Kaffegodis

Att servera en liten sötsak till espresso är en italiensk tradition som är djupt rotad i kafferitualen. Tre huvudskäl:

• Smak — sött och bittert balanserar gommen, neutraliserar espressons kvarvarande bitterhet och förlänger smakupplevelsen.
• Den italienska espressoritualen — i Italien är en espresso serverad senza dolce (utan sötma) nästan okänd i traditionella barer. Den söta godsaken är en del av den autentiska espressoupplevelsen.
• Uppfattning av professionell service – för ett kafé/restaurang förstärker erbjudanden om en godbit uppfattningen av kvalitet, motiverar ett något högre espressopris och bygger kundlojalitet.

Choklad, petits fours, torra kex, brunt socker: valet beror på restaurangens atmosfär och kundkretsen.

Vår rekommendation baserad på användning:

• Lavazza Mandelkakao (500 chokladbitar, bästsäljare) — standardvalet för barer/kaféer och brasserier. Rund choklad som smälter i munnen, kompakt storlek, elegant presentation på fat. 438 kunder har valt den.
• Lavazza Speculoos (400 kex) — för kaffe och afternoon tea. Kanel- och karamelliserad farinsockerkex, krispig konsistens, klassisk nordeuropeisk kryddig smak.
• Lavazza Chokladkaramell (400 kex) — för en mer njutbar, perfekt som dessert till kaffe eller som tillbehör till cappuccino. Chokladkaramellkex.

Tips: Genom att erbjuda två alternativ (en choklad + en kex) kan kunden välja beroende på tidpunkten (morgonkaffe = krispigt kex, eftermiddagskaffe = smältande choklad).

Ja – det är till och med deras primära användningsområde. Dessa tre Lavazza-produkter tillhör Ho.Re.Ca. -serien (hotell, restauranger, kaféer), som är speciellt utformad för professionell catering:

• Individuellt förpackade — varje godbit är förpackad i en kontrollerad atmosfär. Strikt efterlevnad av HACCP- standarder (hygien). Ingen direkt hantering av produkten.
• Volymformat — 400 till 500 enheter per kartong, lämplig för professionella rotationer (medelstor volym kaffebar = ~1 kartong/månad).
• Lång hållbarhet — Bäst före-datum ~12 månader beroende på referens. Förvaras i rumstemperatur, borta från fukt och ljus.
• Lavazza-presentation — en igenkänd signaturdesign, i linje med Lavazza-espressoservice (kaffe + godsaker = enhetligt varumärke).

För hotellanvänds dessa godsaker även i minibaren på rummet, i välkomstbrickan eller vid frukostserveringen.

Absolut — även om serien är designad för Ho.Re.Ca.-användning, är den perfekt för hemmabruk och evenemang:

• Gourmetpresentset — kombinera en Lavazza-kaffeböna + en ask godis = en färdig "italiensk" kaffepresent.
• Evenemang — bröllop, seminarier, mottagningar, företagscocktails: att servera espresso tillsammans med Lavazza-sötsaker ger en service av högsta kvalitet.
• Kaffeskåp för hemmet — att ha en låda tillgänglig för dina gäster (middag, brunch) ger en professionell touch till en hemservice.
• Kontor/öppet utrymme — en låda i pausrummet bredvid kaffemaskinen ökar medarbetarnas komfort.

Formatet 400–500 enheter kan verka stort för hemmabruk, men den långa DM-standarden (12 månader) möjliggör lagring i flera månader utan att den försämras.

Enkel men viktig förvaring för att bevara smak och konsistens:

• Rumstemperatur — helst 15–22 °C. Undvik varma platser (över 25 °C blommar chokladen och förlorar sin konsistens).
• Skydda mot ljus och fukt — torrt skåp, sluten låda. Undvik att förvara i köket nära diskmaskin eller ugn.
• INGET kylskåp — luftfuktighet skapar kondens som mattar chokladen och gör kakorna möra.
• Originalförpackning — varje godbit är individuellt förpackad. Förslut kartongen efter användning.

Bäst före-datum som anges på varje produkt: ~12 månader från tillverkningsdatum.

Leverans inom 24 till 48 arbetstimmar inom Frankrikes fastland, beroende på vald transportör:

• Colissimo — i genomsnitt 48 timmar, levererat hem till dig
• Chronopost — 24-timmars expressleverans, levererad före kl. 13.00.
• Mondial Relay — 48–72 timmar, uppsamling vid point en

Leverans samma dag på vardagar från våra franska lager.