francouzské kávě podávané v šálku.
Kompatibilita s prodejními automaty :
- Prodejní automaty Necta/Bianchi/N&W/Saeco Pro/Rheavendors – konfigurace sila „rozpustná káva“, standardní velikost částic FEM.
- Velkokapacitní termokávovary – pro použití v komunitách/jídelnách (směs v konvici s horkou vodou).
- Ruční příprava — 2 g prášku + 150 ml horké vody (85 °C) + lžička. Ideální pro odstraňování problémů s rozbitými espresso kávovary, v zasedacích místnostech a na akcích.
Jste profesionál? řešení pro kávu a horké nápoje pro prodejní automaty: Prohlédněte si naše nabídky Vending Pro →
Možná vám bude chutnat instantní káva
Carte Noire kompatibilní s Nespresso – Classic Lungo č. 6 Espresso x 30 kapslí
Carte Noire kompatibilní s Nespresso – Classic Espresso č. 7 x 30 kapslí
Kompatibilní Carte Noire Nespresso – Espresso č. 9 Intense x 30 kapslí
Carte Noire Professional Aromatizovaná káva v zrnech 1 kg
Často kladené otázky
Instantní káva vs. espresso kapsle – jaký je rozdíl v šálku?
Dvě odlišné kategorie :
- Instantní káva (tento produkt) – káva, která je průmyslově předextrahována a poté lyofilizována/atomově sušena na prášek. Okamžitě se rozpouští v horké vodě. Výhody : příprava za 5 sekund, nevyžaduje žádné vybavení, velmi nízké jednotkové náklady (cca 1–2 centy/šálek), dlouhá trvanlivost v práškové formě. Omezení : žádná cruma, snížená aromatická komplexnost, mírně „kartonové“ tóny vnímatelné pro zkušené chuťové pohárky.
- Kapslová káva / čerstvě extrahovaná zrna — mletá káva extrahovaná na objednávku pod tlakem 9–19 barů. Výhody : charakteristická zlatavá cruma, zachovaná aromatická komplexnost (kávové oleje, těkavé estery), profil „autentické espresso“. Omezení : vyžaduje specializovaný kávovar, vyšší jednotkové náklady (~10–40 centů/šálek v závislosti na kapsli).
Výběr : vysoký objem bez vybavení, rozpočet = rozpustná káva; kvalita espressa s vybavením = kapsle/zrna.
Kompatibilní s mým prodejním automatem?
Ano, pro většinu automatů Ho.Re.Ca. konfigurovaných pro instantní kávu : Necta, Bianchi, N&W, Saeco Pro, Rheavendors, Necta Kikko a kompatibilní modely. Carte Noire odpovídá standardu FEM pro automaty.
Předběžné kontroly :
- Přihrádka na instantní kávu – vyhrazené silo se šnekem. Oddělené od sila na čokoládu nebo cappuccino, aby se zabránilo křížové kontaminaci.
- Dávkovací poměr – nastavte kávovar na ~2 g prášku + 150 ml horké vody. Některé kávovary dávkují 1,8 g / 130 ml (kratší káva) nebo 2,5 g / 180 ml (delší káva) – upravte podle testu v šálku.
- Velikost částic – jemný, negranulovaný prášek. Carte Noire splňuje tuto normu (proces lyofilizace nebo sušení rozprašováním).
Rozdíl mezi rozpustnými kapslemi Carte Noire a kapslemi / tobolkami Carte Noire ?
Náš Carte Noire zahrnuje 3 různé formáty :
- Instantní káva Carte Noire Pro 500g — prodejní automat B2B, rychlá manuální příprava.
- Měkké pody Carte Noire kompatibilní — Classic Balanced No. 5, Full-body & Aromatic No. 7, Intense Espresso No. 8 — balení po 60 papírových podech z filtru pro kávovary typu Senseo : 100% Arabica long, jeden pod na šálek.
- Kapsle Carte Noire kompatibilní s Nespresso Original – pro spotřebitelské kávovary Nespresso Original, espresso s cremou.
Carte Carte Noire je nabízena s konzistentními profily přizpůsobenými každému systému: rozpustná káva pro automaty a rychlou přípravu, měkké kapsle pro domácí espresso a kapsle pro espresso.
Carte Noire – historie a umístění?
Carte Noire — Francouzská značka kávy založená v roce 1978 René Monnierem , již zakladatelem kávové společnosti Grand'Mère, s tehdy nebývalým pozicí: čistá , vysoce kvalitní arabica v masové distribuci, popularizovaná televizními reklamami v 80. a 90. letech („Káva jménem touha“).
Historie podnikání :
- 1978 — založení značky René Monnierem.
- 1982 — získána švýcarskou společností Jacobs Suchard, poté přešla do Kraft Foods a Mondelēz International.
- Únor 2016 — akvizice italskou skupinou Lavazza, která si ponechává historickou továrnu v Lavérune (Hérault) a pražírnu ve Francii.
- Dnes — aktivní řada (mletá, zrnková, kapsle kompatibilní s Nespresso, měkké pody kompatibilní s Senseo, rozpustná — tento produkt), vyvážená francouzská káva, středně pražená, Arabica.
Instantní káva Carte Noire cílí na prémiový segment instantní kávy B2B – nad levnými instantními kávami, pod grand cru fresh espressem.
Výroba instantní kávy – lyofilizace nebo sprejové sušení?
Dva průmyslové procesy pro výrobu instantní kávy:
- Lyofilizace – koncentrovaná extrakce následovaná rychlým zmrazením a následnou sublimací ve vakuu (voda přechází přímo z ledu do páry bez kapalné fáze). Výhody : optimální zachování těkavých aromat (nízká teplota), charakteristická krystalická zrnitá textura, vynikající chuť. Omezení : vyšší výrobní náklady.
- Sušení rozprašováním — koncentrovaná extrakce následovaná vysokoteplotním postřikem (~200 °C) v sušicí komoře. Voda se okamžitě odpařuje a prášek se usazuje. Výhody : snížené výrobní náklady, vysoký průmyslový výtěžek. Omezení : částečný rozklad těkavých aromat (vysoká teplota), jemnější, práškovitější textura.
Signature Carte Noire Pro Carte obvykle používá kombinaci obou procesů v závislosti na směsi, přičemž prioritou je lyofilizace, aby se zachoval vysoce kvalitní aromatický profil, který ji odlišuje od levnější verze.
Jiné formáty a doplňkové nápoje?
Doplňky B2B :
- Mléko k rekonstituci — odstředěné mléko Prolait 500 g (#70428) na kávové latte z dávkovače.
- Čokoláda do automatu — Ristora Chocolate 1 kg (#48970).
- Instantní čaje — Ristora máta (#48911), Ristora citronová (#48920).
- Cukr — cukr na polena Lavazza x700 (#34897).
- Kelímky — 50 kelímků o objemu 20 cl (#49256).
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
„Káva je dobrá, ale doručení do Nizozemska trvá hrozně dlouho! Místní rozvážeči táhnou balík celé týdny!“
- Vladimír K.Ověřený nákup
4/5Káva je dobrá, ale doručení do Nizozemska trvá věčnost! Místní rozvážeči s tím otáleli celé týdny!
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 03.03.2026
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
