Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Classico ORO är premiumserien ("Guld" på italienska) från rosteriet Bristot – ett familjeföretag grundat 1919 i Belluno, Veneto, vid foten av de italienska Dolomiterna. Bristot är nu en del av Procaffè SpA-, som förvärvades av den österrikiska Wedl & Hofmann-gruppen år 2000, samtidigt som företaget bevarar sitt hantverksmässiga DNA och sin rostning i Veneto.
Sammansättning: Övervägande utvald Arabica — Bristot väljer Arabica från olika ursprung (Centralamerika, Sydamerika, Afrika) för deras förfinade aromatiska profil. Medelrostade viner i venetiansk stil — mildare än de fylliga napolitanska rostningarna, mer uttrycksfulla än Turinrostningarna, denna balans är Bristots signatur.
I koppen: en rund och förfinad espresso med en mild touch av torkad frukt ( rostad mandel, hasselnöt), en balanserad fyllighet som stöds av mjölkchokladtoner , en pointav honung i mellangommen och en medellång till lång, harmonisk avslutning. Positionerad som ett premium italienskt alternativ – för älskare av italienska blandningar som värdesätter finess framför styrka.
Du kanske också gillar Bristot-kaffebönor
Vanliga frågor
Vad är Bristots "ORO"-sortiment?
ORO betyder " guld " på italienska – det är premiumserien från det venetianska rosteriet Bristot. Den skiljer sig från Classico Intenzo (mer fyllig) och Bar Diamante-serierna med en övervägande Arabica- och en raffinerad mellanrostning. Classico ORO-blandningen är Bristots standardval för en balanserad, premium italiensk espresso, i venetiansk tradition (mjukare än Neapel, mer uttrycksfull än Turin).
Bristot Classico ORO vs Classico Intenzo — hur väljer man?
Två ikoniska Bristot-blandningar med distinkta inriktningar:
- Classico ORO (denna referens) — raffinerad premiumserie. Övervägande Arabica, medelrostad, toner av torkad frukt / mjölkchoklad / honung. Intensitet 7/10.
- Classico Intenzo — en mer fyllig och krämig sortiment. Traditionell italiensk Arabica-Robusta-blandning, mörkare rostad, inslag av mörk choklad/kakao/malt. Högre intensitet.
Välj ORO för en förfinad och balanserad profil. Intenzo för en starkare och krämigare italiensk espresso.
Var exakt tillverkas Bristot-kaffe?
Bristot grundades 1919 i Belluno, huvudstad i provinsen med samma namn i Veneto, vid foten av Dolomiterna (italienska Alperna, ett UNESCO-världsarv). Rostning sker fortfarande på den historiska platsen Belluno, vilket bevarar de traditionella metoderna från den venetianska skolan. Belluno ligger cirka 100 km norr om Venedig och skiljer sig från napolitansk (söder) och turinisk (väst) rostning med en mildare, mer förfinad – den " venetianska rostningen " är erkänd som en distinkt stil inom italienskt kaffe.
Vem är egentligen den här 1 kg-påsen avsedd för?
Målgrupp: gourmetbar / exklusivt kontor / älskare av fint italienskt kaffe
- Gourmetbar — kundkrets som uppskattar fina italienska blandningar.
- Lyxig italiensk restaurang — perfekt matchning med venetiansk mat.
- 4-5-stjärnigt hotell — fint kafé, premiumbild.
- Lyxkontor — advokater, konsultföretag, byråer.
- Hemmakaffeälskare — semi-proffs espressomaskin, alternativ till Lavazza/Illy-blandningar.
Kompatibel med mjölkbaserade drycker och cappuccino?
Ja, utmärkttonerna av torkad frukt och mjölkchoklad hos Classico ORO harmoniserar naturligt med sötman i uppvärmd mjölk – den typiska cappuccino, latte macchiato och café crème. Dess balanserade fyllighet skär vackert igenom mjölken utan att bli överväldigad, och den aromatiska finessen förblir märkbar i mjölkbaserade drycker. Detta är Bristot-blandningen som rekommenderas för en bar som vill erbjuda både stark espresso och högkvalitativa mjölkbaserade drycker.
Hur förvarar man 1 kg-påsen för att bevara dess färskhet?
1 kg-påsen är förseglad i skyddad atmosfär och utrustad med en avgasningsventil. Så länge påsen är oöppnadhåller den sig fram till det angivna bäst före-datumet (18–24 månader). Förvara den i rumstemperatur (18–22 °C), skyddad från ljus – förvara inte i kylskåp. När påsen har öppnats, förslut den noggrant eller överför den till en lufttät, ogenomskinlig behållareoch konsumera helst inom 3–4 veckor. En blandning dominerad av Arabica är mer känslig för oxidation än en Robusta-blandning – kontrollera att den är färsk.
Verifierade recensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
