![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Harvest Collection Organic Decaf je ve své kategorii unikátní směsí – kombinuje dva obvykle oddělené požadavky: 100% certifikovanou organickou Arabicu (certifikované ekologické zemědělství) a bezkofeinovou kávu (~99,9 % kofeinu odstraněno šetrnou metodou). Tato dvojí certifikace je na trhu vzácná – většina komerčně dostupných bezkofeinových káv není organická a většina organických káv obsahuje svůj přirozený kofein.
V šálku : hladké a kulaté espresso s charakteristickými tóny lehké čokolády, sladových tónů a přirozené sladkosti . Střední tělo, integrovaná kyselost a velmi lehká hořkost. Bez kofeinu se nemění hlavní aroma – směs si zachovává svůj jemný čokoládový profil.
Specifické cílové skupiny : těhotné/kojící ženy , které si přejí zachovat kávový rituál, odpolední/večerní konzumaci bez rizika nespavosti, osoby citlivé na kofein (palpitace, hypertenze), bio-uvědomělé domácnosti , které neslevují z bio závazku ani u bezkofeinové kávy.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Jemné bezkofeinové espresso
Automatický espresso kávovar nebo kávovar na espresso zrna
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7–8 g
- T°
- 93 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Stroj na obilí — odpoledne/večer
Automatické kávovary všech značek. Bezkofeinová směs si zachovává hladký a zaoblený profil, ideální pro espresso po jídle bez rizika nespavosti.
- Mletí
- Střední 5/10
- Dávka
- 8–9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Kávovar na filtrovanou kávu / Chemex
Jemná filtrační extrakce – sladové a lehké čokoládové tóny bezkofeinové směsi se obzvláště dobře projeví při pomalé filtraci.
- Mletí
- Průměrný
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 94 °C
- Čas
- 4–5 minut
Často kupované společně
Často kladené otázky
Jak se káva bez kofeinu připravuje?
Organická bezkofeinová káva Delta Harvest využívá šetrnou metodu zachovávající aroma – pravděpodobně švýcarský vodní proces nebo superkritickou CO2 dekofeinaci , v závislosti na šarži. Tyto metody odstraňují přibližně 99,9 % kofeinu a zároveň zachovávají základní aroma kávy. V konečném produktu se nepoužívají žádná chemická rozpouštědla
Co je to bio certifikace?
certifikace ekologického zemědělství. Směs pochází od certifikovaných družstev ekologických producentů ve Střední a Jižní Americe s plnou sledovatelností.
Pro koho je tato směs určena?
Biovědomý cíl + omezení kofeinu :
- Těhotné/kojící ženy – dodržujte rituál kávy bez kofeinu.
- Odpoledne/večer — espresso po jídle bez rizika nespavosti.
- Citliví jedinci – palpitace, hypertenze, úzkost.
- Bio-uvědomělý domov – soudržnost sortimentu biopotravin.
- Večerní espresso pro dva – večeře bez přerušení spánku.
Rozdíl oproti Lavazza Voice of the Earth?
Dvě bio kávy z různých řad:
- Delta Harvest Organic Decaffeinated (toto označení) – organické + bez kofeinu. Cílové omezení kofeinu.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — bio káva s kofeinem. Zaměřeno na čistě bio produkci, formát kancelář/hotel/restaurace/kavárna.
Optimální skladování?
Sáček o hmotnosti 500 g se zapínáním na zip a odvzdušňovacím ventilem. Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla. Nikdy neskladujte v chladničce. Spotřebujte do 3–4 týdnů od otevření.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze shromažďuje a ověřuje Verified Reviews, nezávislá důvěryhodná třetí strana splňující NF Z74-501.
