Kávové pady

Kávový pad je kotouček z filtračního papíru, který obsahuje neupěchovanou mletou kávu, u padů značky Carte Noire je to 7 g. Jde o formát pro kávovary na pady, z nichž nejznámější je Philips Senseo: pad se vloží do držáku, kávovar jej uzavře v komoře a nechá jím protékat horkou vodu pod nízkým tlakem. Výsledkem je lungo s jemnou pěnou, podobné filtrované kávě.

Tento formát není vyhrazen jediné značce: kávové pady kompatibilní s kávovary Senseo prodává více pražíren, například značka Carte Noire v obchodě Cafemalin.

Všechny kávovary na velké kávové pady:

• Philips Senseo — Original a Original Plus, Select, Switch (pady + filtrovaná káva), Maestro, Viva Café, Quadrante, Latte Duo
• Další kávovary na pady stejného formátu, s držákem na pady pro počet šálků 1 (jeden pad) a 2 (dva pady)

Nekompatibilní: kávovary na kapsle (Nespresso Original a Vertuo, Dolce Gusto, Tassimo, Lavazza Blue / A Modo Mio / Espresso Point, Delta Q, illy Iperespresso) a espresso kávovary s pákou na ESE 44 mm. Kávový pad je výrazně širší než pod E.S.E. a není upěchovaný pro vysoký tlak.

Dva vzájemně nezaměnitelné formáty z filtračního papíru:

• Kávový pad — široký kotouček, přibližně 7 g neupěchované kávy, pro nízkotlaké kávovary typu Senseo. Výsledek: jemné lungo s lehkou pěnou.
• Pod E.S.E. (Easy Serving Espresso) — malý pod o průměru 44 mm s upěchovanou kávou, určený do páky vysokotlakého espresso kávovaru. Výsledek: krátké espresso s cremou.

Tato kategorie zahrnuje kávové pady. Pro pákový espresso kávovar si prohlédněte naše pody E.S.E..

Dva velmi odlišné způsoby extrakce:

• Kávový pad — nízký tlak, filtrační papír zachycující jemné částice a část olejů. Výsledek: jemné lungo s čistou chutí a jemnou pěnou, podobné filtrované kávě.
• Kapsle (hliníková nebo plastová) — vysoký tlak působící na malou upěchovanou dávku. Výsledek: krátké espresso, hutné tělo, hustá crema.

Výběr závisí především na vašem kávovaru a pak na vaší chuti: pro krátké a intenzivní espresso kávovar na kapsle; pro každodenní lungo bez pevného obalu k vyhození kávové pady.

Kávový pad tvoří filtrační papír a mletá káva, bez hliníkového či plastového obalu. Značka Carte Noire uvádí, že její kávové pady jsou kompostovatelné v průmyslových kompostárnách, s certifikací TÜV Austria podle normy EN 13432: nesmějí se vyhazovat na zahradní kompost ani do přírody. Ověřte si u své obce, zda tento odpad sbírá, například společně s bioodpadem.

Vnější obal se třídí s obalovými odpady podle pokynů vaší obce.

Naše kávové pady kompatibilní s kávovary Senseo pocházejí od značky Carte Noire, francouzské značky založené v roce 1978, která od roku 2016 patří do skupiny Lavazza. Káva se praží v obci Lavérune (Hérault). Tři intenzity, v baleních po 60 ks:

• Classique N°5 — intenzita 5/10, 100 % arabiky, nejjemnější.
• Corsé N°7 — intenzita 7/10, arabika a robusta.
• Espresso Intense N°8 — intenzita 8/10, arabika a robusta, nejsilnější.

Jejich chuťové tóny a původ jsou podrobně popsány na stránce Kávové pady Carte Noire.