Delta Kaffebönor

Dessa är de två signaturblandningarna i Delta-serien med hela bönor, med olika placering:

Delta Cafés Gold — vår absoluta bästsäljare med över 21 000 kunder. En balanserad blandning av Arabica- och Robusta-bönor, traditionellt odlade i Portugal, medelrostade, med inslag av choklad, torkad frukt och rostat bröd. Fyllig med en rik crema. Prisvärt (~24,50 €/kg). Det perfekta valet för att upptäcka Delta.

Delta Platinum — premiumutbud . Övervägande Arabica -blandning med premiumbönurval, mildare och mer kontrollerad rostning. Finare toner av blommor, röd frukt och mörk kakao . Mer elegant kropp. Pris (~25,90 €/kg). Rekommenderas för finsmakare, provsmakningar eller premiumtillfällen.

Vårt råd : Guld för traditionell portugisisk vardagsbruk, platina för provsmakning.

Delta-kaffebönor behåller sina aromer i flera månader förutsatt att de förvaras korrekt:

• Originalförpackning med backventil: låter CO₂ komma ut från det nyrostade spannmålet utan att syre släpps in.
• Torr plats, borta från ljus- och värmekällor (ugn, kaffemaskin som värms upp).
• Förvara INTE i kylskåp : fuktighet och matlukt förändrar spannmålen.
• Får INTE frysas : upptining skapar kondens som skadar de aromatiska oljorna.
• Konsumera inom 2 månader efter öppnandet för en espresso med sin maximala fräschör.

Två fylliga Delta-blandningar med distinkta inriktningar:

Delta Gran Espresso — en i italiensk stilmed en högre andel robustaoch mörkrostad smak. Den har en mycket intensivmed toner av mörk kakao, ljus tobak och kryddor. Perfekt för dig som vill ha en kraftfull espresso i italiensk stil.

Delta Gran Crema — en blandning speciellt utformad för att producera en tät och ihållande crema. Balanserad rostning, blandning optimerad för crema. Generös fyllighet med en len crema. Perfekt för espresso eller konstnärlig cappuccino.

Vårt tips : Gran Espresso om du söker aromatisk kraft, Gran Crema om du föredrar espressos visuella och texturerade utseende (tätt skum).

Valet beror på din dagliga konsumtion:

• 500 g — perfekt för ett litet hushåll eller 1 person, 1–2 koppar/dag. Cirka 3–4 veckors förbrukning.
• 1 kg — standardstorlek för ett hushåll med 2–3 personer. Cirka 4–6 veckor.
• 5 kg — litet kontor, lätt catering (2–5 anställda). Cirka 3 månader. Besparing ~15 % per kg.
• 10 kg — genomsnittligt kontor, restaurang. Cirka 5–6 månader. Besparingar ~25 %.
• 20 kg / 30 kg — Ho.Re.Ca., hotell, stora kontor. Besparingar ~35 % jämfört med 1 kg.

Obs : För stora professionella kaffebönor (10–30 kg), planera för regelbunden konsumtion (daglig användning) och förvaring på en sval och torr plats. Kaffebönorna förlorar sin arom efter öppnandet.

Delta-kaffebönor är utformade för att vara nymalda vid extraktionstillfället :

1. Kaffemaskin med integrerad kvarn — den bekvämaste. En apparat maler och tillagar espresson. Se våra kvarnar. Perfekt för hemmet, det lilla kontoret eller restaurangen.

2. Espressomaskin + separat kvarn – den renodlade uppsättningen. En separat kvarn möjliggör finjustering av malningen beroende på blandningen och maximal färskhet. Rekommenderas för baristor och kräsna HoReCa-restauranger.

Delta Cafés är det officiella kaffet för många portugisiska och ho.re.californiska världen över: 65 % av Deltas volym är för professionella.

Leverans inom 24 till 48 arbetstimmar inom Frankrikes fastland, beroende på vilken transportör som valts i kassan:

• Colissimo — i genomsnitt 48 timmar, levererat hem till dig
• Chronopost — 24-timmars expressleverans, levererad före kl. 13.00.
• Mondial Relay — 48–72 timmar, upphämtning vid en point (billigaste alternativet)

Leverans samma dag på vardagar från våra franska lager. Spårning i realtid via e-post från avsändningstillfället. För professionella paket på 10, 20 och 30 kg väljs transportören baserat på volym.