Smaknoter & smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Classico ORO (”guld” på italienska) är en av blandningarna i serien Classico från rosteriet Bristot — ett familjeföretag grundat 1919 i Belluno, i Veneto vid foten av de italienska Dolomiterna. Bristot ingår idag i koncernen Procaffè S.p.A., som förvärvades av den österrikiska koncernen Wedl & Hofmann 2000, men bevarar sin hantverksmässiga identitet och sin rostning i Veneto.
Blandning av Arabica och Robusta, mellanrostning: Bristot beskriver den som en morbido e corposo-blandning (mild och fyllig), framtagen för dem som uppskattar kaffets klassiska chokladtoner, och ger den 9 av 10 på sin intensitetsskala.
I koppen: en rund och fyllig espresso med toner av choklad, malt och valnötter.
Kaffebönor du kanske också gillar
Kaffebönor Bristot Americano Dark Roast – 1 kg
Kaffebönor Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Kaffebönor Delta Cafés Gold 1 kg
Kaffebönor Delta Platinum 1 kg
Vanliga frågor
Vad är serien ”ORO” från Bristot?
ORO betyder ”guld” på italienska. Classico ORO är varianten morbido e corposo (mild och fyllig) i serien Classico från Bristot: arabica och robusta, mellanrostning, intensitet 9/10, toner av choklad, malt och valnötter.
Bristot Classico ORO eller Americano Dark Roast: hur väljer du?
Ett kaffe för espresso, ett kaffe för bryggning:
- Classico ORO (denna produkt) – arabica och robusta, milt och fylligt, mellanrostat, med toner av choklad, malt och valnötter. Intensitet 9/10.
- Americano Dark Roast – bryggkaffet från Bristot, 100 % mörkrostad arabica, med toner av mörk choklad, kakaobönor och rostat bröd; för kaffebryggare, presskanna eller lungo.
Var tillverkas kaffet från Bristot egentligen?
Bristot grundades 1919 i Belluno, huvudort i provinsen med samma namn i Veneto, vid foten av Dolomiterna (en del av de italienska Alperna som finns på Unescos världsarvslista). Rostningen sker fortfarande på den ursprungliga anläggningen i Belluno, där den venetianska skolans hantverksmetoder bevaras. Belluno ligger ungefär 100 km norr om Venedig och skiljer sig från den napolitanska rostningen (i söder) och rostningen i Turin (i väster) genom en mildare och mer raffinerad profil — ”venetiansk rostning” är erkänd som en egen stil inom italienskt kaffe.
Vem är påsen med 1 kg egentligen avsedd för?
För gastronomiska barer / exklusiva kontor / finsmakare som uppskattar raffinerat italienskt kaffe:
- Gastronomisk bar — gäster som uppskattar fina italienska blandningar.
- Exklusiv italiensk restaurang — passar perfekt till det venetianska köket.
- Hotell med 4–5 stjärnor — raffinerat kaffe efter maten, premiumprofil.
- Exklusivt kontor — advokater, konsultföretag, byråer.
- Kaffeentusiast hemma — semiprofessionell espressomaskin, alternativ till blandningar från Lavazza / Illy.
Passar det till mjölkdrycker och cappuccino?
Ja, utmärkt. Tonerna av choklad och malt i Classico ORO passar naturligt ihop med sötman i uppvärmd mjölk — cappuccino, latte macchiato, café crème. Fylligheten kommer fram väl genom mjölken utan att försvinna. Ett bra val för en bar som vill erbjuda både kort espresso och mjölkbaserade drycker.
Hur förvarar du påsen med 1 kg för att bevara färskheten?
Påsen med 1 kg är försluten i skyddande atmosfär och försedd med en avgasningsventil. Så länge påsen är oöppnad i originalförpackningen håller kaffet till angivet bäst före-datum (18–24 månader). Förvara den i rumstemperatur (18–22 °C), skyddad från ljus — inte i kylskåp. Förslut påsen noggrant efter öppning eller häll över kaffet i en lufttät, ogenomskinlig burk, och använd det helst inom 3 till 4 veckor.
Verifierade produktomdömen från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att bli bättre.
Alla publicerade omdömen samlas in och verifieras av Avis Vérifiés, en oberoende betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Visa intyget.
