Bristot kaffebönor

Bristot-kaffebönor är utformade för att vara nymalda vid extraktionstillfället, vilket innebär två möjliga konfigurationer:

1. Kaffemaskin med integrerad kvarn — den bekvämaste. En apparat maler och tillagar espresson: se våra kvarnar. Perfekt för hemmet och det lilla kontoret.

2. Espressomaskin + separat kvarn – den renodlade uppsättningen. En dedikerad kvarn ( on-demand) möjliggör finjustering av malningen beroende på blandningen och maximal färskhet. Rekommenderas för barista- eller HoReCa-bruk.

Bristot är bland annat det officiella kaffet för många Ho.Re.Ca.-restauranger i Italien och internationellt – 65 % av Procaffès volym är avsedd för professionella kaffeföretag.

Kaffebönor behåller sina aromer i flera månader förutsatt att de förvaras korrekt:

• Originalförpackning med backventil: låter CO₂ komma ut från det nyrostade spannmålet utan att syre släpps in.
• Torr plats, borta från ljus- och värmekällor (ugn, kaffemaskin som värms upp).
• Förvara INTE i kylskåp : fuktighet och matlukt förändrar spannmålen.
• Får INTE frysas : upptining skapar kondens som skadar de aromatiska oljorna.
• Konsumera inom 2 månader efter öppnandet för en espresso med sin maximala fräschör.

Classico Intenzo e Cremoso är den absoluta bästsäljaren i Bristot-serien. Det är en balanserad blandning avArabica- och Robusta med en medel- till mörk, som erbjuder:

• En tät och ihållande kräm (den berömda italienska cremoso )
• En generös fysik och en stark, självsäker närvaro
• Toner av mörk choklad, rostade hasselnötter och rostat bröd
• En lätt kryddig avslutning med en lång eftersmak

Detta är den perfekta blandningen förtraditionell italiensk espresso – kort, tät och med en vacker crema. Den fungerar även utmärkt som en lungo eller cappuccino.

Båda blandningarna kommer från samma Classico-, men riktar sig mot olika profiler:

Classico Intenzo e Cremoso (16,59 €) — Arabica + Robusta-blandning, medelmörk rostad, intensiv kropp, tät crema. Inslag av choklad/hasselnöt. Perfekt för klassisk italiensk espresso.

Classico ORO (27,01 €) — premiumutbud, ORO = guld på italienska, en referens till premiumkvalitet. Högre andel Arabica, mildare rostning, finare och mer komplexa aromer, bättre kontrollerad syra. Blommiga toner, mogen frukt, mjölkchoklad.

Vårt tips : Classico Intenzo för en traditionell italiensk espresso varje dag, Classico ORO för en smakupplevelse eller för älskare av premiumkaffe.

AmericanoDark Roast (26,49 €/kg) är en mycket mörkrostad, utformad för:

• Den mycket starka, intensiva espresson : maximal intensitet, kraftfull fyllighet, toner av mörk choklad, tobak, kryddor.
• Americano-stilen förlängd : espresso förlängd med varmt vatten — mörkrostning hanterar förlängning bra utan att bli smaklös.
• Filter / French press : mörkrostning ger ett långt kaffe med en utpräglad karaktär.

Finns även i ett propack om 12 x 1 kg för Ho.Re.Ca. och storskaliga konsumenter.

Leverans inom 24 till 48 arbetstimmar inom Frankrikes fastland, beroende på vilken transportör som valts i kassan:

• Colissimo — i genomsnitt 48 timmar, levererat hem till dig
• Chronopost — 24-timmars expressleverans, levererad före kl. 13.00.
• Mondial Relay — 48–72 timmar, upphämtning vid en point (billigaste alternativet)

Leverans samma dag på vardagar från våra franska lager. Spårning i realtid via e-post från avsändningstillfället. För professionella förpackningar på 6 kg och 12 kg väljs transportör baserat på volym.