![Logotyp Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Smaknoter & smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Delta Platinum är premiumblandningen från Delta Cafés. Delta beskriver den som en blandning av arabica från Centralamerika, för aromatisk finess och mildhet, och robusta från Asien, för kropp och stabil crema. Långsam och naturlig rostning i Campo Maior (Alentejo, Portugal), enligt portugisisk tradition: sockerarterna utvecklas fullt ut utan att bönorna bränns.
I koppen: en espresso med intensiv fyllighet och mild smak med lång eftersmak, tät, hasselnötsfärgad crema som håller sig kvar i koppen, toner av mogen frukt, karamell och choklad. Tydlig men väl integrerad syra, återhållen beska — den runda och eleganta koppen i Deltas sortiment.
XXL-paketet på 30 kg innehåller 60 påsar à 500 g, samma påse som styckartikeln Delta Platinum 500 g, var och en förseglad med avgasningsventil. Framtaget för verksamheter med många gäster eller användare: kaffebarer i stadsmiljö (100–300 espresso per dag), brasserier, restauranger, hotell med 4–5 stjärnor, företag med 80 medarbetare eller fler. En enda försändelse för flera veckors servering — besparing −22 % jämfört med 60 påsar köpta separat. Mindre format: Platinum 20 kg (40 påsar).
Kompatibla maskiner & tillredningsmetod
Premiumespresso för professionella espressomaskiner
Professionella espressomaskiner med 2–3–4 bryggrupper (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe 11, Nuova Simonelli Aurelia Wave) — klassisk italiensk extraktion
- Malningsgrad
- Fin
- Dosering
- 7–8 g enkel / 16–18 g dubbel
- Temp.
- 93–94 °C
- Extraktion
- 25–30 s
Professionell kaffemaskin för hela bönor till kafé, hotell och restaurang
Professionella automatiska eller helautomatiska maskiner (Jura XJ9 / Giga X8, WMF 5000S, Franke A600) för intensiv användning på kontor eller på hotell i premiumsegmentet
- Malningsgrad
- Medelfin
- Dosering
- 9–10 g
- Temp.
- 93 °C
- Tid
- 25–30 s
Cappuccino och latte i premiumklass
Bas för cappuccino eller latte macchiato — kaffet Platinum har en kropp och tät crema som står sig väl med varm mjölk, och tonerna av karamell och choklad träder fram
- Malningsgrad
- Fin
- Dosering
- 7–8 g espresso
- Temp.
- 93 °C
- Mjölk
- 65 °C tätt skum
Du kanske också gillar kaffebönor från Delta
Kaffebönor Delta Cafés Gold 1 kg
Kaffebönor Delta Cafés Gold 500 g
Kaffebönor från Delta – GRAN CREMA 1 kg
Kaffebönor från Delta – CHAVENA 1 kg
Vanliga frågor
Hur många koppar räcker paketet på 30 kg till?
Paketet på 30 kg ger ~4 285 espresso med standarddosen 7 g/kopp, vilket motsvarar ~71 per påse på 500 g. Typiskt utbyte inom hotell, restaurang och kafé:
- Kaffebar med 100 espresso per dag → räcker i cirka 40 dagar, ungefär 1,5 påse per dag.
- Kafébar med 200 espresso per dag → Räcker i ~20 dagar.
- Restaurang med 50 espresso per dag → Räcker i ~80 dagar.
- Kontor med 80 medarbetare → räcker i cirka 25–35 dagar (2 koppar kaffe per dag och person).
- Hotell med 4–5 stjärnor, frukost + lounge → ~20–30 dagar.
Vad innehåller paketet på 30 kg?
Paketet innehåller 60 påsar à 500 g kaffebönor Delta Platinum, alla identiska — samma påse som säljs styckvis under artikelnamnet Delta Platinum 500 g — samma blandning, samma rostning. Varje påse är förseglad med en avgasningsventil. Påsarna packas tillsammans i kartonger för transporten. Leveranssätt, leveranstider och fraktkostnader visas i varukorgen utifrån din adress.
Vad skiljer Delta Platinum från andra Delta-paket för professionellt bruk?
Två blandningar från Delta i storpack för företag:
- Delta Platinum (den här artikeln) — premiumalternativet: arabica från Centralamerika och robusta från Asien, långsam rostning, mogen frukt / karamell / choklad, rund och mild smak med lång eftersmak, intensitet 8/10.
- Delta Gold 30 kg — den balanserade signaturblandningen, robustasorter från Afrika och arabicasorter från Centralamerika, honung / mogen frukt / rostade mandlar, mångsidig, intensitet 8/10. Samma format, 60 påsar à 500 g.
De två skiljer sig åt genom sin aromprofil: Platinum är elegant med lång eftersmak, Gold är mångsidig med toner av honung och mogen frukt.
Handlar du som företag: offert, volymer och regelbunden försörjning?
Paketet på 30 kg köps online precis som alla andra produkter i sortimentet, med leveranssätten som visas i varukorgen. För större volymer, planerade inköp (månatliga leveranser) eller en offertförfrågan, gå till vår sida för kaffe i grossistled: där finns villkoren för företagskunder samlade, separat från butikens villkor.
Finns det ett mindre format eller en påse att köpa styckvis?
Ja, och det är samma påse: Delta Platinum 500 g styckvis, Delta Platinum 1 kg (2 påsar à 500 g), samt paketen på 5 kg (10 påsar), 10 kg (20 påsar) och 20 kg (40 påsar) för verksamheter med måttlig eller hög förbrukning.
Förvaring och lagerrotation för paket på 30 kg inom hotell, restaurang och kafé?
Förvara kartongerna torrt, skyddade från ljus och värme i ditt förråd (idealisk temperatur 18–22 °C). Lagerrotation enligt först in, först ut rekommenderas — öppna bara en påse åt gången per maskin för att bevara färskheten i de övriga. Bäst före-datum är tryckt på varje påse: ett paket på 30 kg som förbrukas på 20 till 60 dagar tar slut långt före det datumet. När en påse på 500 g har öppnats bör den helst förbrukas inom 1 till 3 veckor — vid intensiv användning inom hotell, restaurang och kafé går den åt under dagen.
Verifierade produktomdömen från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att bli bättre.
Alla publicerade omdömen samlas in och verifieras av Avis Vérifiés, en oberoende betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Visa intyget.
