Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Platinum 5kg balení — prémiová směs od Delta Cafés ve formátu vhodném pro restaurace, butikové hotely, čajovny a prémiové kanceláře . Delta ji popisuje jako směs středoamerické Arabicy , která dodává kávě aromatickou jemnost a sladkost, a asijské Robusty , která jí dodává tělo a krémovou strukturu. Pomalu a přirozeně pražená v Campo Maior (Alentejo, Portugalsko) domácí metodou od roku 1961.
V šálku : espresso s intenzivním tělem a hladkou, přetrvávající chutí, hustou cremou barvy lískových oříšků a tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády. Kyselost je přítomna, ale dobře integrovaná, s tlumenou hořkostí. Spolu s Delta Goldje Platinum kulatým a elegantním v této řadě – kávou oblíbenou po večeři v restauracích a hotelech v Portugalsku.
Balení 5 kg = 10 sáčků po 500 g, stejný sáček jako standardní balení Delta Platinum 500 g, každý sáček je uzavřen odplyňovacím ventilem: najednou se otevírá pouze jeden sáček, ostatních devět si zachovává své aroma. Toto balení je vhodné pro restauraci s 20–40 místy k sezení, butikový hotel s 15–25 pokoji nebo kancelář s 10–20 lidmi – úspora 19 % ve srovnání s nákupem 10 sáčků samostatně.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Prémiový stroj na fazole
Špičkové mlýnky (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Melitta Barista TS)
- Mletí
- Středně jemné 6-7/10
- Dávka
- 8–9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Barista na espresso
Stroj 1-2 skupiny (La Marzocco Linea Mini, Rocket, Lelit)
- Mletí
- Běžná pokuta
- Dávka
- 14-16 g dvojité
- Zhutnění
- 15 kg konstantní
- Extrakce
- 25–30 s
Kávovar na filtrovanou kávu
Filtrační kávovar (Moccamaster, Melitta, Bonavita) – káva na dlouhou dobu v místnosti nebo kanceláři
- Mletí
- Průměrný
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 92–96 °C
- Čas
- 4–6 minut
Mohla by se vám také líbit kávová zrna Delta
Často kladené otázky
Rozdíl mezi Delta Platinum a Delta Gold?
Dvě ikonické směsi Delta, obě s intenzitou 8/10, ale s odlišným charakterem:
- Delta Platinum (toto ref.) – Špičková řada od : středoamerická arabica a asijská robusta, pomalé a přirozené pražení, tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády, kulatý, hladký a dlouhý.
- Delta Gold 5 kg — charakteristická směs , Arabica-Robusta, středně pražená, s tóny hořké čokolády a sušeného ovoce, s přímější a čokoládovější. Všestranný bestseller.
Platinum je o něco dražší za sáček; ceny obou balení jsou uvedeny na příslušných stránkách.
Jaké formáty Delta Platinum jsou k dispozici?
Kompletní sortiment kávových zrn Delta Platinum v Cafemalin, vždy v 500g sáčcích:
- 500 g — objev / domácí použití.
- 1 kg (2 sáčky po 500 g) – běžné použití v domácnosti.
- Balení 5 kg (toto ref.) – 10 pytlů, prémiová restaurace / butikový hotel / kancelář.
- Balení 10 kg — 20 pytlů, hotelnictví.
- Balení 20 kg — 40 sáčků, pro provozy s vysokou návštěvností.
- Balení 30 kg — 60 sáčků, intenzivní CHR.
Je vhodný pro automatické stroje na obilí?
Ano . Asijská robusta, složka směsi, vytváří hustou a stabilní cremu , a to i v automatických kancelářských nebo domácích kávovarech, a pomalý proces pražení minimalizuje mastné zbytky v mlýnku. Doporučené nastavení: středně jemné mletí, 8–9 g na šálek, voda o teplotě 92 °C. Pro ještě bohatší, čokoládovější espresso je alternativou Delta Gold 5 kg od stejného výrobce
Kolik kelímků obsahuje toto 5kg balení Platinum?
Výtěžek v závislosti na dávkování:
- Silné espresso (7 g) : ~715 šálků, neboli ~71 na 500g sáček.
- Standardní espresso (9 g) : ~555 šálků.
- Filtrovaná káva (60 g / l) : ~83 litrů.
Pro restauraci s 20–40 osobami nebo kancelář s 10–20 lidmivystačí 5kg balení na 3–6 týdnů.
Jak by se měly skladovat 500g sáčky?
minimální trvanlivosti je vytištěno na každém sáčku. Uzavřené sáčky: skladujte na suchém místě při teplotě 18–22 °C, mimo dosah světla. Velikost 500 g je výhodná: jeden otevřený sáček lze spotřebovat během 1 až 3 týdnův zásobníku na obilí nebo ve vzduchotěsné, neprůhledné nádobě, zatímco ostatních devět sáčků zůstává uzavřených. „první dovnitř, první ven“.
Jaké jsou úspory ve srovnání s koupí 10 sáčků po 500 g zvlášť?
Cena tohoto balení je na této stránce porovnána s cenou 10 Delta Platinum 500g zakoupených jednotlivě – úspora 19 % při aktuální ceně. 5kg balení je point 10kg balení Platinum; pro intenzivnější použití se podívejte na balení Delta Platinum (20 sáčků).
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
« .... »
"Velký!"
« ***** »
"Špičková káva!"
"Vynikající poměr ceny a kvality"
“Um dos melhores café do mercado”
„Káva, kterou jsem dříve kupoval v Deltě v Portugalsku. V café malin má lepší poměr ceny a kvality.“
„CeBom“
„Bez poštovného (Portugalsko) bych dal 5 hvězdiček!“
„Produkt s nadějí na kvalitu“
- José B.Ověřený nákup
5/5....
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 5. 12. 2026 - Anonymní A.Ověřený nákup
5/5Velký!
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 23. 1. 2026 - PAULO S.Ověřený nákup
5/5*****
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 16. 12. 2025 - Carlos D.Ověřený nákup
5/5Vynikající poměr ceny a kvality
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 29. 10. 2025 - CAMILO S.Ověřený nákup
5/5Špičková kavárna!
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 6. 11. 2025 - Henrique D.Ověřený nákup
5/5Um dos melhores kavárna do mercado
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 15. 9. 2025 - Anonymní A.Ověřený nákup
5/5Káva, kterou jsem dříve kupoval v Deltě v Portugalsku. V café malin má lepší poměr ceny a kvality
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 22. 8. 2025 - Silvastec S.A.Ověřený nákup
4/5CeBom
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 15. 7. 2025 - Jacek K.Ověřený nákup
5/5Pro mě nejlepší káva.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti ze dne 14. 2. 2025 - Carlos L.Ověřený nákup
5/5Produkt s očekávanou kvalitou
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 5. 7. 2025 - YVES L.Ověřený nákup
4/5Bez poštovného (Portugalsko) bych dal 5 hvězdiček!
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 2. 6. 2025 - Anonymní A.Ověřený nákup
5/5Dobrý
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 15. 12. 2024 - J. C.Ověřený nákup
5/5Všechno v pořádku
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 12. 9. 2024 - J. G.Ověřený nákup
5/5Boa relação qualidade preço.
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 20.11.2024
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .



























