Kaffebönor Kimbo

Ja. Prestige och Extra Cream ingår i den professionella serien från Kimbo för barer och restauranger, som levereras i påsar om 1 kg i kartonger med sex påsar. Armonico kommer från serien Vending, som är utvecklad för helautomatiska kaffemaskiner. Hos Cafemalin finns dessa kaffesorter i påsar om 1 kg och i paket med 3 och 6 påsar, för kontor, restauranger eller hög kaffekonsumtion hemma.

Två mellanrostade blandningar av arabica och robusta med motsatta smakprofiler:

• Kimbo Prestige – med övervägande arabica: mycket balanserat, medelfylligt, elegant sötma, toner av karamell, kex och torkad frukt.
• Kimbo Extra Cream – med övervägande robusta: fylligt, tydlig smak, krämig konsistens och tjock crema, toner av peppar och lakrits.

Välj Prestige för en rund espresso att dricka som den är, och Extra Cream för en espresso med mer markerad smak eller en cappuccino.

Ja, de flesta kaffesorter från Kimbo är blandningar av arabica och robusta, i proportioner som ger dem deras karaktär:

• Prestige – övervägande arabica (35 % robusta enligt produktinformationen från Kimbo i Storbritannien);
• Extra Cream – övervägande robusta (65 %);
• Cremoso – hälften arabica, hälften robusta;
• Espresso Mix och Armonico – arabica och robusta, utan angivna proportioner från Kimbo;
• Kimbo Bio – 90 % arabica enligt distributörerna, certifierat ekologiskt och Fairtrade.

Robusta bidrar med fyllighet, tjock crema och mer koffein; arabica bidrar med arom och sötma.

Kimbo säljer även malet kaffe för mokabryggare eller espressomaskin. Hos Cafemalin består sortimentet av hela bönor: en kaffekvarn, eller den inbyggda kvarnen i en helautomatisk kaffemaskin, maler kaffet precis när det ska användas, vilket bevarar aromerna bättre än om kaffet mals i förväg. Välj fin malning för espresso och något grövre för mokabryggare.

En oöppnad påse håller till det datum som är tryckt på den. När påsen har öppnats:

• förslut den väl och pressa ut luften, eller häll bönorna i en ljus- och lufttät burk;
• förvara den torrt, skyddad från ljus och värme;
• aldrig i kylskåpet: fukt och lukter skadar bönorna.

Med ett paket med 3 eller 6 påsar öppnar du bara en påse i taget: de andra förblir oöppnade.

Beroende på hur mycket kaffe du dricker:

• 1 kg – cirka 140 espresso, sex till sju veckor med tre espresso om dagen.
• 3 × 1 kg – cirka 430 espresso, fyra till fem månader i samma takt, eller för ett litet kontor (−3 % jämfört med tre separata påsar, för paketet med Prestige).
• 6 × 1 kg – cirka 860 espresso, en månad med trettio koppar om dagen, för ett kontor eller en restaurang (−5 % jämfört med sex separata påsar).

Paketen innehåller påsar om 1 kg, inte en stor säck: du öppnar en påse i taget och de andra förblir oöppnade.

Alla beställningar som görs före kl. 16 på en arbetsdag skickas samma dag och levereras vanligtvis inom 24 till 48 timmar i den europeiska delen av Frankrike. I kassan väljer du leverans till utlämningsställe, hemleverans eller expressleverans före kl. 13, eller hämtning i butik i Sarcelles. Beräknat leveransdatum visas på varje produktsida, och spårningsinformation skickas till dig via e-post så snart beställningen har skickats.