Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Kimbo Armonico är den balanserade napolitanska från Kimbo (ett napolitanskt rosteri grundat 1963 av bröderna Rubino). Namnet Armonico frammanarharmonin i Arabica-Robusta-blandningen – den perfekta balansen mellan sötma, fyllighet och crema, utan överdriven styrka eller rundhet. Sammansättning: 70 % Arabica och 30 % Robusta – Arabica-bönor utvalda från Central- och Sydamerika, kompletterade av brasiliansk Robusta som ger den karaktäristiska fylligheten och creman.
I koppen : en välrundad och balanserad, med en lätt hasselnötsfärgadoch signaturtoner av mogen frukt, karamell, rörsocker och subtila rostade toner. Den har en måttlig fyllighet (7/10), en avmätt beska, en uttalad naturlig sötma och en behagligt lång eftersmak. Detta är den självklara Kimbo-blandningen för kontorsvaruautomater – dess mångsidighet gör att den tillfredsställer en mängd olika smaker (till skillnad från Extra Cream eller Cremoso, som är mer kontroversiella).
XL-förpackningen på 6 kg användning av Ho.Re.Ca / medelstora till stora kontor / varuautomater : medelstora kontor med 20–40 anställda (3–4 veckors autonomi vid 40–60 koppar/dag), storskaliga varuautomater för kontoret ( Armonico Espresso Vending- har historiskt sett utformats för denna typ av användning), italiensk restaurang / trattoria med måttlig trafik hotellfrukostbuffé. Det mindre Armonico 3 x 1 kg för små kontor, och 1 kg Armonico-förpackningen det enkla för de som är nya på produkten.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Automatisk spannmålsautomat
Integrerad dokumentförstörare eller kontorsvaruautomat — Armonico är speciellt utformad för detta ändamål
- Slipa
- Medel 5-6/10
- Dos
- 7–9 gram
- T°
- 92–93 °C
- Tid
- 25–30 sekunder
Espresso professionell portafilter
58 mm professionell espressomaskin — Armonico levererar en balanserad espresso med en krämig crema
- Slipa
- Bra
- Dos
- 7–8 g enkel / 16–18 g dubbel
- T°
- 93 °C
- Extraktion
- 25–30 sekunder
Gräddekaffe / filterkaffebryggare (hotell, restauranger och kaféer)
Volumetrisk droppfiltermaskin för kommersiella ändamål och hotell och restaurang (Moccamaster, Bonavita, Marco) — Armonico uttrycker sina fruktiga toner väl
- Slipa
- Medium
- Förhållande
- 60 g/L
- T°
- 92–96 °C
- Tid
- 4–6 minuter
Du kanske också gillar Kimbo kaffebönor
Vanliga frågor
När kommer det här paketet att finnas tillgängligt igen?
Denna vara kan för närvarande inte beställas. Vänligen lämna din e-postadress i "Meddela mig" på den här sidan: du kommer att meddelas så snart den finns i lager igen.
Samtidigt, i samma anda hos Cafemalin : Armonico 3 × 1 kg, Prestige 6 × 1 kg (mild kusinblandning 80/20), Delta Gold 5 kg (motsvarande balanserad portugisisk blandning).
Varför är Armonico Kimbos signaturblandning en "automat"?
Armonico-blandningen designades historiskt för kontorsvaruautomater (dess fullständiga kommersiella namn är "Espresso Vending Armonico"). Dess egenskaper inkluderar en balans på 70/30 Arabica-Robusta som tilltalar en mängd olika smaker, en medelrostad kaffeböna som kompenserar för variationer i malning eller dosering från varuautomaten, en måttlig fyllighet som blandas väl med mjölk för mjölkbaserade drycker och en krämig crema som tål varuautomaternas längre resor. Resultatet är en jämn och mångsidig som tillfredsställer de olika gommarna i en kontorsmiljö (till skillnad från Extra Cream, som är för stark för vissa, eller Prestige, som är för mild för andra).
Vem är detta 6 x 1 kg-paket avsett för?
Armonico XL 6 kg -förpackningen är kalibrerad för måttlig Ho.Re.Ca / medelstora till stora kontor / varuautomater :
- Medelstort kontor 20-40 anställda — delad spannmålsmaskin, 3-4 veckors autonomi.
- Storformatsvaruautomat för kontor — historisk målanvändning.
- Italiensk restaurang / trattoria — balanserat kaffe efter måltiden.
- Hotellfrukostbuffé — tidig morgonkaffeservering.
Skillnad Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Kimbo-serien med hela kaffebönor finns i olika intensitets- och aromatiska profiler :
- Prestige — intensitet 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, mild och lättillgänglig.
- Armonico (denna blandning) — intensitet 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, balanserad växling.
- Cremoso — intensitet 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, slät crema.
- Extra Cream — intensitet 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, intensiv mörkrostad.
Armonico är det perfekta valet för ett kontor eller en delad maskin med varierande smaker.
Är den kompatibel med cappuccino och mjölkbaserade drycker?
Ja, utmärkt. Armonico-blandningen har en balanserad, medelfyllig fyllighet som skär vackert igenom uppvärmd mjölk utan att krossas. Noterna av mogen frukt, karamell och rörsocker smälter harmoniskt samman med skummet – en välbalanserad cappuccino som särskilt rekommenderas för kontors- eller hotellservice som behöver tilltala en mängd olika smaker. Blandningens naturliga sötma gör den mjölkbaserade drycken len och balanserad, utan överdriven bitterhet – ett utmärkt val för en frukostbuffé som varvar espresso, cappuccino och latte macchiato.
Hur många koppar får man ut ur ett Armonico 6 x 1 kg-paket?
Utbytet beror på doseringen per kopp och metoden:
- Stark espresso (7 g/kopp) : ~857 espressos per förpackning.
- Standardespresso (9 g/kopp) : ~666 koppar.
- Automatisk kontorsdispenser (8 g/kopp) : ~750 koppar.
- Volumetrisk filterkaffebryggare : ~500 koppar à 200 ml.
För genomsnittlig kontorsanvändning (40 koppar/dag)räcker en 6 kg-förpackning cirka 3 veckoranvändning i varuautomatersjunker tillgången till ~8–10 dagar.
Verifierade recensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
