Kaffe från Kimbo: kaffemärket från Neapel | Cafemalin

Historien om Kimbo på 90 sekunder

Historien om Kimbo börjar i Neapel med bröderna Francesco, Gerardo och Elio Rubino. År 1963 grundas företaget Cafè do Brasil och med det varumärket Kimbo, ett namn som för tankarna till de avlägsna trakter där kaffet kommer ifrån. Deras satsning: den vakuumförslutna burken, en nyhet under årtiondet 1960 som gör det möjligt att ta det napolitanska kaffet långt utanför Neapel.

Sedan 1994 är Kimbo näst störst inom förpackat kaffe som säljs i dagligvaruhandeln i Italien, efter Lavazza. Företaget öppnar 2009 en logistikanläggning på 18 000 m² vid den intermodala godsterminalen i Nola, köper 2012 det sardiska kafferosteriet La Tazza d'oro i Cagliari och antar sedan 2013, vid sitt femtioårsjubileum, samma namn som sitt varumärke: Kimbo S.p.A.

Kaffet från Kimbo rostas och blandas i fabriken i Melito di Napoli (40 000 m²), strax utanför Neapel. Kimbo har automatiserat rostningen och blandningen, men det är företagets kafferostare som övervakar rostningsförloppet och komponerar blandningarna av Arabica och Robusta. Företaget ägs fortfarande av familjen Rubino och exporterar till Europa, Mellanöstern, USA, Australien och Japan.

Expertisen hos Kimbo

Det som kännetecknar kaffet från Kimbo sedan 1963: fyra hållpunkter.

Rostat i Neapel

Kaffet rostas och blandas i Melito di Napoli, strax utanför Neapel, i en fabrik på 40 000 m². Rostningen är automatiserad, men företagets egna kafferostare övervakar fortfarande rostningsförloppet och blandningarna.

Arabica och robusta

De flesta kaffesorter från Kimbo är blandningar av Arabica (arom, mildhet) och Robusta (kropp, crema), i proportioner som ger dem deras karaktär: Prestige med främst Arabica, Extra Cream med främst Robusta, Cremoso med hälften av varje och Kimbo Bio som är ekologiskt certifierat och Fairtrade-certifierat.

Kaffebönor och kaffekapslar

Det ursprungliga sortimentet av kaffebönor säljs i påsar om 1 kg. Hos Cafemalin finns Kimbo också som kaffekapslar som är kompatibla med Nespresso® Original och Nescafé® Dolce Gusto®.

Ett familjeföretag

Kimbo ägs fortfarande av familjen Rubino, som grundade företaget. Sedan 1994 är varumärket näst störst inom förpackat kaffe i dagligvaruhandeln i Italien, efter Lavazza.

Vanliga frågor

Hur länge har varumärket Kimbo funnits?

Varumärket Kimbo grundades i Neapel 1963, tillsammans med företaget Cafè do Brasil som grundades av bröderna Rubino, Francesco, Gerardo och Elio. År 2013, vid sitt femtioårsjubileum, antog företaget samma namn som sitt varumärke: Kimbo S.p.A. Det ägs fortfarande av familjen Rubino.

Var rostas kaffet från Kimbo?

I Italien, i fabriken för Kimbo i Melito di Napoli, strax utanför Neapel (40 000 m²). Där rostas, blandas och förpackas kaffet, som sedan skickas från logistikanläggningen vid den intermodala godsterminalen i Nola. Kimbo offentliggör inte listan över de länder som företaget köper råkaffe från. För Extra Cream anges Sydamerika och Asien i produktbladet.

Vilka kaffesorter från Kimbo finns hos Cafemalin?

Kaffebönor i påsar om 1 kg och, för de flesta sorter, i paket med 3 och 6 påsar:

  • Prestige — främst Arabica, rund smak, karamell och torkad frukt;
  • Extra Cream — främst Robusta, fyllig kropp, tjock crema;
  • Kimbo Bio — ekologiskt certifierat och Fairtrade-certifierat, mildast;
  • Cremoso (hälften Arabica, hälften Robusta), Espresso Mix (intensivt, toner av kakao) och Armonico (serien Vending, ljusrostning).

Dessutom finns kaffekapslar som är kompatibla med Nespresso® och Dolce Gusto®. För att välja bland kaffebönorna, se vår sida med kaffebönor från Kimbo.

Vad är skillnaden mellan Kimbo och Lavazza?

Det är de två största varumärkena inom förpackat kaffe som säljs i dagligvaruhandeln i Italien: Lavazza, grundat i Turin 1895, ligger först, och Kimbo, grundat i Neapel 1963, ligger på andra plats sedan 1994. Kimbo för den napolitanska espressotraditionen vidare: de flesta kaffesorterna är blandningar av Arabica och Robusta, ofta med en hög andel Robusta för kropp och crema (65 % i Extra Cream). Lavazza har ett bredare sortiment, från 100 % Arabica till kraftiga blandningar, och egna kapselmaskiner.

Har Kimbo ekologiskt kaffe?

Ja: Kimbo Bio, kaffebönor som är ekologiskt certifierade och Fairtrade-certifierade, i påse om 1 kg och i paket med 3 och 6 påsar. Enligt distributörerna kommer Arabicabönorna från Nicaragua och Peru och Robustabönorna från Indien.

Kaffebönor eller kaffekapslar från Kimbo: vad ska du välja?

Det beror på din maskin:

Bjud in och få belöningar

X
Registrera dig för att börja dela din länk
Registrering
Bakgrundsbild för banner
GIF för laddning

Tillgänglig kupong

X